琉球バイオリソース販売株式会社

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Uruma-shi, Okinawa
琉球バイオリソース販売株式会社

醗酵ウコンや醗酵バガス等、醗酵食品を研究開発し販売する会社です。

琉球バイオリソース販売株式会社は創薬ベンチャー企業、レキオファーマ株式会社の子会社、健康食品専売のレキオファーマヘルスケア株式会社が社名を2011年に改名して誕生しました。

昔から日本には大豆を発酵させた味噌や醤油、納豆などの発酵食品が多数存在しますが、沖縄でも「泡盛」や「豆腐よう」などが伝承されています。
近年このような微生物の恩恵Iこ浴した発酵食品の健康維持、老化制御などの機能性が多数報告されており、その生理的効用の科学的解明が盛んに進められています。
私達は、地元琉球大学との共同研究で独自の発酵技術を開発し、その技術を沖縄の素材に応用しています。
そうすることでダイヤの原石のような沖縄産薬草がさらに光り輝いていくんです。
沖縄にはまだまだこのような原石が沢山あります。
それらを発見し育んでいくことが農産業の活性化につながり、地域社会の発展に貢献できるものと信じています。