Professional Institute of Excellence

[English below]
✨ ភាពច្នៃប្រឌិត ការងារជាក្រុម ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយបដិសណ្ឋារកិច្ចយ៉ាងរស់រវើក! 🥂🍽

នារាត្រីនេះ និស្សិតជាន់ខ្ពស់របស់យើងបានរៀបចំកម្មវិធី Tapas Night ដ៏ពិសេសមួយសម្រាប់និស្សិតថ្នាក់មូលដ្ឋាន ដោយមានកាបង្ហាញពីគំនិតច្នៃប្រឌិតលើ ភេសជ្ជ:​ និង ម្ហូបអាហារ បែប sparkling bubble-inspired រួមជាមួយភេសជ្ជៈច្នៃប្រឌិត និងការបង្ហាញស្នាដៃម្ហូបអាហារដ៏ទាក់ទាញ។

ចំណុចពិសេសមួយនៃកម្មវិធីនេះ គឺមានការធ្វើបទបង្ហាញដោយកញ្ញា Natsumi Kawabata មកពី Fungi Arts ដែលបានណែនាំអំពីពិភពស្រា sake និងបង្កើតបទពិសោធន៍ pairing ដ៏ពិសេសសម្រាប់កម្មវិធីនេះ។

ត្រៀមចាប់ផ្តើមដំណើររបស់អ្នកក្នុងវិស័យ Culinary Arts និង Food & Beverage Management ហើយឬនៅ? ការចុះឈ្មោះសម្រាប់វគ្គសិក្សាខែតុលាខាងមុខបានបើកហើយ!

🔥011 767 136 / 015 227 088
Telegram: https://t.me/PIE_Cambodia

✨ Creativity, teamwork, and hospitality in action! 🥂🍽

Tonight, our senior students hosted a special Tapas Night experience for the junior semester students, featuring sparkling bubble-inspired F&B concept paired with creative drinks and culinary presentations.

A special highlight of the event was the presentation by Natsumi Kawabata from Fungi Arts, who introduced the world of sake and created a unique pairing experience for the event.

A big thank you to Natsumi Kawabata COO / CTO at Fungi Art Co., Ltd. for sharing your knowledge and sake with us tonight 🙏🇯🇵

Ready to start your own journey in Culinary Arts and Food & Beverage Management? Enrollment for our upcoming October intake is now open!
🔥011 767 136 015 227 088
Telegram: https://t.me/PIE_Cambodia

[English below]
🇫🇷✨ ពិតជារំភើបដែលបានឃើញនិស្សិតរបស់យើង Mouyheang បានកំពុងបញ្ចប់កម្មសិក្សាចុងក្រោយរបស់នាងនៅ Hôtel Mont-Blanc តាមរយៈ Alzea Agency។

ខណៈដែលនាងកំពុងខិតជិតនឹងបញ្ចប់នៃដំណើរចុះកម្មសិក្សារបស់នាងនៅប្រទេសបារាំង PIE មានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងដែលបានឃើញជំនាញវិជ្ជាជីវៈចម្អិនម្ហូបអាហារ បទពិសោធន៍អន្តរជាតិ និងការអភិវឌ្ឍខ្លួនជាច្រើនដែលនាងទទួលបានតាមរយៈឱកាសកម្មសិក្សាដ៏មានតម្លៃនេះ។ 👩‍🍳🌍

សិក្សានៅ PIE លោកអ្នកនឹងទទួលបានឱកាសកម្មសិក្សាអន្តរជាតិព្រមនាំលោកអ្នកទៅកាន់ឱកាសការងារលើឆាកអន្តរជាតិ និងបទពិសោធន៍សិក្សាដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

🇫🇷✨ Excited to see our student Mouyheang completing her final internship at Hôtel Mont-Blanc through Alzea Agency.

As she is approaching the end of her journey in France, we are proud to see the valuable professional skills, international exposure, and personal experiences she has gained throughout this opportunity abroad. 👩‍🍳🌍

At PIE, international internships open doors to global career opportunities and unforgettable learning experiences.

