お菓子教室＆お菓子工房ソレイユ

抹茶ロール

🟡構成
抹茶ジェノワーズ
抹茶チョコガナッシュ
あんこ(市販品)
生クリーム

🟡レッスン
抹茶ジェノワーズ
抹茶チョコガナッシュ
ロールケーキの巻き方

🟡開講時期
通年

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#少人数
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プリンロール

🟡構成
焼きプリン
スフレ生地
生クリーム

🟡レッスン
焼きプリン
スフレ生地
ロールケーキの巻き方

🟡開講時期
通年

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マロンロールケーキ

🟡構成
マロンスフレ生地
マロンクリーム
渋皮栗(市販品)

🟡レッスン
マロンスフレ生地
マロンクリーム
ロールケーキの巻き方

🟡開講時期
通年

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オレンジのホワイトロール

🟡構成
ホワイトシフォン
オレンジのカスタードクリーム
オレンジ
生クリーム

🟡レッスン
ホワイトシフォン
オレンジの切り方
オレンジカスタードクリーム
ロールケーキの巻き方

🟡開講時期
通年

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キャラメルロールケーキ

🟡構成
ジェノワーズ
キャラメルクリーム
生クリーム

🟡レッスン
ジェノワーズ
キャラメルクリーム
ロールケーキの巻き方

🟡開講時期
通年

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レモンのロールケーキ

🟡構成
シフォン生地
生クリーム
レモンカード

🟡レッスン
シフォン生地
レモンカード
ロールケーキの巻き方

🟡開講時期
通年

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いちごの生クリームデコレーション

今の季節に一番たくさんいただくご注文は、やはり、定番の苺と生クリームのケーキです。

その時に入手できた苺の形や大きさにあわせて、デザインは異なります。もちろん、リクエストがあれば、可能な限り、それにあわせてお作りさせていただきます。

このケーキは、高校生の男の子のバースデーケーキ。
シンプルだけど、大きめピックで、お祝い感を出しました。

Happy Birthday！

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タルトモンブラン
フルーツタルト

卒業式の日には、ホールケーキのご注文もたくさんいただきました。
こちらの2台のケーキは、W卒業姉弟さんのリクエストケーキです。
それぞれのお好みで、4号サイズのホールケーキ。

ご卒業おめでとうございます🌸

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いちごムースとバニラのシャルロット

ビスキュイ生地で巻いているのは、いちごムース。
ベリーのジュレ入り。
ムースの上にはバニラのババロア。

7号のスペシャルケーキです。

お誕生日おめでとうございます

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レアチーズケーキ4号

お礼にケーキをと、注文いただきました。
ケーキのプレゼントには、4号がオススメ。

ご家族構成によらず、食べきっていただけるだろうし、カットケーキより、ホールケーキの方が、特別感もあるし◎

ご希望のケーキで、お作りさせていただきます。

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マカロンプチギフト

卒業シーズン
お世話になった方や先生、部活やクラスのお仲間に
プチギフトのご注文をたくさん頂戴しています

今回は、1個入りマカロンと、2個入りマカロンのご注文を、たくさんいただきました。

専用の包装材だと、包装材のお値段が高くなってしまうので、ミニ紙コップやプラコップを使ってラッピングさせていただきました。
我が子たちがマカロンをお友達にプレゼントするときは、いつもこんな感じで詰めています。
コップが緩衝材になってくれるので、割れやすいマカロンにはピッタリなんです。

※ソレイユのマカロンは要冷蔵品です

少量でもお気軽にご相談ください。

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