한국외식산업연구소

외식문화를 선도하는 전문 연구기관
한국외식산업연구소 입니다.
우리 연? 외식문화를 선도하는 전문 연구기관
한국외식산업연구소 입니다.
우리 연구소는 여러분의 '비전'과 '행복'을 위해
끊임없이 노력하겠습니다.

19/09/2025

안녕하세요, 선선한 바람이 부니 어느덧 계절이 바뀌어가고 있음을 느끼게 되네요.🍂
이럴 때일수록 건강과 위생 관리가 더욱 중요하죠.

이번 방송에서는 강남구 소재 음식점이 위생등급제를 성공적으로 취득하게 된 과정이 방영되었는데요,
저희는 해당 매장의 전문 컨설턴트로서 위생관리 기준을 철저히 진단하고, 개선방향을 제시하며 준비 전 과정을 함께했습니다.

위생등급제는 단순히 평가를 통과하는 것이 아니라,

- 조리환경의 청결 관리
- 식재료 위생 및 보관 상태 점검
- 종사자 위생 교육 및 관리체계 확립
등을 통해 고객들이 더욱 안심하고 찾을 수 있는 매장을 만드는 제도입니다.

📌 강남구 위생등급 지정취득 사업이란?
해당 사업은 강남구 내 일반음식점, 휴게음식점, 제과점업을 대상으로 식약처 위생등급 지정 취득을 위한 맞춤형 컨설팅과 지원을 제공하는 사업입니다.

강남구에서 직접 지원하는 사업이기 때문에, 참여 업소는 실질적인 혜택을 받을 수 있어 매년 높은 만족도를 자랑합니다!!

[주요 지원 내용]
1. 전문가의 1:1 맞춤형 현장 컨설팅
2. 위생등급 지정 기준에 따른 업소 환경 개선 가이드
3. 위생등급 신청 및 지정까지의 전 과정을 밀착 지원
4. 스티커, 홍보물 등 실질적인 지원

📣 지금이 기회! 추가 모집 중입니다.
손님에게 신뢰받는 업소로 자리매김하고 싶으신가요?
위생등급 취득 시 3년간 위생점검 면제까지!! 지금 바로 신청하세요!

✅ 참여대상
강남구 내 일반음식점 등 위생등급 취득 희망 업소

🕒 모집기간
30개소 모집 중!!(선착순)

📞 신청 및 문의
* 신청은 아래 링크를 통해 신청폼 제출 후 아래 이메일 주소로
영업신고증, 사업자등록증 송부하기!
- 링크 : https://naver.me/FBaVj8Ha
- 이메일주소 : [email protected]
- 문의처 : [강남구 보건소 위생과] ☎ 02-3423-7076
또는 [식품외식연구소] ☎ 031-211-7409 로 문의주시면 신청 방법 친절히 안내드리겠습니다!

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17/09/2025

📢 성남시 위생등급 지정 취득 지원사업 업소모집 중!!

성남시청에서 지원하는
‘위생등급 지정 취득 지원사업’
참여 업소를 모집 중입니다!

✅ 모집 대상

- 성남시 소재 : 일반음식점, 휴게음식점, 제과점

🎁 지원 혜택

1. 청소비용 최대 60만원 지원
2. 전문 위생 컨설팅 3회 무료 제공
3. 위생등급 취득 시, 3년간 위생점검 면제!

🙋 이런 분들 꼭 신청하세요!

- 위생등급, 어떻게 시작할지 몰랐던 분
- 매장 운영에 바빠 위생관리 어려우셨던 분

📲 신청 방법

- 성남시청 직접 방문 또는 아래 이메일로 온라인 접수 (신청서의 경우 성남시청 홈페이지에서 확인 가능합니다~!)

📞 문의

☎ 031-729-3103 또는 02-587-6266
✉️ [email protected]

성남시 사장님들의 많은 관심과 신청 바랍니다!
(주변 업주분들께도 널리 공유해주세요 😊)

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#청소비지원 #위생컨설팅 #성남시청 #일반음식점 #휴게음식점 #제과점
#소상공인지원

17/09/2025

📢 강남구 위생등급 지정 취득 지원사업

모집 연장! 선착순 30개 업소 추가 모집 !!

강남구 보건소에서 지원하는
‘위생등급 지정 취득 지원사업’
참여 업소를 추가 모집 중입니다!

✅ 모집 대상

- 강남구 소재 : 일반음식점, 휴게음식점, 제과점

🎁 지원 혜택

1. 청소비용 최대 50만원 지원 (자부담 10%)
2. 전문 위생 컨설팅 3회 무료 제공
3. 위생등급 취득 시, 3년간 위생점검 면제!

🙋 이런 분들 꼭 신청하세요!

- 위생등급, 어떻게 시작할지 몰랐던 분
- 매장 운영에 바빠 위생관리 어려우셨던 분

📲 신청 방법

- 카드뉴스 속 QR코드 스캔 후
간편하게 신청서 접수!

