ウイスキー文化研究所　Japan Whisky Research Centre

5/12 ウイスキーガロアがやってきた！vol.56

＼最新号『ウイスキーガロアVol.56』 本日発売／
■■■スコッチファン必見！　王道＆最新ボトルを徹底解説■■■

第１特集「スコッチ蒸留所名鑑」とともに読んでほしい名ボトルの徹底解説が今号も目白押しです。
“樽の魔術師“と呼ばれるビル・ラムズデン氏。その技が生きた「グレンモーレンジィ」の味わいとは…？　ジュラ島でたった一つの蒸留所・ジュラのスタイルを支える「リカスク」とは。キャンベルタウンの王道「グレンスコシア」の12年が新たに日本リリース、「ロイヤルサルート」シニアブレンダーとの対談など、個性豊かなアイテムを、編集長の土屋守がテイスティング＆徹底解説します。特集とともに読めば、スコッチの奥深さ・真価をより深く感じられること間違いなし。

ウイスキーガロアVol.56は本日発売、どうぞご覧ください！

ウイスキーガロア56号（2026年6月号）
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第6弾　エンペラドール・ディスティラーズ／モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン
屈指の人気と実力を誇る２社の6蒸留所を一挙紹介！
ダルモア／アイル・オブ・ジュラ／タムナヴーリン／フェッターケアン
グレンモーレンジィ／アードベッグ

◆世界中のウイスキーファンがグレンモーレンジィに魅了される理由
◆リカスクの成果が結実 唯一無二のJURAの完成形

[第2特集]
日本のクラフト蒸留所最前線
マルス駒ヶ岳蒸溜所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所
◆土屋守の全国ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第27回 松本編

[特集]
◆ジャパニーズクラフトの開拓者たち　第8回 木内酒造 木内敏之
◆ウイスキー文化研究所設立25周年記念 ウイスキー激動の25年史

[ブランド解説＆編集長インタビュー]
◆シーバスブラザーズ社　名誉マスターブレンダー　サンディ・ヒスロップ氏に聞く
◆キャンベルタウンの佳酒「グレンスコシア12年」日本上陸

[人気連載]
◆The Tasting　話題の36本
…etc

『ウイスキーガロア』はウイスキー文化研究所オンラインショップのほか、amazonや全国書店でも！
■https://www.scotchclub-shop.org/items/143934912

　 #ウイスキーガロア　 #ウイスキー文化研究所　 #ウイスキー
#蒸留所　 #クラフト蒸留所　 #シングルモルト　 #クラフトウイスキー　 #ジャパニーズウイスキー　 #スコッチウイスキー　 #ブレンデッド　 #ウイスキーフェスティバル　 　 #ウイスキーコニサー　 #ウイスキーガロアテイスター　 #バー　 #蒸留酒　 #スピリッツ　 #蒸留所ツーリズム　 #ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ

5/11 ウイスキーガロアがやってくるvol.56

＼最新号『ウイスキーガロアVol.56』 5月12日発売／

■■■　日本のクラフト蒸留所最前線＆ジャパニーズクラフトの開拓者たち■■■

まだまだ勢いが止まらない日本のクラフトウイスキー！　
今回、「日本のクラフト蒸留所最前線」で取材したのは、長野に所在する3蒸留所。
昨年竣工40周年を迎えたマルス駒ヶ岳蒸溜所を、編集長が5年ぶりに再訪。ウイスキーファンを魅了し続ける繊細な原酒造りの現在をお伝えします。

さらに、全世界でカルト的人気を誇る、旧メルシャンの軽井沢蒸留所のDNAを受け継ぐ軽井沢ウイスキー蒸留所も、蒸留棟から貯蔵庫の最深部まで徹底取材！
　
JA銀行をそのまま蒸留所に利用している御代田蒸留所では、旧金庫室まで足を踏み入れてきました。

人気のロングインタビュー「ジャパニーズクラフトの開拓者たち」には、木内酒造／八郷蒸溜所の木内敏之氏が登場。
常陸野ネストビールで世界的な成功をおさめ、日の丸ウイスキーのリリースも好調な同社が独自に構築した運営システムとは。常陸野の食のサーキュレーションを実行する木内氏の方法論を、編集長が掘り下げます。

