庄司いずみベジタブル･クッキング･スタジオ

庄司いずみベジタブル･クッキング･スタジオ 著書70冊以上の野菜料理家、庄司いずみが主宰する、日本で初めてのヴィーガン料理教室です。

「庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ」のオンラインレッスンは、お得で便利な定額制です。
ご登録日から30日間、130タイトル以上のビデオクラスと月４回のライブクラスが受け放題（2022年3月現在）

詳しくはオフィシャルサイトでどうぞ
http://shoji-izumi.tokyo/

18/09/2026

【ヴィーガン3分クッキングに人気の杉浦先生が登場！】
　
　忙しい日にもサクッと学べるヴィーガン3分クッキングが大好評です。
　基本的には庄司が出演し、自分自身のレシピや、先生方のレシピをご紹介するのですが‥。
　今週公開の3分クッキングはスペシャルゲストが登場、人気の杉浦恭子先生がしっとり甘くてまろやかなおいしさ！
　さつま芋のジェラートを紹介してくださいました。収録後5日ほど毎日食べ続けても飽きない大好きな味です。
　そして作り方は超簡単、最高のレシピです。

　受講生のみなさまは3分クッキングページでご覧くださいね。
（プロフィールにもリンクあります。1本ご視聴いただけるので、受講生以外の方もチェック！）


#ヴィーガン料理教室 #庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ #ヴィーガンレシピ

17/09/2026

✨ 新レッスン動画公開のお知らせ ✨

『話題集中的なホットなレッスンページ』に、新しい動画がアップロードされました。

今回のテーマは… 「ヴィーガンヌクマムとベトナム風混ぜごはん」 （講師：庄司いずみ ）

野菜の美味しさを存分に楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいレッスンです。
植物性素材だけで作るコク深いヴィーガンヌクマムのコツと、美しいベトナム風混ぜごはんの作り方をお伝えします。

【受講生の皆さまへ】 受講生専用ポータル（庄司のプロフィールリンク）からお探しいただけます。ぜひログインしてチェックしてくださいね！

【新規登録をご希望の方へ】
プロフィールのリンクからどうぞ。


#庄司いずみ #ヴィーガン料理 #ベトナム料理 #ヴィーガンレシピ #オンライン料理教室 料理スクール

13/09/2026

明日の夜は、京都の人気店「菜食料理エッフェ」藤松シェフのライブレッスンです！ 🌿✨

　卵を使わず豆腐やカシューナッツでリッチに仕上げる「ヴィーガンキッシュ」を学びます。
　本場イタリアの星付きレストランで腕を磨いたシェフから直接教わることができる、またとない特別な機会です。
　明日はなんと、京都から代々木上原のスタジオにお越しいただきます！

　受講生の皆さんは、ぜひリアルタイムの配信をお楽しみに！　画面越しに質問もできますので、プロの技をたっぷり吸収してくださいね。

「まだスクールに入っていないけれど、こんなレッスンを受けてみたい！」
「おうちで本格的なヴィーガン料理を作れるようになりたい！」という方は、この機会にぜひ新規登録をどうぞ。
　入会後すぐに、明日のライブレッスンからご参加いただけます。

【レッスン詳細】
* 日時： 9月14日（月）19:00〜20:00
* 講師： 「菜食料理エッフェ」藤松俊之シェフ
* 内容： ヴィーガンイタリアン（ヴィーガンキッシュ）

　新規登録は、プロフィールのリンクからチェックなさってくださいね（定額制スクールのリンクがトップに貼ってあります）。

　明日の夜、ご一緒できたら嬉しいです。

　お問い合わせはいつでもDMでお気軽にどうぞ＾＾

#ヴィーガン料理 #ヴィーガンレシピ #キッシュ #菜食料理エッフェ #イタリアン 料理教室 オンラインレッスン

【講師紹介 Vol.３】永川銀珠さん（Yachego）　当スクール自慢の講師陣によるリレーインタビュー、第3回はヴィーガンの韓国料理で大人気！　Yachego（ヤッチェゴ）店主の永川銀珠さんの登場です！Q1. ヴィーガン料理にハマったきっか...
02/09/2026