🇫🇷

PIE was honored to welcome H.E. Dr. Om Sengbora, Founder and Chairman of CEO Master Club Cambodia, and his team for a facility tour, presentation, and business lunch focused on future collaboration in education, entrepreneurship, and hospitality development in Cambodia 🇰🇭✨

The visit was joined by Oknha Luu Meng, President of PIE, and Oknha Din Somehearith, President of the Cambodia Tourism Federation (CTF), reflecting a shared commitment to creating meaningful opportunities for students and the tourism and hospitality industry. 🤝

PIE ពិតជាមានកិត្តិយសយ៉ាងក្រៃលែងក្នុងការស្វាគមន៍ ឯកឧត្តមបណ្ឌិត អ៊ុ សេងបូរ៉ា អគ្គនាយក H.E. Dr. Om Sengbora, Founder and Chairman of CEO Master Club Cambodia និងក្រុមការងារ អញ្ជើញមកទស្សនកិច្ចសិក្សាទីតាំងសាលា ស្តាប់បទបង្ហាញ និងទទួលទានអាហារជួបជុំអាជីវកម្ម ដើម្បីពិភាក្សាអំពីកិច្ចសហការនាពេលអនាគតក្នុងវិស័យអប់រំ សហគ្រិនភាព និងការអភិវឌ្ឍវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅកម្ពុជា 🇰🇭✨

ក្នុងឱកាសនេះក៏មានការចូលរួមពី Oknha Luu Meng ប្រធាន PIE និង Oknha Din Somehearith ប្រធាន Cambodia Tourism Federation (CTF) ដែលបានបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរួមគ្នាក្នុងការបង្កើតឱកាសដ៏មានន័យសម្រាប់សិស្សនិស្សិត និងវិស័យទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច។

[English below]
✨ រាត្រីដ៏បំផុសគំនិត ពោរពេញដោយភាពច្នៃប្រឌិត ក្តីស្រលាញ់ ផ្សារភ្ជាប់បដិសណ្ឋារកិច្ច! 🍽🔥

ថ្ងៃនេះ ពួកយើងមានកិត្តិយសយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការស្វាគមន៍អតីតនិស្សិត PIE និងមេចុងភៅកិត្តិយស Serey Rottana Eang ដែលកំពុងធ្វើការនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី 🇦🇺👨‍🍳 សម្រាប់កម្មវិធីពិសេស Khmer Flavors Reimagined។

Chef Rottana បានដឹកនាំក្រុមនិស្សិតកម្រិតខ្ពស់ ក្នុងការបង្កើតបទពិសោធន៍ Fine Dining 6 មុខ ដ៏ច្នៃប្រឌិត ដែលបំផុសគំនិតពីរសជាតិខ្មែរ បន្សំជាមួយឥទ្ធិពលអន្តរជាតិ។ ភ្ញៀវកិត្តិយសក៏បានស្វែងយល់អំពីពិភពដ៏រំភើបនៃជំនាញ Culinary Arts និង Food & Beverage ផងដែរ ✨

សូមអរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា ដែលបានចូលរួម និងរួមចំណែកធ្វើឲ្យកម្មវិធីនេះក្លាយជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន 💛

✨ An inspiring evening of creativity, passion, and hospitality! 🍽🔥

Today, we were proud to welcome PIE graduate and guest chef Serey Rottana Eang, currently working in Australia 🇦🇺👨‍🍳, for our special event Khmer Flavors Reimagined.

Rottana was leading the team of advanced students, and guests experienced a creative 6-course fine dining menu inspired by Khmer flavors with international influence, while discovering the exciting world of Culinary Arts and Food & Beverage.