今号も、本誌だからこそ可能なディープな情報＆ビジュアルもりだくさんでお届けします！

ウイスキーガロアVol.56は5月12日発売、どうぞお楽しみに！

ウイスキーガロア56号（2026年6月号）
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第6弾　エンペラドール・ディスティラーズ／モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン
屈指の人気と実力を誇る２社の6蒸留所を一挙紹介！
ダルモア／アイル・オブ・ジュラ／タムナヴーリン／フェッターケアン
グレンモーレンジィ／アードベッグ
◆世界中のウイスキーファンがグレンモーレンジィに魅了される理由
◆リカスクの成果が結実 唯一無二のJURAの完成形

[第2特集]
日本のクラフト蒸留所最前線
マルス駒ヶ岳蒸溜所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所
◆土屋守の全国ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第27回 松本編

[特集]
◆ジャパニーズクラフトの開拓者たち　第8回 木内酒造 木内敏之
◆ウイスキー文化研究所設立25周年記念 ウイスキー激動の25年史

[ブランド解説＆編集長インタビュー]
◆シーバスブラザーズ社　名誉マスターブレンダー　サンディ・ヒスロップ氏に聞く
◆キャンベルタウンの佳酒「グレンスコシア12年」日本上陸

[人気連載]
◆The Tasting　話題の36本
…etc

『ウイスキーガロア』はウイスキー文化研究所オンラインショップのほか、amazonや全国書店でも！
■https://www.scotchclub-shop.org/items/143934912

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ウイスキーガロアがやってくるvol.56

＼最新号『ウイスキーガロアVol.56』 5月12日発売／
■■■巻頭特集「スコッチ蒸留所名鑑　第6弾　エンペラドール・ディスティラーズ／モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン」■■■

好評シリーズ第6弾となる「スコッチ蒸留所名鑑」は、世界有数のブランデーメーカーであるエンペラドール・ディスティラーズ社と、名だたるラグジュアリーブランドを擁するモエ ヘネシー・ルイ ヴィトン社（LVMH）の計6蒸留所を徹底解剖！
伝説のブレンダー、リチャード・パターソン氏を擁するダルモアやジュラ、現在の“ウッドフィニッシュ”の潮流を築いたビル・ラムズデン氏が指揮を執るグレンモーレンジィとアードベッグなど、スコッチ屈指の人気を誇る蒸留所を最新情報とともに解説。シングルモルトブームを牽引してきたスコッチメーカーの知られざるブランドストーリーとともに紹介します！

ウイスキーガロアVol.56は5月12日発売、どうぞお楽しみに！

ウイスキーガロア56号（2026年6月号）
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第6弾　エンペラドール・ディスティラーズ／モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン
屈指の人気と実力を誇る２社の6蒸留所を一挙紹介！
ダルモア／アイル・オブ・ジュラ／タムナヴーリン／フェッターケアン
グレンモーレンジィ／アードベッグ
◆世界中のウイスキーファンがグレンモーレンジィに魅了される理由
◆リカスクの成果が結実 唯一無二のJURAの完成形

[第2特集]
日本のクラフト蒸留所最前線
マルス駒ヶ岳蒸溜所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所
◆土屋守の全国ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第27回 松本編

[特集]
◆ジャパニーズクラフトの開拓者たち　第8回 木内酒造 木内敏之
◆ウイスキー文化研究所設立25周年記念 ウイスキー激動の25年史

[ブランド解説＆編集長インタビュー]
◆シーバスブラザーズ社　名誉マスターブレンダー　サンディ・ヒスロップ氏に聞く
◆キャンベルタウンの佳酒「グレンスコシア12年」日本上陸

[人気連載]
◆The Tasting　話題の36本
…etc

『ウイスキーガロア』はウイスキー文化研究所オンラインショップのほか、amazonや全国書店でも！
■https://www.scotchclub-shop.org/items/143934912

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5月9日（土）13時より【ジャパニーズウイスキートレイル 江井ヶ嶋蒸留所】を開催いたします。

日本各地を旅するように、全国の蒸留所の皆様を招いて最新情報と魅力を講演いただくシリーズセミナーの第13回目は、江井ヶ嶋蒸留所 ブレンダー大川 啓太氏をお招きします。

お申し込みはオンラインショップにて受付しております！ぜひご参加くださいませ。
https://www.scotchclub-shop.org/items/133592270

#江井ヶ嶋蒸留所
#ウイスキー文化研究所
#ウイスキーセミナー
#ジャパニーズウイスキートレイル

ウイスキーエキスパート試験対策セミナーが無事終了。3名のマスターオブウイスキーが揃う豪華なセミナーでした。講師の皆様、受講者の皆様、お忙しい中お越しいただきありがとうございました。
皆様のエキスパート合格を心より応援しております。
#ウイスキーコニサー
#ウイスキーエキスパート

