ボラスタ volare hacco studio

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Suita-shi, Osaka
ボラスタ volare hacco studio

大阪府吹田市江の木町で発酵教室を行ってます
発酵の素晴らしさをもっと身近に。 𝐼𝑛𝑠𝑡𝑎𝑔𝑟𝑎𝑚⇨𝑣𝑜𝑙𝑎𝑟𝑒_ℎ𝑎𝑐𝑐𝑜

05/01/2025

1/13 (月) 12:00〜14:00

塩糀を使って糀パッタイ✨
エスニック春巻き
チェ〜

マレーシア産まれの日本ダイスキな講師リムが
エスニック✖️糀　
のコラボでいつもとは違う特別な食卓に…♡

糀でパッタイは
スタッフ一同ダイスキな一品です‼︎🤩

ご予約はDMかお電話で♩
0663187752

19/11/2024

お味噌の季節がやってまいりました🌾

volareのお味噌は他とは少し違う♡

こだわりぬいた
ハッピー太郎さんの自然農法米糀🌾

丸川味噌さんの自然栽培の大豆🫘
で仕込みます♡

何気なく、いつもどこかにあるお味噌。
自分で作るからこそ自分の常在菌が入ったお味噌。
あなたの事をよく知るお味噌になるんです✨✨　
お子様連れも大歓迎🌷

お味噌について語りながら
ワイワイ楽しく仕込みましょー😆😆

日にち▶︎12/2 (月)
時間　▶︎12:00〜14:00
料金　▶︎¥6000 (1キロお持ち帰りつき)

1キロ入る容器をお持ちください🫙
場所　▶︎吹田市江の木町14-9 volare

お味噌の試食はもちろんのこと
　今旬の春菊味噌の試食もあり♩
　　レシピも教えちゃいます♪

ご予約はDMでお伺いします💁‍♀️

担当講師　.yo

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
#味噌作り　 #味噌作りワークショップ
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#玄米の炊き方ワークショップ
#発酵カレー　 #スパイスカレー
#一日一食発酵力

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$\初心者さん大歓迎/発酵調味料を使って基本の発酵カレー🍛今回は特別企画ハロウィンカレー🎃👻カレーは2種類作ります♪小麦粉も乳製品も使いません。こちらの会は、🌟発酵調味料を使った事がない🌟スパイスからカレーを作った事がない🌟...$

27/10/2024

\初心者さん大歓迎/
発酵調味料を使って
基本の発酵カレー🍛
今回は
特別企画ハロウィンカレー🎃👻

カレーは2種類作ります♪
小麦粉も乳製品も使いません。
こちらの会は、

🌟発酵調味料を使った事がない
🌟スパイスからカレーを作った事がない
🌟ルーなしでカレーを作ってみたい
🌟カレーが大好き！！！
🌟発酵好きやカレー好きと広がりが欲しい

なんて方にオススメ♡

【日程】
10/30(水) 11:00〜13:00
10/30(水) 14:00〜16:00

【持ち物】
エプロン、筆記用具

【参加費】
¥6000-(税込み)

お土産で1回分のスパイスをプレゼントしています🎁♪

ご予約はDMかお電話で✨

講師▷▷ａｓａｋｏ　.yo

#発酵料理教室　 #発酵　 #発酵料理　 #江坂料理教室
#発酵カレー　 #江坂ランチ #糀　 #塩糀　 #味噌作り

26/10/2024

発酵ボラスタ入門編!!‪ ·͜⋆✦

糀初めてさん
発酵初めてさんおすすめの入門編✨

始めよう糀せいかつ🌷
自然栽培の糀を使って発酵調味料を作ってみよう☝️

︎✿発酵ってどういいの？
︎✿糀って何？
︎✿塩糀醤油糀ってどうやって使うの？
などなどのお話をしながら
作り方や美味しくなるコツを伝授😋

→みんなで塩糀、醤油糀作り
→糀を使ったアレンジレシピをご紹介
➞実際に何品か副菜を作ってみよう♩

そしてそして最後はみんなで試食タイムです♩
発酵ミニプレートをご用意しております🍀*゜

お日にちが近いので
ご予約はDMかお電話で受け付けております✨️

日にち ▷▷ 10/31(木)
場所▷▷▷ ボラスタ Volare2階
時間▷▷▷1部 11:00~13:00

費用▷▷▷ ¥5500

作った塩糀醤油糀のお持ち帰りつきです🌷

講師　▷▷こばやん　

#ボラスタ
#発酵料理教室
#江坂料理教室

09/10/2024

料理教室に行かなくてもいいお話を
料理教室のオーナーがするお話。笑

15/08/2024

万能調味料の玉ねぎ糀WS🧅

自然栽培の糀を使って
天然のコンソメを作ります♩✧

そして人気の玉ねぎ糀ホイップもレシピ大公開✨️

玉ねぎ糀を使ってのレシピは
夏野菜たっぷりラタトゥイユ🍀*゜

お野菜をただいれるだけじゃなく
ひとつひとつのお野菜の良さを生かす調理法で
更に美味しく簡単に煮込む必要なし🎵

アレンジ方法も無限大♾️
色々なアレンジも伝授します🌷

冷たくても美味しいので夏にピッタリです♡

日 ▷▷▷8/24(土)
時間▷▷▷ 1部 11:00~13:00
2部 14:00~16:00

場所 ▷▷▷ ボラスタ(volare2階）
担当▷▷▷ .yo
金額 ▷▷▷ ¥5500

ご予約はのリンクから
お願いします✨️

09/07/2024

７月の発酵料理教室の日程です‼

🥑発酵糠漬けWS
7/11（木）11:00~13:00 ¥5500
初心者でも簡単にできるぬか床作り🥒
volareならではの素材を生かして美味しいmy糠漬けを♪
ぬかふりかけおむすび🍙
季節の野菜のぬか漬けの試食つき🥑🥕
講師　asako .yo