A big thank you to everyone who joined us and contributed to making this event such a memorable experience ✨

🍴

[English below]
✨ ពីថ្នាក់រៀន ទៅកាន់ផ្ទះបាយពិត! 👨‍🍳🔥

សិស្សជំនាញធ្វើម្ហូបមូលដ្ឋានរបស់ PIE កំពុងចាប់ផ្តើមបទពិសោធន៍អនុវត្តផ្ទាល់ដំបូងរបស់ពួកគេ ដោយបានសិក្សាទាំងទ្រឹស្តី និងជំនាញសំខាន់ៗយ៉ាងពេញលេញ។ 🍽✨

នៅទីនេះ សិស្សមិនត្រឹមតែរៀនធ្វើម្ហូបទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀនពី៖
- ជំនាញធ្វើការក្នុងផ្ទះបាយអាជីព
- ការរៀបចំ និងគ្រប់គ្រងការងារ
- ភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការចម្អិនម្ហូប
- វិន័យ និងការធ្វើការជាក្រុម
ចាប់ផ្តើមពីមូលដ្ឋាន → អភិវឌ្ឍទៅជាចុងភៅអាជីព 👨‍🍳👩‍🍳

📌 ថ្នាក់ថ្មីកំពុងបើកទទួលចុះឈ្មោះ!
កុំឲ្យឱកាសនេះកន្លងផុតទៅ ✨
ចូលរួមជាមួយ PIE ថ្ងៃនេះ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីពក្នុងក្តីស្រមៃរបស់អ្នក!🔥
011 767 136/ 015 227 088

✨ Where professionalism meets passion and fun! 👨‍🍳🔥

After building their theoretical foundation, our new Basic Culinary students are now stepping into their very first hands-on training sessions across our kitchen sections.

A new journey begins — learning by doing, creating, and growing every day. 🍽✨

📌 Ready to start your own career in Culinary Arts? Join PIE today!
011 767 136/ 015 227 088

🔪🔥

🎓✨ តើប្អូនៗកំពុងត្រៀមបញ្ចប់ថ្នាក់វិទ្យាល័យ ហើយមានចំណាប់អារម្មណ៍លើវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច ជំនាញធ្វើម្ហូប ឬអាហារ និងភេសជ្ជៈមែនទេ?

សូមចូលរួមកម្មវិធីដ៏ពិសេសមួយនៅថ្ងៃទី 14 ខែឧសភា ជាមួយអតីតនិស្សិត PIE និងភ្ញៀវកិត្តិយស Chef Serey Rottana EANG ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងធ្វើការនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី 🇦🇺👨‍🍳

រួមជាមួយ Chef របស់យើង និងនិស្សិតកម្រិតខ្ពស់ គាត់នឹងបង្ហាញមុខម្ហូប Fine Dining 6 មុខ ដែលបានច្នៃប្រឌិតឡើងដោយបំផុសគំនិតពីម្ហូបខ្មែរ និងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយឥទ្ធិពលអន្តរជាតិ ✨

មុខម្ហូបនីមួយៗនឹងបង្ហាញពីដំណើរ បទពិសោធន៍ និងក្ដីស្រមៃរបស់គាត់ក្នុងនាមជាចុងភៅវ័យក្មេងម្នាក់។
✨ កម្មវិធី Workshop & Presentation: ម៉ោង 4:00PM – 5:30PM
✨ កម្មវិធី Fine Dining Experience: ម៉ោង 5:30PM – 8:00PM
✨ កន្លែងមានកំណត់ត្រឹមតែ 25 នាក់ប៉ុណ្ណោះ

📣 តោះប្អូនៗ! ចុះឈ្មោះដោយឥតគិតថ្លៃឥឡូវនេះ ដើម្បីមកទទួលយកបទពិសោធន៍ថ្មីៗ និងស្វែងយល់ពីពិភពពិតនៃវិស័យម្ហូបអាហារ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច 🍽🌍

នេះអាចជាជំហានដំបូងទៅកាន់អាជីព និងអនាគតដែលប្អូនៗកំពុងស្រមៃ 💫
📌 ការចុះឈ្មោះនឹងបិទនៅថ្ងៃអង្គារ ទី12 ខែឧសភា វេលាម៉ោង 11:00AM
📞 011 767 136 / 015 227 088
https://forms.cloud.microsoft/r/uS6fPWdQKj

Are you graduating from high school soon and curious about the world of hospitality, Culinary Arts, or Food & Beverage?

Join us on May 14 for an exclusive experience with PIE graduate and guest chef Serey Rottana EANG, currently working in Australia.

