Scook청담

일이 동생 생일이라 메뉴가 진짜 딱이에요!“ ✨

오늘 클래스에서 가장 마음이 따뜻해졌던 한마디 🤍
동생분의 생일을 앞두고 들으신 수업이라 그런지,
재료를 다루는 손길 하나하나에 정성이 듬뿍 담겨 있었어요

✔️오늘의 맛있는 라인업

LA갈비 (CAB)육즙 가득, 양념 쏙 밴 입에서 녹는 갈비
매콤달콤 진미채볶음 : 딱딱하지 않고 부드러운 밑반찬의 정석
아삭한 숙주무침 : 갈비와 환상 궁합, 깔끔하고 고소한 맛

소중한 사람의 특별한 날을
내 손으로 직접 준비하는 그 마음,
분명 동생분에게도 온전하게 전달될 거예요 🎂❤️

맛있게 드시고 세상에서 가장 행복하고
따뜻한 생일 보내시길 바랍니다!
수고 많으셨어요

#쿠킹클래스

Scook청담 요리학원 쿠킹클래스

말복 직전, 제대로 이열치열🔥
강남구청 직원분들 32명과 함께한
핫했던 쿠킹클래스 현장 스케치! 🍳✨

더운 막바지 여름,
푹 끓인 육개장 깊은 맛 내기 힘들잖아요?
이번 클래스에선 이종임 요리연구가 브랜드의
도가니탕을 킥으로 활용해 깊고
진한 육개장을 뚝딱 완성했어요! 🥘💨


✔️오늘의 메뉴 꿀조합
-도가니탕 활용 육개장:
이열치열 끝판왕, 국물 한 입에 입복달 완료!
-항정살 유자청구이:
고소한 항정살에 상큼한 유자청 소스 쓱- 얹어 극강의 감칠맛
-아삭 오이생채:
여름 밥상에 빠질 수 없는 입맛 돋우는 아삭함🥒

열정 가득하게 참여해 주신 강남구청 직원분들
덕분에 학원 열기까지 후끈후끈했던 시간!
모두 이번 말복도 맛있는 음식 드시고
여름 무사히 잘 이겨내시길 바랄게요 💚

📌Scook청담에서는 소규모, 그룹 쿠킹클래스가 진행됩니다


📞문의
Tel_(02)555-2884
[email protected]
DM_@scook_cheongdam
KakaoTalk_bopark81

#원데이쿠킹클래스
#그룹쿠킹클래스

오늘 프라이빗 쿠킹클래스는
밥도둑 끝판왕 조합으로 진행했어요! 🍚✨

오늘의 메뉴
• 야들야들 푹 익은 돼지등갈비김치찜
• 만능 효자 반찬 명란무침
• 명란무침을 쏙 넣은 명란 달걀말이

오늘의 치트키는 단연 명란무침!
매콤짭조름하게 무쳐두면 훌륭한 밥반찬이 되고,
폭신한 달걀말이에 넣으면 감칠맛이 폭발하는 만능 재료예요
수강생분도 활용도 200%라며 너무 만족해하셨답니다😊

맛있는 음식과 웃음이 가득했던 시간!
집에서도 꼭 맛있게 복습해 보세요❤️

#쿠킹클래스
#원데이쿠킹클래스
Scook청담 요리학원 쿠킹클래스

여름 향기 가득했던 오늘의 쿠킹클래스 🥒🥩

✔️제철 맞아 아삭함이 살아있는 여름 오이소박이부터,
✔️달콤 짭조름한 한우불고기와 입맛 돋우는 고깃집 특제 쌈장,
✔️마무리로 가슴속까지 시원해지는 오이냉국까지!

칼질 하나, 간 맞추기 하나까지 정성스럽게 요리에
초집중해주신 고객님 덕분에 스튜디오 전체가
따뜻한 열기로 가득 채워진 시간이였지요:)

오늘 불고기&쌈장과 함께 드실 수 있도록
학원 미니텃밭에서 정성껏 키운
싱싱한 상추와 깻잎도 챙겨드렸답니다 🌿

직접 만드신 요리와 갓 수확한 채소로
오늘 저녁 소중한 분들과 행복하고
맛있는 한 끼가 되셨기를 바라봅니다 💚


📞문의
Tel_(02)555-2884
Instagram_DM Scook청담 요리학원 쿠킹클래스
KakaoTalk_ bopark81

Scook청담 요리학원 쿠킹클래스
#쿠킹클래스

단 한 분과 진행되는
프라이빗 1:1 클래스!

오늘도 수강생 한 분과
도란도란 이야기 나누며
밀착 수업을 진행했어요!

요리보다 칼질이 서툴다고 걱정하셨지만,
1:1 맞춤형 피드백으로 든든한
밑반찬 3대장을 완벽하게 완성해 가셨지요👍🏻


👩‍🍳 오늘의 실습 메뉴
#만능간장 :
조림·볶음 요리의 치트키가 될 감칠맛 황금 비율 비법 전수!
#반숙달걀장 : 직접 만든 만능간장 활용법.
황금빛 반숙 삶기부터 껍질 예쁘게 까는 꿀팁까지!
#양지장조림 : 질기지 않고 결대로
사르르 찢어지는 고기 삶기 노하우 밀착 지도!

수업 내내 눈을 반짝이며 집중해 주신 덕분에
저 역시 에너지를 가득 얻은 시간이었구요!!
양손 가득 든든하게 들고 가신 반찬들로
오늘 저녁 풍성하고 맛있는 밥상 되셨기를 바랍니다❤️

📢 [클래스 문의 안내]
Instagram DM으로 편하게 문의주세요!
KakaoTalk) bopark81

#박보경요리연구가
#원데이쿠킹클래스
Scook청담 요리학원 쿠킹클래스

오늘 진행된
프라이빗 쿠킹클래스의 맛있는 기록 👩‍🍳✨


오늘도 열정 가득한 수강생분과 함께
든든한 집밥 메뉴들을 마스터해 보았습니다!