🍅トマト糀＆発酵バジルソースWS
7/16（火）11:00～13:00 ¥5500
ロケット農園のトマトを使ってトマト糀◎
糀とORGANICバジルを使って発酵バジルソース作り！
幅広く色々なお料理に使えて夏にピッタリな調味料作り🍅
講師　harumi .volare

🌾塩糀・醤油糀・塩酒粕
7/21（日）11:00~13:00　　¥5500
発酵入門編！
糀生活をはじめよう☘️
発酵ってどういいの？
糀って何？
塩糀醤油糀ってどうやって使うの？
などなどのお話をしながら実際に糀に触れて発酵調味料を作ります。
その調味料を使ってのレシピもご紹介。
実際に5品作ります✨軽食つき♡
講師　asako .yo

🍛発酵スパイスカレーWS🍛
夏こそカレーを食べて体を巡らせましょう♪
カレーも作れるようになるし、
楽しいランチ会さみたいな感じでお食事もできる会にする予定です！
7/21（日）14:00~16:00 ¥6000
支払いは現金またはpaypay送金でご協力お願い致します
（発酵スパイスカレーのみです）
講師　sakiko
こちらは直線講師にご連絡お願いします。

29/06/2024

発酵ボラスタ入門編!!‪ ·͜⋆✦

糀初めてさん
発酵初めてさんおすすめの入門編✨

自然栽培の糀を使って発酵調味料を作ってみよう☝️

発酵ってどういいの？
糀って何？
塩糀醤油糀ってどうやって使うの？
などなどのお話をしながら
作り方や美味しくなるコツを伝授😋

→みんなで塩糀、醤油糀作り
→糀を使ったアレンジレシピをご紹介
➞実際に何品か副菜を作ってみよう♩

そしてそして最後はみんなで試食タイムです♩
ご飯付きのプレートをご用意しております🍀*゜

お日にちが近いので
ご予約はDMかお電話で受け付けております✨️

▶︎7/4 (木) 11:00~13:00
▶Volare2階のボラスタ
▶¥5500

講師 asako

#ボラスタ
#発酵料理教室
#江坂料理教室

09/04/2024

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お待たせしました‼︎
ホタルイカ味噌WS開催します‼︎✨

今の時期に美味しいホタルイカを
発酵させホタルイカ味噌を作ります♪

4/13(土) 11:30〜13:00 6名
　　　　　14:00〜15:30 6名

⚫︎500gお持ち帰り🦑　¥5500

お申し込みは
のサイトからおすすみください💁‍♀️

22/08/2023

フードレメディ美恵先生から
伝授していただいた
「世界一美味しい玄米の炊き方講座」

玄米は私たちを補ってくれます。
玄米を炊く。それは、自分を育む時間。
この世界一おいしい炊き方は、知っていたら絶対にお得。
お鍋で炊く玄米ご飯の炊き方をお伝えします。
玄米って炊くのが難しい、時間がかかる、美味しく炊けないと思っている方に、ぜひ一度受講していただき
たいです。

日▶︎8月30(水)31(木)
時間▶11:00~13:00
料金▶︎¥4500
玄米ランチ付きです☺️

そして、その後
14:00~15:30は
同じくフードレメディの巡るご飯から、
●切り干し大根炒め煮
●カボチャの蒸し煮
●梅醤番茶
料金▶︎¥3300

ご予約は
今回はDMで受付します✨️
よろしくお願いします🙏

講師
.volare yo

#フードレメディ
#玄米の炊き方

12/07/2023

7,15(土) 11:00~13:00

発酵酵素シロップ講座

フルーツとお砂糖を使って作る発酵シロップ講座🍍☆.｡.

"旬のものを美味しくいただく・・・"

ありがたいことに感謝です。

生の酵素をたっぷり取り入れましょう！

酵素とは？

まずは酵素のおはなしをして
腸活のお勉強をします！

自分に大切な酵素の摂取法！
作り方を実践して
季節のフルーツで作る酵素シロップお持ち帰りもしていただきます！
お家で約2週間！発酵シュワシュワ変化するフルーツ酵素をお楽しみ下さい！！

自家製ジンジャエールや
クラフトコーラ
等も自宅で作れるようになりたい方！
是非是非ご参加お待ちしております！

講座で分からないことはたくさん聞いて下さいね！！

ご予約はプロフィール下のリンクから

お日にちが近いのでDMやお電話でも受付中です！

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31/05/2023

自家製豆板醤🌿

住所

大阪府吹田市江の木町14-9ボラスタ(2F)
Suita-shi, Osaka
564-0053

電話番号

+81663187752

ウェブサイト

https://reserva.be/haccoschool

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