ウイスキーエキスパート(WE)対策セミナー実施中です。WE対策セミナーオンライン申込期間は4月8日(水)～4月30日(木)、WE試験申込期限は4月16日(木)18時です。試験締切後の申込は不可・返金不可となりますのでご注意ください。
https://whiskyconnoisseur.jp/
#ウイスキーコニサー
#ウイスキーエキスパート

3/12 ウイスキーガロアがやってきた！vol.55
～＼最新号『ウイスキーガロアVol.55』 3月12日発売／
■■■特集　テイスター座談会　2025年の「ザ・テイスティング」を振り返る■■■
ウイスキーガロアの人気連載企画「The Tasting（ザ・テイスティング）」。マスター・オブ・ウイスキーをはじめとする気鋭のテイスター10人が、2025年にテイスティングしたボトルについて語ります。見えてきたのは、新たなるウイスキーの潮流。テイスターが思わず唸った一本や、心に残った印象的なボトル、実はお値打ちな”あの一本”など。テイスター陣がグラスを手に、とことん語り尽くします！　新たなボトルとの出会いの参考にもなるため、ぜひご一読を。

ウイスキーガロアVol.55は本日発売、どうぞお楽しみに！

■■■ウイスキーガロア55号（2026年4月号）■■■
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第5弾 ウィリアム・グラント＆サンズ／エドリントングループ
大手スピリッツメーカー2社の8蒸留所を一挙紹介！
　グレンフィディック／バルヴェニー／キニンヴィ／アイルサベイ／ガーヴァン
　マッカラン／グレンロセス／ハイランドパーク
◆原点にして革新。ウィリアム・グラント＆サンズ社　6ブランドの実力
[第2特集]
知られざる台湾ウイスキーの蒸留所を現場からリポート
　カバラン／マオウェイキ／バニーヴィル
◆土屋守の世界ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第26回 台湾編
[特集]
◆テイスター座談会　2025年の「ザ・テイスティング」を振り返る
テイスティングの“新基準”について
◆日本のボトラーズ2026
　T&T TOYAMA／CASK & FOREST
[ブランド解説]
◆ガイアフロー静岡蒸溜所　ユナイテッドS 100%静岡大麦 5年
◆ブルックラディの新章を告げる　ザ・クラシック・ラディ10年
◆石垣ディスティラリー
[人気連載]
◆The Tasting　話題の36本をテイスティング！…etc

『ウイスキーガロア』はウイスキー文化研究所オンラインショップのほか、amazonや全国書店でも！
■https://www.scotchclub-shop.org/items/137332163

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#蒸留所　 #クラフト蒸留所　 #シングルモルト　 #クラフトウイスキー　 #ジャパニーズウイスキー　 #スコッチウイスキー　 #ブレンデッド　 #ウイスキーフェスティバル　 　 #ウイスキーコニサー　 #ウイスキーガロアテイスター　 #バー　 #蒸留酒　 #スピリッツ　 #アジアンウイスキー　 #台湾　＃タイワニーズウイスキー　 #蒸留所ツーリズム　 #ボトラー　 #ラム

3/11 ウイスキーガロアがやってくるvol.55

＼最新号『ウイスキーガロアVol.55』 3月12日発売／
■■■初企画！　日本のボトラーズ2026■■■
ウイスキーファンならご存知の「ボトラーズ」。蒸留所から原酒を買い付け、それを独自に熟成・瓶詰めして販売するボトラー業は、まだ知られていない蒸留所に目を向け、新たな意味を与えるという、ウイスキー文化に重要な役割を果たしています。
しかし、ジャパニーズウイスキーにおいて、その歴史はまだ始まったばかり。
新規創業のボトラーズも増加するいま、ガロアで初めて企画取材をおこないました！
世界初・ジャパニーズウイスキーのボトラーズとして誕生したT&T TOYAMA、森林保全の観点からスタートしたCASK & FORESTなど、注目すべき日本のボトラーズを紹介します。