【講師紹介 Vol.３】永川銀珠さん（Yachego）

　当スクール自慢の講師陣によるリレーインタビュー、第3回はヴィーガンの韓国料理で大人気！　Yachego（ヤッチェゴ）店主の永川銀珠さんの登場です！

Q1. ヴィーガン料理にハマったきっかけを教えてください

　韓国から帰国後、日本でも韓国料理を食べたくて野菜のおかずが美味しいお店を探したのですが、なかなか。。
　そこで自分で作り始めたのがきっかけとなりました。最初は知人に振る舞う程度でしたが、特にヴィーガンの方に、久しぶりにキムチが食べられた！とすごく喜んでもらえて、火がつきました。

Q2. 「これがないと落ち着かない」。あなたの推し食材を教えてください 　

　豆もやし。ナムルやピビンパには外せない豆もやし。コリコリの豆感とザクザクの食感が美味しいのはもちろんですが、実はすごいのが茹でた時にでるお出汁なのです。
　茹で汁に塩を加えるだけで美味しいスープになるので、ぜひやってみて欲しいです！

Q3. あなたのレッスンの人気ポイントを教えてください

　韓国の家庭の味そのままを、ご自宅でも再現できるようなヒントをお伝えできれば嬉しいです。

🌟 もうすぐ銀珠さんのライブレッスン配信です！

　私自身もYachegoさんの大ファンで、今回で3度目のご登場となります。
「9月はチュソク（韓国のお盆）があり、家庭でも行事料理を楽しみます」とのことで、今回はお祝いの席に欠かせないチャプチェとジョンをヴィーガンレシピで学びます。

* 日時： 9月4日（金）19:30～20:30
* 内容： Yachego（ヤッチェゴ）のヴィーガン韓国料理レッスン／ヴィーガンチャプチェとジョン

📌 受講生の皆様へ いつも通り、ライブ専用ページからご参加ください。

📌 新規ご参加希望の方へ
プロフィールのトップリンクより、ライブ配信30分前までにご登録ください。
配信30分前にリマインドメールが届きます。案内に従い、ライブ専用ページへお進みください。
＊3日以内にアーカイブ動画が公開されるため、リアルタイムで参加できなくても安心です！　
＊ご登録後銀珠さんの過去二回のレッスンもすべてご受講いただけますよ）

＊講師リレーは不定期更新です。「この先生のことがもっと知りたい！」というリクエストは、お気軽にDMまでどうぞ📩
庄司いずみ

#ヴィーガン料理  #プラントベース    #庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ

🌿 今月のライブレッスン＆スクールのご案内

「体にいい料理には興味あるけど、おいしくないといやだ」
　
　日本初の本格ヴィーガン料理スクール「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」は、そんなあなたのためのスクールです。
 　主宰のヴ...
01/09/2026

🌿 今月のライブレッスン＆スクールのご案内

「体にいい料理には興味あるけど、おいしくないといやだ」
　
　日本初の本格ヴィーガン料理スクール「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」は、そんなあなたのためのスクールです。

 　主宰のヴィーガン料理家庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界を牽引するシェフや話題のパティシエたちが大集合！

「家族も喜ぶ本格ヴィーガン」が定額制、受け放題のシステムで気軽に学べます。

9月ライブレッスンスケジュール
* 9月4日（金）19:30〜20:30 
Yachegoのヴィーガン韓国料理（ヴィーガンチャプチェとジョン）

* 9月9日（水）20:00〜20:30 
庄司いずみのミニレッスン（ヴィーガンヌクマムとベトナム風混ぜごはん）

* 9月14日（月）19:00〜20:00 菜食料理エッフェ 
藤松シェフのヴィーガンイタリアン（ヴィーガンキッシュ）

* 9月30日（水）20:00〜21:00 
庄司いずみの野菜のおすしコース（5）（握りの総復習と創造力を広げる創作ずし）

　ライブは時間が合わないという方も、380タイトル以上の動画レッスンがいつでもどこでもご視聴いただけます。

　忙しい時は、毎週金曜公開の『ヴィーガン3分クッキング』が強い味方！

ご入会・詳細について
1ヶ月だけのご利用もOK。いつ始めても次回決済は1ヶ月後なので安心です。
ご登録はプロフィールのリンクから
@.shoji_izumi

#ヴィーガン料理 #庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ

🌿 今月のライブレッスン＆スクールのご案内

「体にいい料理には興味あるけど、おいしくないといやだ」
　
　日本初の本格ヴィーガン料理スクール「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」は、そんなあなたのためのスクールです。
 　主宰のヴ...
01/09/2026