📞 문의

☎ 031-211-7409
✉️ [email protected]

강남구 사장님들의 많은 관심과 신청 바랍니다!
(주변 업주분들께도 널리 공유해주세요 😊)

#강남구 #위생등급지원 #외식업지원
#청소비지원 #위생컨설팅 #강남보건소 #일반음식점 #휴게음식점 #제과점 #소상공인지원 #강남사장님필독

09/09/2025

‼️ 전액 무료에 우수창업가 선정시 사업지원금까지‼️

✔️원스텝 3기 접수 일정 : 09.09~09.30
✔️대상 : 경기도 거주 청년을 대상으로 교육생를 모집합니다.
✔️신청 : 경기바로 홈페이지에서 가능합니다.

신청 바로가기 https://ggbaro.kr/web/index.do

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03/09/2025

소상공인 컨설팅 후기✨

안녕하세요! 😊 오늘은 지난달까지 진행된 소상공인 맞춤 컨설팅 결과를 공유하려고 해요.

저희는 이천시 10개소를 대상으로 1:1 맞춤형 컨설팅을 진행하였는데요!

식품접객업소 10개소를 대상으로 경영・위생・홍보 등 음식점 운영 노하우를 제공하는 컨설팅을 진행하였습니다!

컨설팅은 총 3회차로 진행되었으며, 사전진단 1회와 방문 컨설팅 2회로 구성되었어요!

업주분께서 받고 싶은 컨설팅을 선택할 수 있도록 했으며, 경영, 메뉴, 세무, 노무, 홍보, 위생 등 다양한 분야의 맞춤형 컨설팅을 제공했습니다!

10개소 중 9개소가 홍보를 선택해주셨고 중복 선택도 가능하기 때문에 경영, 메뉴쪽도 꽤 많이 희망하셨어요!

이러한 컨설팅이 필요한 이유는 외식소비 행태 변화와 함께 식품 소비자들이 음식 뿐 아니라 위생, 안전, 홍보 등 다양한 요인에 대한 만족을 추구하고 있기 때문인데요! 컨설팅을 통해 업주분의 운영 마인드 개선과 업소 운영에 필요한 다양한 노하우를 제공함으로써 이천시 외식업 활성화에 기여할 것으로 기대됩니다!

컨설팅 더 자세한 후기는 블로그에서 확인해주세요!

25/08/2025

안녕하세요!
요즘 이곳저곳 바삐 현장 컨설팅 나가느라 정신이 없었는데요!

오늘 가져온 컨설팅 후기는 이천에 위치한 '이천삼계탕'과 '김포식당'임미당~~

🚩먼저 이천삼계탕은 8가지 약재를 넣고, 끓인 한방육수가 자랑인 곳이라 이것에 대한 홍보가 필요해보였는데요!

추가로 메뉴 구성을 변경해서 메뉴판을 새로 하고 싶다고 하셔서, 메뉴판 디자인을 진행했고 큰 메뉴판은 홍보물 현수막으로 새롭게 디자인 해서 발주 진행했어요!

추가로 리뷰이벤트 pop(능이버섯만두)도 제작 제공했습니다.

🚩다음으로 김포식당은 이천에서 유일하게 '도끼고기'라는 메뉴를 팔고있는 곳이었는데요~!

아무래도 알고 먹으면 더 맛있는 법이니까! 도끼고기에 대한 홍보물이 필요해 보였어요.

김포식당의 시그니처 도끼고기에 대한 홍보물 디자인하여 제작도와드렸고, 당근마켓을 활용한 마케팅 방법 제공 및 바로가기 POP 제공으로 컨설팅 마무리 되었습니다!

✨️위 2개 업소는 홍보물 디자인 위주로 진행을 했지만 이 외에도 여러 방면으로 홍보 마케팅 컨설팅을 진행하고 있어요!
현장에 나가서 사전진단을 하고 사장님이 필요로 하는 부분과 전문 컨설턴트가 만나 컨설팅 방향이 정해진답니다.✨️

현장에 나가는 것과 컨설팅을 하는 과정이 힘들기도 하지만 이렇게 변화된 결과물과 좋아하시는 모습을 보면 매우 뿌듯하네요!

그럼 저희는 다음 컨설팅 후기로 만나요!ㅎㅎ 안녕~~~~~!👋

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11/06/2025

🔹 영업주 직접 신청
→ 방문/우편 : 포항시 남구 상공로10 환경국 식품산업과
→ 전자우편: [email protected]

🔹 추천은 누구나 가능!
👉 알리고 싶은 맛집이 있다면 추천해주세요!
네이버 폼 작성 : https://naver.me/GreX2JT6

📞 문의처 : 포항시 식품산업과 054-270-3274

🍽️ 함께 만드는 포항만의 골목맛!
여러분의 참여로 포항의 '진짜 맛'을 널리 알려주세요!

*자세한 내용은 아래 포항시 홈페이지 공고를 참고해주세요!

https://zrr.kr/tmfyt5