Le message du pain ル・メッサージュ・デュ・パン

元職場の前を通ったので何となく写真を📷
正面入り口側ではなく社員通用口の方がエモいです
一瞬で様々な想い出がよみがえりました
たくさんの貴重な経験が出来たのは財産だし､
今でもお付き合い出来ている当時の生徒さん達や同僚の方々に感謝🥹
#ルコルドンブルー東京校

#フランスパン教室ルメッサージュパン

🥖ゴールデンウィーク特別講座
「フランス小麦で作るバゲット3種レッスン」
のお知らせ（1日講座）

久しぶりにバゲットのみのレッスンを
開催いたします
フランス小麦2種を使い製法や味の違いなどを
検証していきます

少し扱いが難しいフランス小麦ですが
コツを掴んで美味しい生地を作りましょう

フランスのパンの基礎を学ばれた方を対象の
レッスンとなります
または
当教室の入門クラスを終えた方や
プレジールクラス・ワンデイクラスを
受講経験のある方が対象となります

日程…5月2日（土）・3日（日）
　　　　 4日（月祝）
　　 各日　11時〜16時半予定

受講料…9950円（税込）
ホームページには後日アップいたします

ご予約は4月12日（日）10時より承ります
皆様のご参加をお待ちしております♪

#バゲット
#バゲットレッスン
#フランス小麦
#フランスパン教室

🥖ゴールデンウィーク特別講座
「フランス小麦で作るバゲット3種レッスン」
のお知らせ（1日講座）

久しぶりにバゲットのみのレッスンを
開催いたします
フランス小麦2種を使い製法や味の違いなどを
検証していきます

少し扱いが難しいフランス小麦ですが
コツを掴んで美味しい生地を作りましょう

フランスのパンの基礎を学ばれた方を対象の
レッスンとなります
例）当教室の入門クラスを終えた方や
　 プレジールクラス・ワンデイクラスを
受講経験のある方が対象となります

日程…5月2日（土）・3日（日）
　　　　 4日（月祝）
　　 各日　11時〜16時半予定

受講料…9950円（税込）
ホームページには後日アップいたします

ご予約は4月12日より承ります
皆様のご参加をお待ちしております♪

🥖ゴールデンウィーク特別講座
「フランス小麦で作るバゲット3種レッスン」
のお知らせ（1日講座）

久しぶりにバゲットのみのレッスンを
開催いたします
フランス小麦2種を使い製法や味の違いなどを
検証していきます

少し扱いが難しいフランス小麦ですが
コツを掴んで美味しい生地を作りましょう

フランスのパンの基礎を学ばれた方を対象の
レッスンとなります
例）当教室の入門クラスを終えた方や
　 プレジールクラス・ワンデイクラスを
受講経験のある方が対象となります

✳︎日程…5月2日（土）・3日（日）
　　　　 4日（月祝）
　　 各日　11時〜16時半予定

✳︎受講料…9950円（税込）
ホームページには後日アップいたします
✳︎
ご予約は4月12日より承ります
皆様のご参加をお待ちしております♪
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#バゲット #フランスパン #ハード系パン #バゲットレッスン

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遅くなりましたが
4月のワンデイクラスとメゾンセットの
お知らせです

⭐︎ワンデイクラス
🥖バゲット・リュスティック

粉の香りと甘みを生かした
製法で作るリュスティックタイプの
バゲットです

🐏アニョーパスカル・ノワゼット

今年のアニョーパスカルは
贅沢にヘーゼルナッツと
ショコラを入れたヴァージョンです
この型が無くても応用はきくので
ぜひレパートリーに加えてください

✳︎開講日
4月25日（土）…満席・26日（日）・28日（火）
各日11：00～16：30予定
✳︎受講料…9950円

🏡メゾンセット
🍕ピッツァ・プリエ

ピッツァ生地で作る
ストリートフード的なパンです
いろいな具材を挟んでお召し上がりください
生地だけでもとても美味しいです
リクエストにより
メゾンセットでもご紹介致します

✳︎お申込み期間
4月8日(水)～4月15日(水)

✳︎受講料
8050円（クール便配送料込み）
※配送地域で料金が変わります
🚙4月30日より順次お送り致します

✳︎プロフィール欄のサイトより詳細をご飯になれます
LINEやインスタのDMからもお申込み可能です
皆様のご参加をお待ちしております

#アニョーパスカル
#バゲット #リュスティック

🥖
🥖
2月のワンデイクラスのメニュー
「パン・オ・ショコラ・フランボワーズ」＆
「バゲット生地のバンズ」

寒い時期に頑張って作りたいクロワッサン生地🥐
フランスらしい味わいの
フランボワーズ風味のパン・オ・ショコラを
ご紹介いたします

もう一品はバゲット生地ベースの
味わい深いバンズ
写真の様なサンドイッチなどにして
お召し上がりいただくと美味しさアップ⤴️
ワインとのマリアージュもお伝えいたします🍷

⭐︎開講日
2月22日(日)…11:00〜16:30予定
2月28日(土)…10:00〜15:30予定

詳細及びお申込みに関してはプロフィール欄の🔗にある
ホームページをご覧ください🙇‍♀️
ご予約は1月7日（水）よりメールまたはDMより承ります

2月も色々なレッスンをご提案しております✨
詳細やお申込み、お問い合わせはプロフィールのリンク🔗欄にあるホームページをご覧ください

1月のワンデイクラスのメニュー
「クロワッサン・サレ」＆「パン・ロデヴ」

＊
寒い時期に頑張って作りたいクロワッサン🥐
今回はおつまみにもなるサレタイプのレシピを
ご紹介いたします
＊
＊
もう一品はフランスの郷土パンのひとつである
パン・ロデヴです
近年発売された活性粉末酵母で少し気軽に
作りますが､味わいは抜群！
＊
＊
⭐︎開講日
1月12日（月祝）・25日（日）・31日（土）
11：00～16：30予定
　　　　　

詳細及びお申込みに関しては
プロフィール欄の🔗にある
ホームページをご覧ください🙇‍♀️
ご予約は1月7日より開始いたします
＊
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1月も色々なレッスンをご提案しております✨