🌿 今月のライブレッスン＆スクールのご案内

「体にいい料理には興味あるけど、おいしくないといやだ」
　
　日本初の本格ヴィーガン料理スクール「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」は、そんなあなたのためのスクールです。
 　主宰のヴィーガン料理家庄司いずみをはじめ、ヴィーガン界を牽引するシェフや話題のパティシエたちが大集合！
「家族も喜ぶ本格ヴィーガン」が定額制、受け放題のシステムで気軽に学べます。

9月ライブレッスンスケジュール

* 9月4日（金）19:30〜20:30 
Yachegoのヴィーガン韓国料理（ヴィーガンチャプチェとジョン）
* 9月9日（水）20:00〜20:30
＠yachego

庄司いずみのミニレッスン（ヴィーガンヌクマムとベトナム風混ぜごはん）

* 9月14日（月）19:00〜20:00 菜食料理エッフェ 
藤松シェフのヴィーガンイタリアン（ヴィーガンキッシュ）
菜食料理エッフェ

* 9月30日（水）20:00〜21:00 
庄司いずみの野菜のおすしコース（5）（握りの総復習と創造力を広げる創作ずし）

　ライブは時間が合わないという方も、380タイトル以上の動画レッスンがいつでもどこでもご視聴いただけます。
　忙しい時は、毎週金曜公開の『ヴィーガン3分クッキング』が強い味方！

ご入会・詳細について 1ヶ月だけのご利用もOK。いつ始めても次回決済は1ヶ月後なので安心です。ご登録はプロフィールのリンク（庄司いずみ）からどうぞ✨

#ヴィーガン料理 #庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ

28/08/2026

人気カフェ「westside cafe」米野貴美さんによる、ヴィーガン＆グルテンフリーの「レアチーズケーキ風レッスン」のアーカイブ配信がスタートしました🍰🌿

「難しそう…」と思いきや、手近な材料ですごく簡単にお店のおしゃれな味が完成します！

一口食べたら、そのおいしさと手軽さにきっとびっくりしますよ。
私自身、レッスン以来毎日食べ続けて全く飽きないほどのイチオシスイーツです✨

⚠️こちらのレッスンは9月22日いっぱいで公開終了となる特別企画ですので、どうぞお見逃しなく！

💡 オンラインスクールなら今すぐ受講できます！
スクールにご登録いただくと、今回のレアチーズケーキレッスンはすぐにご視聴いただけます。
* 1ヶ月だけのご利用も大歓迎
* スクール内の約400近いヴィーガン料理クラスがすべて見放題
「まずはこのチーズケーキだけ見てみたい！」という方も大歓迎です。新しいおやつのレパートリーに、ぜひこの機会を役立ててくださいね。
詳細・ご入会はプロフィール欄のリンクからどうぞ
＠shoji_izumi
#ヴィーガンケーキ #グルテンフリースイーツ

【8月26日(水)夜20:00配信】「おもてなしの形」：愛らしいいなりずしと手毬ずし🍣当スタジオ初、商用可の『プロコース』で大好評の「野菜のおすし」コース。 配信はいよいよ後半の第4回へ！次回（8月26日配信）のテーマは、 「おもてなしの形...
24/08/2026

【8月26日(水)夜20:00配信】「おもてなしの形」：愛らしいいなりずしと手毬ずし🍣

当スタジオ初、商用可の『プロコース』で大好評の「野菜のおすし」コース。 配信はいよいよ後半の第4回へ！

次回（8月26日配信）のテーマは、 「おもてなしの形」：愛らしいいなりずしと手毬ずしです

おなじみのいなりや手毬ずしが、食卓で「わぁ！」と歓声があがる仕上がりに✨
綺麗にかわいく、そして最高に美味しく作るプロのコツをお伝えします。
美味しさの土台となる「ヴィーガンだし」の秘密もレクチャー！

