사찰음식 Korean Temple Food

사찰음식 Korean Temple Food 모든 생명에 대한 감사와 온 세상의 화평을 기원하는 음식 [한국 사찰음식]

21/08/2026

주호스님, 스님도 밥하기 귀찮을 때가 있을까❓

매일 같은 시간, 같은 자리에서 이어지는 공양 준비.
때로는 조금 쉬어가고 싶은 마음도 들지만
결국 다시 부엌으로 향하게 되는 데에는 이유가 있는데요!

손수 준비한 한 끼가 완성되는 순간 느껴지는 기쁨과 보람! 🍚

평범한 일상 속 묵묵히 이어가는 힘,
주호스님의 공양 이야기를 영상으로 확인해 보세요.

#마음공양 #주호스님 #사찰음식 #공양 #사찰음식이야기

🌿 2026 사찰음식 국제학술 심포지엄 성료지난 8월 20일, 2026 사찰음식 국제학술 심포지엄이 열렸습니다!사찰음식 국가무형유산 지정 1주년을 맞아한국·미국·이탈리아·일본 4개국 전문가들이 한자리에 모였는데요.사...
21/08/2026

🌿 2026 사찰음식 국제학술 심포지엄 성료

지난 8월 20일, 2026 사찰음식 국제학술 심포지엄이 열렸습니다!

사찰음식 국가무형유산 지정 1주년을 맞아
한국·미국·이탈리아·일본 4개국 전문가들이 한자리에 모였는데요.

사찰음식 명장 계호스님의 기조강연을 시작으로
세계 미식문화와 지속가능성, 일본의 정진요리,
조선시대 승려의 수행식까지 다양한 이야기가 이어졌습니다. 🌱

마지막 종합토론에서는 사찰음식의 전통을 지키면서
그 가치를 오늘날의 식문화와 세계로 넓혀갈 방법도 함께 고민했습니다.

오랜 전통을 넘어 지속가능한 미래의 식문화로!
뜨거웠던 심포지엄 현장을 함께 살펴보세요. 👀

#사찰음식 #2026사찰음식국제학술심포지엄 #한국불교문화사업단 #국가무형유산 #한국사찰음식

📢 2026 상반기 템플스테이 매거진 여름호 발행 + 만족도 조사 이벤트계절마다 새로운 이야기와 쉼을 전하는 템플스테이 매거진,2026년 여름호가 새롭게 발간되었습니다!이번 여름호에는 산청 금수암의 초록 산사에서 만...
19/08/2026

📢 2026 상반기 템플스테이 매거진 여름호 발행 + 만족도 조사 이벤트

계절마다 새로운 이야기와 쉼을 전하는 템플스테이 매거진,
2026년 여름호가 새롭게 발간되었습니다!

이번 여름호에는 산청 금수암의 초록 산사에서 만나는 여름의 맛부터
1,300년 차 문화를 간직한 양산 통도사,
33관음성지 순례길과 선명상 템플스테이 등
사찰과 템플스테이의 다채로운 이야기를 담았습니다. 📖

더 좋은 매거진을 만들어가기 위해 여러분의 소중한 의견을 들려주세요!

✔ 템플스테이 매거진은 한국불교문화사업단 공식 홈페이지에서 만나보실 수 있습니다.
🔗 https://www.kbuddhism.com/templestaywebzine

👇 참여 방법
① 템플스테이 공식 인스타그램 계정 () 팔로우하기
② 네이버폼을 통해 「템플스테이 매거진 만족도 조사」 참여하기
③ 이벤트 게시물에 ‘참여완료’ 댓글 남기기
💚 이벤트 기간 : 2026년 8월 19일(수) ~ 8월 26일(수)
💚 당첨자 발표 : 2026년 8월 31일(월)
💚 이벤트 경품 : 템플스테이 1박 2일 체험권 1명
컴포즈커피 아메리카노 30명
💚 경품 발송일 : 2026년 9월 1일(화)

📍네이버폼🔗 https://naver.me/551eRBJ8
(프로필 링크트리를 통해서도 확인이 가능합니다.)

#템플스테이 #이벤트 #만족도조사 #템플스테이매거진 #한국불교문화사업단

18/08/2026

한입 가득 아삭하고 시원한 오이만두 🥒

여름철 가장 시원한 제철 채소,
바로 오이입니다.

95% 이상이 수분으로 이루어진 오이는
갈증 해소는 물론, 몸속 열을 식혀주는 여름철 대표 식재료인데요.

아삭한 식감과 청량한 맛 덕분에 그대로 먹어도 맛있지만,
사찰에서는 표고버섯과 함께 속을 채워
담백한 오이만두로 즐기기도 합니다.

📝 만드는 법
1. 오이를 채 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짜 볶아줍니다.
2. 표고버섯과 청고추를 볶아 오이, 참깨와 함께 만두소를 만듭니다.
3. 만두피에 속을 넣어 빚은 뒤 삶아내면 완성!

✅ 더욱 자세한 내용과 레시피는 템플스테이 블로그에서 확인해 보세요!

