新宿レコール・デュ・ヴァン（新宿校）

【メーカーズ・ディナーのご案内】
4月23日（火） 19:00〜
ゼルバッハ・オスター メーカーズ・ディナー @鳥とも
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銘醸地ツェルティンゲン村で350年以上
モーゼル屈指の醸造所 SELBACH-OSTER ゼルバッハ オスター
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現当主とご子息をお迎えした特別なディナーの会を開催いたします。
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ゼルバッハ家は、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所です。
所有畑は、モーゼルの中心部、通称「ゴールデンマイル」と呼ばれるエリアにあり、モーゼルの有数の銘醸畑 ゾンネンウーアも含まれています。
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ワインは、国内外で高く評価されており、モーゼルを代表する醸造所として多くの賞を受けています
・ゴーミヨ ４房
・ウォール・ストリート・ジャーナル ドイツ №1リースリング
・ヴィノム誌とハンデルスブラット誌による「ドイツ・ワイン醸造所ベスト100」に登場
・アイヒェルマン 「2015年最優秀ワイナリー」
ほか、多数


■ ワイン＆料理 ■

ゼクトを含めた７アイテム + 鳥とものコース料理
🍷銘醸畑 SONNENUHRの飲み比べもお楽しみいただきます

【ワイン解説】現当主ヨハネス・ゼルバッハ氏＆ご子息セバンスチャン氏
【通訳】森本智子氏
【ナビゲーター】吉住久美（ドイツワイン名誉ケナー、German Wine Academy 公認講師）

☝️参加者特典
ヨハネス氏サイン入りボトル（750ml）1本をプレゼント！
WEHLENER SONNENUHR RIESLING KABINETT 2016
＊希少なバックヴィンテージワイン

【日時】4月23日（火）19：00~
【場所】鶏焼 鳥とも　
　　　　東京都港区虎ノ門3-17-1 Tokyu Reit虎ノ門ビル１F
　　　（日比谷線神谷町駅3番出口から徒歩3分）
【会費】18,000円（税込）
【主催】株式会社飯田（ゼルバッハワイン輸入元）＆ レコール・デュ・ヴァン

■ 詳細・お申込み ■
https://www.duvin.jp/event/2335

【お問い合わせ】
L'école du Vin
http://www.duvin.jp/contact/

★ L'école du Vin 会員以外の方
【問い合わせ】からも参加手続が可能です。
下記をご記入いただきますと、メールで決済リンクを送信させていただきます。
▶︎ イベント名、お名前、メールアドレス、連絡先、参加人数

◇◇お知らせ◇◇

レコール・デュ・ヴァン新宿校の情報は、
現在下記ページにてご案内しております。

『レコール・デュ・ヴァン（恵比寿校・新宿校）』
https://www.facebook.com/pg/lecole.du.vin/posts/?ref=page_internal

レコール・デュ・ヴァン（渋谷校・新宿校） ワインスクール

新宿3丁目界隈のお店のご紹介です。

週末デートがうまくいく！新宿三丁目で見つけた大人が使える人気店7選 カジュアルデートにぴったりな雰囲気の良い新宿三丁目の名店7軒

〈本日の新宿校〉
本日は、ワインではなくオリーブオイルのテイスティングセミナーを開催いたしました！
講師には歴史ある油問屋である島商株式会社の代表取締役社長で、ＡＩＳＯオリーブオイルソムリエの資格を持つ島田社長をお呼びして、オリーブオイルの魅力を座学とテイスティングで伝えて頂きました。
前半は身近なようで知らないオリーブオイルのお話に、後半は日本初入荷のものなど4種のテイスティングで華やかな香りに皆様魅了されており、セミナー終了後の社長自らの即売会も盛況のまま終了いたしました。

レコールデュヴァンでは今後も本日のように、ワインだけでなくワインに関わる様々なイベントも開催されます。
詳しいイベント情報、お申込みは下記HPをご覧くださいませ！
https://www.duvin.jp/course/event.html

〈昨日の新宿校〉
昨日は佐藤講師による【チーズベーシック講座】昼クラス、夜クラスの第１回目の授業。
チーズ8種のカットにテイスティング、更にワインとのマリアージュで、どちらのクラスも今までと違う新しい世界にとても盛り上がっておりました！
全３回の【チーズベーシック講座】は残りあと２回。途中入校ご希望の方は残席わずかのため、お申し込みはお早めに！！
https://www.duvin.jp/course/cheese-basic.html

日本ワイン生産者セミナー第一弾
岩の原葡萄園生産者セミナー
素晴らしいセミナーでした！
ご参加いただいた皆様、岩の原葡萄園の皆様、ご協力いただいた東京葡萄酒の枦山さん、ありがとうございました。

第二弾もご期待下さい！
『シャトー ジュン』ワインセミナー
12月18日(日)
11:00-13:00の部を増設しました！
14:00-16:00の部、キャンセル待ち承ります。
https://www.duvin.jp/course/chateau-jun.html

〈新宿校〉
新宿校は金海講師の手により、ようやく目が入りました！
16年度ソムリエ・エキスパート受験のみなさん、本当に本当にお疲れ様でした！

金海講師によるブラッシュアップ講座
12月22日(木)新宿校にて
『主要品種10種テイスティング講座(チーズ付)』
https://www.duvin.jp/course/kanaumi-tasting.html

〈本日の新宿校〉
スキルアップ！テイスティング講座
吉住講師クラス
第２回はイタリア編です！
イタリアの復習をしながらも、はじめて経験するイタリア品種もテイスティングしました。
最後に吉住講師の素敵な笑顔をパチリ☆

〈本日の新宿校〉
本日より【チーズベーシック講座】の第１回が始まりました！
スタートは山田先生クラスです。
受験対策で資格を取った方はじめ、いろんな講座でワインを学んできた受講生の方が多く集まり、新たな挑戦が始まりました。
実際にチーズ8種のカットやテイスティング、さらにワイン2種とのマリアージュができ、新たな発見や経験に大変盛り上がっておりました。
美味しく学べるチーズベーシックは始まったばかりですので、残り3クラスは初回にまだ間に合いますし、途中入校も受け付けております！
全クラス残席わずかですので、お申込みは下記HPよりお早めにお願い申し上げます。
https://www.duvin.jp/course/cheese-basic.html

〈本日の新宿校〉
スキルアップ！テイスティング講座、本日は田辺講師クラスが始まりました。
田辺講師の「ヴィンテージは？」の質問に、みなさんのお答えと正解が、なんと40年も差があったり！
受験では経験しない、スリリングなテイスティングに、教室からは「へー」や「えー！」というみなさんの声が沢山聞こえました。
次回のワインもお楽しみに♪