24/08/2026
「豆板醤って英語でなんて言うんだろう?」
僕は料理をよくするのですが、ある日パートナーと英語で料理の話をしていたとき、「豆板醤」が英語で出てきませんでした。
普段から使っている調味料なのに、いざ英語で説明しようとすると言えない。
こういう経験、英語学習ではけっこうあります。
ちなみに、豆板醤は英語でも、
👉 doubanjiang
と呼ばれます。
「豆板醤を少し入れるね」なら、
I’m going to add some doubanjiang.
でOK。
今回の記事では、この実体験をきっかけに、
・doubanjiangの意味と使い方
・料理中に使えるリアルな会話例
・日本人がやりがちなNG表現
・chili pasteやgochujangとの違い
・関連表現&練習クイズ
までまとめました。
僕が改めて感じたのは、「言えなかった」は失敗ではなく、自分に必要な英語が見つかった瞬間だということ。
調べる → 使う → 間違える → 修正する → また使う。
僕自身も、この繰り返しで英語を身につけてきました。
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豆板醤は英語で「doubanjiang」と言います。料理中、パートナーに英語で説明しようとして言葉に詰まった実体験をもとに、発音・意味・使い方・例文・よくある間違い、chili pasteやgochujangとの違いまでわかりやすく解説しま.....