池袋調理師専門学校

20/11/2024

ホームページアドレス（URL）変更のお知らせ
　
ホームページアドレス（URL）をhttps://ikechou.cloudfree.jpへ変更いたします。
　
お気に入りやブックマークなどに登録されている方は、お手数ですが下記の新アドレスへの変更をお願いいたします。
　
■変更前：https://ikechou.com/
■変更後：https://ikechou.cloudfree.jp/
　
これからも内容の充実に努めてまいります。
今後とも池袋調理師専門学校をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

02/05/2017

旬の食材を季節を感じながら一番美味しく食べる。グルメな人はこうした考え方を大切にしています。 3月の終わり頃から少しずつ出始め、旬にはスーパーなどで見かける『たけのこ』ですが、ゆで方がわからずに素通りしていませんか？ これさえ読めば、あなたも3分後には『たけのこ』を上手にゆでられるようになっています。 自分でゆでた『たけのこ』は風味も食感も格別ですので、ぜひマスターして旬の味覚を味わいましょう。

http://jisuibu.ikechou.com/bamboo-shoot-boil

旬の食材を季節を感じながら一番美味しく食べる。グルメな人はこうした考え方を大切にしています。 3月の終わり頃か…

21/04/2017

鉄製のフライパンは焦げついたり、錆びやすかったりと、扱いにくい印象もありますが、扱い方に慣れてしまえば一生使うこともできる便利な調理道具です。 使えば使うほど、手にも馴染んできますのでどんどん使いやすくなります。 そんな鉄製のフライパンを購入した直後に必要な作業に「空焼き」があります。今回は「空焼き」の方法について解説します。

http://jisuibu.ikechou.com/pan-baking

鉄製のフライパンは焦げついたり、錆びやすかったりと、扱いにくい印象もありますが、扱い方に慣れてしまえば一生使う…

06/03/2017

2017年4月生の募集は本日をもちまして、締め切らせていただきました。

たくさんのご応募ありがとうございました。

2018年度生の募集要項ならびに資料につきましては4月20日以降に準備が整い次第、ホームページにて請求フォームを再開させていただきます。

今後とも宜しくお願い致します。

http://ikechou.com/shiryo-seikyu

このたびは池袋調理師専門学校への資料請求ありがとうございます。 本校を紹介した最新版の入学案内書をお届け致します。 下記項目を正確にご記入下さい。 ご不明点等ございましたら下記までいつでもお問合せ下さい。 ※ 海外発送は致し兼ねます ※ 資料到着までに10日程度かかる場合もございます  

29/02/2016

本校講師の釜津田先生がテレビ朝日系ネット配信番組
　
『教えて！あの店あの情報』
　
に出演されました。
　
川越シェフが様々なお店のメニューを試食して採点するこの番組。
高得点をとるのはレアケースだそうです。
　
果たして釜津田先生のお店の採点は…？！
　
https://youtu.be/783gqIF5ESc

テレビで紹介された話題のお店のNo.2メニューを採点する企画。 川越シェフと、「ホリだしもの（仮）」として活動するAKB48/SKE48の宮崎美穂、石田晴香、佐藤すみれ、山内鈴蘭の4人のメンバーが登場！ 今回はニューオープンの店 麻布十番編「釜津田」の土鍋ごはんを採点します。

25/12/2015

仕事に追われた一日の終わりには、「一杯飲みたいなぁ」と思われる人も多いでしょう。でも、お酒を飲むのは何も人間だけではないようです。酒飲み動物のちょっとかわいらしい映像をご紹介いたします。

http://jisuibu.ikechou.com/drunk-animal

仕事に追われた一日の終わりには、「一杯飲みたいなぁ」と思われる人も多いでしょう。でも、お酒を飲むのは何も人間だ…

11/12/2015

昨今、ネットでよく目にするようになった『クラウドファウンディング』ネット時代の新しい資金調達の方法として注目を浴びていますが、同人誌販売で知られる「とらのあな」がクラウドファウンディングで立ち上げたプロジェクトが注目を集めています。

http://jisuibu.ikechou.com/tartarsauce-recipe

昨今、ネットでよく目にするようになった『クラウドファウンディング』ネット時代の新しい資金調達の方法として注目を…

07/12/2015

日本酒にこだわるお店などに行くと、お酒を枡に入れて出してくれることがあります。特に新しい枡は杉や檜の香りがお酒をより美味しくしてくれます。そんな枡酒をさらに美味しく飲ませてくれるガジェット（道具や仕掛けのこと）が登場しました。 出典：Makuake

http://jisuibu.ikechou.com/hikarimasu

日本酒にこだわるお店などに行くと、お酒を枡に入れて出してくれることがあります。特に新しい枡は杉や檜の香りがお酒…

04/12/2015

異物混入などの事情で、市場に出回っている食品が回収される騒動は時々起こります。食品メーカー大手の日清食品が販売中のカップ焼きそばを一部回収されるという自体が起こりました。一体何が起きたのでしょうか？

http://jisuibu.ikechou.com/yakisoba-2106

異物混入などの事情で、市場に出回っている食品が回収される騒動は時々起こります。食品メーカー大手の日清食品が販売…

30/11/2015

カタログ通販大手のニッセンが、『ラーメンスープ飴』の発売を発表し、話題となっています。ラーメンスープの飴って、いったいどんな味になるのでしょうか？ 出典：nissen

http://jisuibu.ikechou.com/nissen-ramensoup-candy

カタログ通販大手のニッセンが、『ラーメンスープ飴』の発売を発表し、話題となっています。ラーメンスープの飴って、…

26/11/2015

鮭と言えば刺し身でも調理しても美味しい魚の代表格。冬の寒い季節には石狩鍋なんか最高ですよね。そんな鮭をレストランで食べた男性のお尻がとんでもないことになるという騒ぎがありました。一体、何が起こったのでしょうか？

http://jisuibu.ikechou.com/salmon-oilfish

鮭と言えば刺し身でも調理しても美味しい魚の代表格。冬の寒い季節には石狩鍋なんか最高ですよね。そんな鮭をレストラ…