#사찰음식 #오이만두 #오이요리 #여름음식 #제철채소

☀️더운 여름 기운을 북돋는 사찰음식, 상추불뚝전(상추전)1980년대 초반의 한 사찰에서는 칼을 쓰면 음식의 기운이 줄어든다는 큰스님의 가르침에, 호박도 손으로 떼어 넣었다고 합니다.삭발을 앞둔 스님들은 기운을 보충...
14/08/2026

☀️더운 여름 기운을 북돋는 사찰음식, 상추불뚝전(상추전)

1980년대 초반의 한 사찰에서는 칼을 쓰면
음식의 기운이 줄어든다는 큰스님의 가르침에,
호박도 손으로 떼어 넣었다고 합니다.

삭발을 앞둔 스님들은 기운을 보충하려 찰밥과 미역국을 먹었습니다.

텃밭의 흔한 상추도 스님들의 손끝에서
'상추불뚝전(상추전)'으로 다시 태어났죠.

얇게 편 상추에 반죽을 입혀 노릇하게 구워낸,
정성으로 완성된 여름 간식이었습니다.

📍이 이야기는 산청 대원사 도행스님의 행자 시절 이야기를 바탕으로 제작되었습니다.

#사찰음식 #사찰이야기 #상추불뚝전 #상추전 #대원사

🍚 사찰의 부엌에도 신이 있다는 사실, 알고 계셨나요?사찰 하면 입구를 지키는 사천왕을 떠올리기 쉽지만,공양을 준비하는 공양간에는 또 다른 수호신이 있습니다.바로 조왕신(竈王神)​입니다. 🙏조왕신은 밥 짓는 불을 다...
10/08/2026

🍚 사찰의 부엌에도 신이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

사찰 하면 입구를 지키는 사천왕을 떠올리기 쉽지만,
공양을 준비하는 공양간에는 또 다른 수호신이 있습니다.
바로 조왕신(竈王神)​입니다. 🙏

조왕신은 밥 짓는 불을 다스리고,
공양간의 청결과 수행자들의 건강을 지키는
든든한 파수꾼으로 여겨져 왔습니다.

그래서 사찰에서는 지금도 음식을 만들기 전,
조왕신께 예를 올리는 조왕단 예불을 드리며
"오늘도 건강하고 맑은 공양을 올릴 수 있도록 도와주십시오." 하고 마음을 모읍니다.

매일 새벽 촛불을 밝히고 향을 올린 뒤
정성을 다해 공양을 준비하는 전통.

사찰음식 한 그릇에는
음식을 만드는 사람의 정성과
모든 이의 건강과 행복을 바라는 마음이 함께 담겨 있습니다. 🌿

#사찰음식 #조왕신 #조왕탱화 #공양간 #사찰이야기

07/08/2026

향밀스님이 전하는, 젊음을 대하는 긍정의 마음👏

🫛제철이 짧은 완두콩처럼
젊음 역시 오래 머물지 않는 소중한 시간입니다.

지금의 어려움과 두려움도 피하기보다 있는 그대로 받아들이고,
내 마음을 천천히 바라보면 그 안에서 새로운 해답을 찾을 수 있습니다.

지나가는 젊음을 두려워하기보다
지금 이 순간을 온전히 즐기며 긍정의 힘을 채워보세요. 🙏

#마음공양 #향밀스님 #젊음 #긍정에너지 #사찰음식

07/08/2026

마음을 비우고 채우는 한 끼 마음공양! 🥣

오늘의 사찰음식은 향밀스님의
여름 계절음식 완두콩감자국수입니다. 🥔

📝 만드는 법
1. 감자는 얇게 채 썰고, 완두콩은 삶아 준비합니다.
2. 완두콩, 잣, 깨, 물을 함께 곱게 갈아 국물을 만듭니다.
3. 냄비에 감자를 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 그릇에 담습니다.
4. 완두콩 국물을 붓고 오이와 방울토마토를 올리면 완성!

완두콩의 부드러움과 감자의 담백함을 한 그릇에 담아,
여름 입맛을 산뜻하게 깨워주는 별미입니다.

👀 더 자세한 레시피는 영상에서 확인해 보세요!

#마음공양 #완두콩감자국수 #사찰음식 #채식요리 #향밀스님

2026 사찰음식 국제학술 심포지엄 개최사찰음식의 국가무형유산 지정 1주년을 기념해2026 사찰음식 국제학술 심포지엄이 개최됩니다.미국, 이탈리아, 일본, 한국의 전문가들이 한자리에 모여사찰음식의 지속가능성과 미래 ...
07/08/2026

2026 사찰음식 국제학술 심포지엄 개최

사찰음식의 국가무형유산 지정 1주년을 기념해
2026 사찰음식 국제학술 심포지엄이 개최됩니다.

미국, 이탈리아, 일본, 한국의 전문가들이 한자리에 모여
사찰음식의 지속가능성과 미래 가치를 함께 나누는 특별한 시간!

📍한국불교역사문화기념관 전통문화예술공연장
📅 2026.08.20(목) 13:00~17:00

이번 심포지엄은 사전 신청자에 한해 참석 가능하며,
선착순 300명을 모집합니다!

🙋 참가 인원 : 선착순 300명
📝 사전 신청 : https://forms.gle/XNkPYD9LDz4bPzcp8

#사찰음식 #국제학술심포지엄 #한국불교문화사업단 #사찰음식국제학술심포지엄사전신청 #한국불교역사문화기념관

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