東京多摩調理製菓専門学校tamacho.ac.jp

東京多摩調理製菓専門学校tamacho.ac.jp タマチョーは取得目標資格が多い！！
◆HP◆
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●東京多摩調理製菓専門学校（専門課程・高等課程）
●向陽台高等学校　多摩調理キャンパス（高等課程３年制）
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「食」の業界は、無限の可能性があります。つくる楽しみ、食べてもらう楽しみ。そして「おいしい」と言われる喜び。これからプロの調理師、パティシエ、ブーランジェをめざす夢と情熱をもったみなさん、44年の実績を持ち、多くの卒業生を育ててきた、東京多摩調理製菓専門学校(tamacho)で「食」のプロをめざす一歩を踏み出しましょう。
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東京多摩調理製菓専門学校 tamacho.ac.jp

18/10/2019

本日は、KKRホテル東京　
西洋料理総料理長　小林　正信先生
の特別実習でした。
高等課程３年生　/　調理高度技術学科　２年生　
メニューは、
牛蒡のスープ　　
オマール　テルミ　ドール　ベアルネーズソース

17/10/2019

本日は、中国料理　嘉陽宗志先生の授業です。
先生のギャクに苦笑しながら　楽しく学んでいます！
熱心にメモを取りながらみんな真剣です！
こちらのクラスは、調理師科１年生です！

15/10/2019

被災者の皆様へ心よりお見舞い申し上げます。

このたびの　台風19号の影響により被災された
皆様に心よりお見舞い申し上げます。
被害を受けられた皆様が、一日も早く平常の生活へ
戻れますよう、心よりお祈り申し上げます。

学校法人　井上学園
東京多摩調理製菓専門学校
理事長・校長　井上　好弘

09/10/2019

tamacho通信　授業紹介
西洋料理　石川先生　高等課程　２年生

25/09/2019

先日　中国料理　美虎　
オーナーシェフ　五十嵐美幸先生の特別授業でした！
とーてもステキなデモンストレーションにうっとり
～♪　人間力あるお話に感動しました！

今日は、介護食士3級養成講座で様々な都道府県の「郷土料理」を作りました！！鶏肉の治部煮(石川県)茄子そうめん(香川県)深川めし(東京都)かるかん饅頭(鹿児島)
14/09/2019

今日は、介護食士3級養成講座で
様々な都道府県の「郷土料理」を作りました！！

鶏肉の治部煮(石川県)
茄子そうめん(香川県)
深川めし(東京都)
かるかん饅頭(鹿児島)

久しぶりの投稿です！！[tamacho通信]特別授業　製菓・製パン特別実習LABO21代表桑原清次先生今日から実習など沢山投稿していきます！！
13/09/2019

久しぶりの投稿です！！
[tamacho通信]特別授業　
製菓・製パン特別実習LABO21代表
桑原清次先生
今日から実習など沢山投稿していきます！！

⁂ヨーロッパ研修６日目⁂フランス最終日。本日はマルシェ見学、ルーブル美術館見学を行い、夜はセーヌ川ディナークルーズで、旅行最後の夕食をとりました。現地の日常を見て、芸術に触れる、とても内容の濃い一日となりました。明日フランスを離れ、帰国とな...
07/12/2018

⁂ヨーロッパ研修６日目⁂
フランス最終日。
本日はマルシェ見学、ルーブル美術館見学を行い、夜はセーヌ川ディナークルーズで、旅行最後の夕食をとりました。

現地の日常を見て、芸術に触れる、とても内容の濃い一日となりました。

明日フランスを離れ、帰国となります。

６日間、色々な事を学びました。この旅行で得られた事を、これからの生活にも生かしてほしいと思います。

⁂ヨーロッパ研修5日目⁂研修旅行も5日目になり、疲れが溜まってきているものの、皆元気に過ごしています。本日はルノートルでの料理研修、午後は自由行動でした。料理研修は、セーヌ川に停泊している船の中で行われ、皆真剣に授業を受けていました。また、...
06/12/2018

⁂ヨーロッパ研修5日目⁂
研修旅行も5日目になり、疲れが溜まってきているものの、皆元気に過ごしています。
本日はルノートルでの料理研修、午後は自由行動でした。

料理研修は、セーヌ川に停泊している船の中で行われ、皆真剣に授業を受けていました。また、本場フランス料理を味わうことができ、大満足の研修となりました。

午後の自由行動では、行動表のもと各班思い思いの時間を過ごしました。

明日は研修最終日。
マルシェ見学、ルーブル美術館見学となります。
最後まで気を引き締めて行動していきたいと思います。

⁂ヨーロッパ研修4日目⁂4日目はイタリアからフランスに移動し、市内観光を行いました。心配されていた治安についても、デモが予定されていない平日は、普段と変わらない日常との事でした。よって、予定通りの行程で研修旅行を行っております。明日は料理研...
04/12/2018

⁂ヨーロッパ研修4日目⁂
4日目はイタリアからフランスに移動し、市内観光を行いました。
心配されていた治安についても、デモが予定されていない平日は、普段と変わらない日常との事でした。よって、予定通りの行程で研修旅行を行っております。

明日は料理研修、そして自由行動です。

しっかりと本場の料理を学んでほしいと思います。

⁂ヨーロッパ研修3日目⁂3日目は、以前より計画していた自由行動、そして夜にはイタリア料理研修として、ピザ作りを行いました。研修では、ピザの作り方を教わり、自分で作ったピザを夕飯で食べました。生地を薄く伸ばすことが難しく、手伝ってもらいながら...
04/12/2018

⁂ヨーロッパ研修3日目⁂
3日目は、以前より計画していた自由行動、そして夜にはイタリア料理研修として、ピザ作りを行いました。

研修では、ピザの作り方を教わり、自分で作ったピザを夕飯で食べました。生地を薄く伸ばすことが難しく、手伝ってもらいながら完成させました。

イタリアでの良い思い出となりました。

次はフランスに移動です。
フランスについては、現地の状況を判断し、安全に行動していきます。

⁂ヨーロッパ研修2日目⁂飛行機の遅延により、ローマのホテルに到着した頃には、既に日付が変わってしまっていました。寝不足ではありますが、皆元気に2日目の市内観光 EATLYの見学が行われました。お天気にも恵まれ、初めて観る景色やイタリア食材に...
03/12/2018

⁂ヨーロッパ研修2日目⁂
飛行機の遅延により、ローマのホテルに到着した頃には、既に日付が変わってしまっていました。寝不足ではありますが、皆元気に2日目の市内観光 EATLYの見学が行われました。

お天気にも恵まれ、初めて観る景色やイタリア食材に、やっとヨーロッパに来たという実感が湧いてきたようです。

明日は 以前より計画をしていた自由行動、そして夜にはイタリア料理研修と続きます。ローマ最終になるため、思う存分ローマを満喫してほしいと思います。

住所

関戸４丁目２０－３
Tama-shi, Tokyo
206-0011

営業時間

月曜日 08:30 - 17:00
火曜日 08:30 - 17:00
水曜日 08:30 - 17:00
木曜日 08:30 - 17:00
金曜日 08:30 - 17:00
土曜日 08:30 - 17:00

電話番号

042-375-8215

ウェブサイト

アラート

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