Together with our chefs and advanced students, he will present a creative 6-course fine dining menu inspired by Khmer cuisine with international influence — with every dish sharing part of his journey as a young chef.

✨ Workshop & Presentation: 4PM – 5:30PM
✨ Fine Dining Experience to follow 5:30PM to 8PM
✨ Limited to 25 seats only

Discover what your future pathway in hospitality could look like.

Registration closes Tuesday, May 12 at 11AM.
011 767 136/ 015 227 088
https://forms.cloud.microsoft/r/uS6fPWdQKj

[English below]
✨ អ្វីៗដ៏គួរឱ្យរំភើបកំពុងរង់ចាំខាងមុខ!

ថ្ងៃនេះ ក្រុមការងាររបស់ PIE និង CTN TV Cambodia បានជួបគ្នាម្តងទៀត ដើម្បីចាប់ផ្តើមកិច្ចសហការថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំ 2026 🎬🤝

យើងកំពុងរង់ចាំដោយក្តីរំភើបចំពោះភាពជាដៃគូដ៏អស្ចារ្យនេះ និងពេលវេលាដ៏ពិសេសជាច្រើននៅខាងមុខ។
សូមរង់ចាំតាមដានបន្តទៀត! 🔥

✨ Exciting things are ahead!

Today, the teams from PIE and CTN Cambodia met again to kick off a new collaboration for 2026 🎬🤝

We are looking forward to another inspiring partnership and many exciting moments ahead. Stay tuned! 🔥

[English below]
🔪✨ និស្សិតផ្នែកចម្អិនម្ហូបអាហារមូលដ្ឋានរបស់យើង ដែលទើបតែចាប់ផ្តើមឆមាសថ្មីរបស់ពួក បានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលវគ្គដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាមួយចុងភៅអញ្ជើញ Michael Pataran អំពីជំនាញកាន់កាំបិត និងបច្ចេកទេសការសម្លៀងកាំបិតឱ្យមុតនិងបានត្រឹមត្រូវ។
សិស្សក៏បានសិក្សាអំពីប្រភេទកាំបិតផ្សេងៗ រួមទាំងកាំបិតផលិតនៅជប៉ុន និងសារៈសំខាន់នៃការជ្រើសរើស និងថែទាំឧបករណ៍ឱ្យត្រឹមត្រូវ ក្នុងផ្ទះបាយវិជ្ជាជីវៈ 👨‍🍳👩‍🍳

🔪✨ Today, our basic culinary students, who recently started their first semester at PIE, joined an engaging workshop with Guest Chef Michael Pataran on knife skills and proper sharpening techniques.

The session introduced different knife types, with a focus on Japanese-made knives, while highlighting the importance of choosing and maintaining the right tools in a professional kitchen 👨‍🍳👩‍🍳

Thank you Michael Pataran for sharing your expertise with our students today!

🔥

[English below]
🎓 ការចាប់ផ្តើមដំណើរថ្មីនៅ PIE

ថ្ងៃនេះ គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃឆមាសនិទាឃរដូវ ហើយយើងមានសេចក្តីរំភើបរីករាយក្នុងការស្វាគមន៍សិស្សនិសិត្សថ្មីៗមកកាន់សាលា ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការសិក្សារបស់ពួកគេជាមួយ PIE។ ✨

ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំខាងមុខ ដំណើរនេះនឹងពោរពេញទៅដោយការសិក្សាអនុវត្តជាក់ស្តែង បទពិសោធន៍បែបអន្តរជាតិ ការអភិវឌ្ឍខ្លួនឯង និងបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ 🌍👨‍🍳

យើងរង់ចាំផ្តល់ការណែនាំ និងគាំទ្រអ្នកនៅគ្រប់ជំហាននៃដំណើរមួយនេះ។
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ PIE! 💙

🎓 A new journey begins at PIE

Today marks the start of our Spring Semester, and we are excited to welcome our new students to campus as they begin their education pathway with PIE. ✨

Over the next two years, their journey will be filled with hands-on learning, international exposure, personal growth, and unforgettable experiences. 🌍👨‍🍳

We look forward to guiding and supporting you every step of the way.
Welcome to PIE! 💙

🎓✨