ウイスキーガロアVol.55は3月12日発売、どうぞお楽しみに！

■■■ウイスキーガロア55号（2026年4月号）■■■
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第5弾 ウィリアム・グラント＆サンズ／エドリントングループ
大手スピリッツメーカー2社の8蒸留所を一挙紹介！
　グレンフィディック／バルヴェニー／キニンヴィ／アイルサベイ／ガーヴァン
　マッカラン／グレンロセス／ハイランドパーク
◆原点にして革新。ウィリアム・グラント＆サンズ社　6ブランドの実力
[第2特集]
知られざる台湾ウイスキーの蒸留所を現場からリポート
　カバラン／マオウェイキ／バニーヴィル
◆土屋守の世界ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第26回 台湾編
[特集]
◆テイスター座談会　2025年の「ザ・テイスティング」を振り返る
テイスティングの“新基準”について
◆日本のボトラーズ2026
　T&T TOYAMA／CASK & FOREST
[ブランド解説]
◆ガイアフロー静岡蒸溜所　ユナイテッドS 100%静岡大麦 5年
◆ブルックラディの新章を告げる　ザ・クラシック・ラディ10年
◆石垣ディスティラリー
[人気連載]
◆The Tasting　話題の36本をテイスティング！…etc

『ウイスキーガロア』はウイスキー文化研究所オンラインショップのほか、amazonや全国書店でも！
■https://www.scotchclub-shop.org/items/137332163

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ウイスキーガロアがやってくるvol.55

＼最新号『ウイスキーガロアVol.55』 3月12日発売／

巻頭特集はスコッチのモルトウイスキー蒸留所をメーカー別に紹介する「スコッチ蒸留所名鑑　第5弾」。シングルモルトの王者に君臨するグレンフィディックをはじめ、バルヴェニー、マッカラン、ハイランドパークなど、人気の8蒸留所を徹底解説！
シングルモルトブームを牽引してきたスコッチメーカーの現在地を、最新情報も織り交ぜながら紹介していきます。

第2特集では急成長を遂げる「台湾ウイスキー」を緊急取材。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）でたびたび最高賞を獲得しているカバランを再訪したほか、新たに誕生したクラフト蒸留所のマオウェイキとバニーヴィルも初取材。それぞれのユニークなウイスキー造りは必見です！
さらに「ぶらり旅 台湾編」では台北周辺の観光スポットやグルメ情報も盛り込み、台湾の魅力を余すところなく紹介します。

創刊以来の人気企画「ザ・テイスティング」は、毎年恒例の座談会にテイスター10名が勢ぞろいし、2025年に取り上げたボトル186本を振り返りました。たびたび話題に挙がっていた採点基準についても激論を交わし、9年ぶりに新たな基準点を決めました。
そのほかテロワールを追求するガイアフロー静岡蒸溜所の新商品、再操業25周年を迎えるブルックラディ、活況を帯びる日本のボトラーズ事情など、今号もウイスキー情報が満載です！

ウイスキーガロアVol.55は3月12日発売、どうぞお楽しみに！

■■■ウイスキーガロア55号（2026年4月号）■■■
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第5弾 ウィリアム・グラント＆サンズ／エドリントングループ
大手スピリッツメーカー2社の8蒸留所を一挙紹介！
　グレンフィディック／バルヴェニー／キニンヴィ／アイルサベイ／ガーヴァン
　マッカラン／グレンロセス／ハイランドパーク
◆原点にして革新。ウィリアム・グラント＆サンズ社　6ブランドの実力
[第2特集]
知られざる台湾ウイスキーの蒸留所を現場からリポート
　カバラン／マオウェイキ／バニーヴィル
◆土屋守の世界ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第26回 台湾編
[特集]
◆テイスター座談会　2025年の「ザ・テイスティング」を振り返る
テイスティングの“新基準”について
◆日本のボトラーズ2026
　T&T TOYAMA／CASK & FOREST
[ブランド解説]
◆ガイアフロー静岡蒸溜所　ユナイテッドS 100%静岡大麦 5年
◆ブルックラディの新章を告げる　ザ・クラシック・ラディ10年
◆石垣ディスティラリー
[人気連載]
◆The Tasting　話題の36本をテイスティング！…etc

『ウイスキーガロア』はウイスキー文化研究所オンラインショップのほか、amazonや全国書店でも！
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ファーストリリースをキャッチアップ！【その2】
３年の熟成を経て発売される、正真正銘のジャパニーズウイスキー。ニューカマーたちが満を持して送り出す、ファーストリリースも。TWSC2025で最高金賞・金賞を獲得したジャパニーズウイスキーも要チェックです！

日本蒸留所年鑑『ジャパニーズウイスキーイヤーブック』は、好評発売中です！

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