💡 サブスクスクールでも学べます！

商用利用はプロコース限定ですが、「この回のレッスンだけ見てみたい」という方も、サブスク登録で気軽にご参加いただけますよ。（※プロコースは今後再募集の可能性も。気になる方はDMでお問い合わせください）

サブスクスクールについてはプロフィールのリンクからどうぞ！
庄司いずみ

#ヴィーガン料理　 #庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ

【明日8/23締切⚠️】料理動画がぐっと簡単になる！片岡由佳さんの特別レッスン✨「自分の料理やレッスンの動画、お店の宣伝動画を撮ってみたいけれど、難しそう…」 　そんな悩みを抱えていませんか？　今週月曜にライブ配信され、大好評だった片岡由佳...
22/08/2026

【明日8/23締切⚠️】
料理動画がぐっと簡単になる！片岡由佳さんの特別レッスン✨

「自分の料理やレッスンの動画、お店の宣伝動画を撮ってみたいけれど、難しそう…」
　そんな悩みを抱えていませんか？

　今週月曜にライブ配信され、大好評だった片岡由佳さんの「世界観を切り取る」料理動画のテクニック。
　単発でのアーカイブ受講お申し込みが【明日8月23日（日）】で締め切りとなります！

　このレッスン、内容が充実していてすごくおすすめなんです。

💡 ここがおすすめ！
* まずはカメラは固定で撮り続けるだけ！ すぐに真似できる手軽さ
* 編集のノウハウは、片岡さんがわかりやすく解説！
* 料理動画が初めての方や、苦手意識がある方にこそ届けたい内容です

　お申し込み後のご受講期間は 90日間 とたっぷりあるので、お申し込みごはゆったり学んでいただけます。
　SNSでの発信力をアップさせたい方はぜひどうぞ。

👉 お申し込みはストーリーズのリンクから！
＊スクール受講生の方はスクール内でご受講くださいね。
庄司いずみ

#ヴィーガン料理スクール #料理動画 #動画撮影 #オンラインレッスン #庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ

忙しい日々の中でも、美味しいヴィーガン料理を楽しみたい！ そんな受講生の皆様の声から生まれた新企画、【ヴィーガン3分クッキング】がスタートしました。「ライブや長尺のレッスン動画をじっくり見る時間が取れない…」 「疲れて帰ってきた日でも、パパ...
15/08/2026

忙しい日々の中でも、美味しいヴィーガン料理を楽しみたい！

そんな受講生の皆様の声から生まれた新企画、【ヴィーガン3分クッキング】がスタートしました。

「ライブや長尺のレッスン動画をじっくり見る時間が取れない…」
「疲れて帰ってきた日でも、パパッと作れる簡単レシピが知りたい！」

そんなお悩みを聞き、考えた結果たどり着いたのは…
「3分だったら見られるのでは？」という結論。

素敵なレシピ動画はSNSでたくさん見かけはするけれど。
ヴィーガン料理家としては、レシピをちゃんと伝えたい。コツも教えたい。豆知識も話したいのです。

だから、おしゃれな動画ではなく、料理番組方式で＾＾

移動中のスキマ時間にもサクッとチェックできる短さで、毎週金曜夜、手軽に作れる絶品レシピを配信していきます。

ラインナップは、庄司の新作はもちろん、過去の人気レシピ、そして時には人気講師の話題のレシピが登場することも…！

LP（紹介ページ）では、実際のレッスン動画も公開しています（昨日公開したばかりのホットな新作です）。
ぜひ覗いてみてくださいね。

▼ 3分クッキングの詳細＆サンプル動画はプロフィールのリンクから
庄司いずみ

忙しい毎日でも、ヴィーガン料理を楽しみましょう。

#庄司いずみベジタブルクッキングスタジオ #ヴィーガン料理 #3分クッキング #ヘルシーレシピ #料理動画

住所

大山町45/4
Shibuya-ku, Tokyo

ウェブサイト

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