✔️🥩 소갈비찜 (CAB 등급)
명절이나 손님 초대 상에 빠질 수 없는 소갈비찜!
고기 고르는 법부터 까다롭죠?
오늘은 특별히 최고급 CAB 등급의 고기를 준비해,
핏물 빼는 기초부터 질기지 않고 야들야들하게 찌는
특급 비법 양념까지 아낌없이 전수해 드렸어요.

✔️🐟 멸치견과볶음
”맨날 딱딱해지거나 타요“ 하시는 분들을 위해,
식어도 과자처럼 바삭하고 촉촉함을 유지하는
’황금 타이밍‘ 불 조절 법을 알려드렸어요.
견과류 듬뿍 넣어 고소함까지 꽉 잡았답니다.

🌱 콩나물무침 (두 가지 버전)
가장 기본적이지만 은근히 맛 내기 어려운 반찬이죠.
매콤 짭조름한 ’빨간 버전‘과
깔끔 담백한 ’하얀 버전‘ 두 가지로 진행했어요.
아삭아삭한 식감을 살리는 데치기 꿀팁까지 완벽 마스터!

오늘 배운 메뉴들로 이번 주말 가족분들께
근사한 한 상 차려내시길 바랄게요.
고생 많으셨습니다! ❤️

📢 [클래스 문의 안내]
Instagram DM으로 편하게 문의주세요!
KakaoTalk) bopark81

#박보경요리연구가
#원데이쿠킹클래스
Scook청담 요리학원 쿠킹클래스

여름 더위를 건강하게 이겨낼 세
가지 메뉴로 쿠킹클래스를 진행했습니다.

✨ 이번 클래스 Menu
• 기력 충전 끝판왕, 전복 넣은 삼계탕 🍲
• 수분 가득 아삭한 제철 오이로 담근 오이소박이 🥒
• 시원하고 깔끔해 국물 맛 최고인 나박김치 🧊

좋은 재료로 정성껏 손질하며 요리하는 시간만큼
힐링 되는 순간이 없죠.
클래스 내내 맛있게 즐겨주시고
감탄해 주셔서 정말 뿌듯한 하루였습니다. 🥰

정성 가득한 한 그릇으로 모두 건강한 여름 보내세요!

💡 클래스 문의 및 신청: DM 또는 카카오톡(bopark81)


#프라이빗클래스
#원데이쿠킹클래스

Scook청담 요리학원 쿠킹클래스

에스쿡청담 미니 텃밭 근황 🌱

이른 더위에도 지치지 않고 무럭무럭 자라는 중!

깻잎, 상추, 가지에 방울토마토랑 풋고추까지 🍅🫑

기특하게 잘 버텨주니
매일 물 주는 보람이 있네요 💚

잘 자라줘❤️


#텃밭

오늘의 #한식쿠킹클래스 🥢


매일 먹어도 질리지 않는,
오늘도 건강한 집밥 메뉴를 소개합니다. ✨

오늘의 Line-up 👩‍🍳
🐷 쫄깃함의 끝판왕
#돼지고기편육 & 감칠맛 도는 #새우젓양념
🥕 손이 가요 손이 가~ 언제 먹어도 맛있는
#옛날잡채
🪵 국물 맛이 끝내주는 시원 칼칼 바지락된장찌개
기본에 충실하면서도 깊은 맛을 내는 비법,
오늘도 아낌없이 다 전수해 드렸어요!

이대로만 차리면 우리 집이 바로 한식 맛집 🏠
조만간 집에서 꼭 복습해 보기 약속이에요❤️


Scook청담 요리학원 쿠킹클래스

🇺🇸 미국 출국 전,
두 번째 발걸음!

Scook청담 요리학원 쿠킹클래스
지난번 수업에 이어,
미국으로 떠나시기 전
다시 찾아주신 수강생님!

이번에도 타지에서 유용하게 쓰일
알찬 K-food 메뉴들로 가득 채워 진행했습니다.

🍳 Today’s Menu
✔️돼지고기 사태 김치찌개 _기름기 없이 담백하고 깊은 맛!
✔️한우 불고기 _언제 먹어도 맛있는 든든한 정석 불고기
✔️불고기 김밥 _남은 불고기를 완벽하게 활용하는 꿀팁 메뉴!
✔️시금치나물 _기본기부터 탄탄하게 배우는 밑반찬

해외에서도 든든하게 한 상 차려 드실 수 있도록
불고기 하나로 김밥까지 야무지게 활용하는 팁을
아낌없이 전수해 드렸어요:)

미국 가셔서도 이 손맛 그대로,
늘 건강하고 맛있는 집밥 챙겨 드시길 응원합니다! ✈️✨


Look who’s back!
Ahead of her move to the US,
our student returned for
her 2nd private K-food class. 👩‍🍳✨

Today, we mastered essential
Korean home-cooked dishes that will
definitely cure any future homesickness.


🍳 Today‘s Menu
✔️Pork Shank Kimchi Jjigae :
Light, savory, and comforting.
✔️Hanwoo Bulgogi :
The ultimate Korean classic
✔️Bulgogi Gimbap :
A smart, delicious way to use leftover bulgogi!
✔️Seasoned Spinach :
Mastered the basics of Korean side dishes

We especially focused on multi-purpose recipes,
like turning your everyday bulgogi into a quick,
tasty gimbap

Wishing you all the best in the US!
Stay healthy and keep cooking
these delicious meals! ✈️💛