Cafe's LIFE TOKYO

Cafe's LIFE TOKYO カフェを展開するアティックプラニングとCafe's LIFEがコラボレーションした、カフェ開業専門スクール！

☕️ 特別イベント開催！＼ 喫茶室ミミタム オーナーによる ／「バリスタ体験」実際にカフェを経営しているオーナーから、カフェ開業についてのお話を聞き、さらにバリスタのスキルを実際に体験してみませんか？今回の講師は、東京・東高円寺の人気店 「...
16/09/2026

☕️ 特別イベント開催！

＼ 喫茶室ミミタム オーナーによる ／
「バリスタ体験」

実際にカフェを経営しているオーナーから、
カフェ開業についてのお話を聞き、
さらにバリスタのスキルを実際に体験してみませんか？

今回の講師は、
東京・東高円寺の人気店 「喫茶室ミミタム」 をご夫婦で経営する栁美澤先生。

CAFE'S LIFE TOKYOでもドリンク授業を担当されている、現役のカフェオーナーです。

「カフェを開業してみたい」
「バリスタの仕事に興味がある」
「コーヒーについてもっと知りたい」
「実際のカフェオーナーの話を聞いてみたい」

そんな方におすすめの3時間です。

当日の内容

13:00～14:00
カフェ開業について

14:00～16:00
バリスタ体験レッスン

📅 2026年10月6日（火）13:00～16:00
📍 CAFE'S LIFE TOKYO（恵比寿）
👤 定員：4名
💰 参加費：1,000円（税込）

少人数だからこそ、講師に直接質問しながら、じっくり体験できます。

カフェを「学ぶ」だけではなく、実際の現場を「体験する」3時間。

ぜひお気軽にご参加ください☕️

👇 イベント詳細・ご予約はこちら
https://tcsa.tokyo/event/5789/

#カフェ開業 #バリスタ #高円寺カフェ #喫茶室ミミタム #カフェ巡り

02/07/2026

《セカンドライフカフェ開業コース》
🥪パンを使ったカフェメニュー🥪

彩り鮮やかな野菜を使ったサンドイッチを作成✨
見映えもよく、メニューにあるとついつい頼みたくなってしまいます😋

#カフェ開業 #カフェメニュー #メニュー開発 #サンドイッチ #カフェ開業準備中

28/06/2026

《スタートアップカフェ開業コース》

「いつか、自分のカフェを開きたい。」

その想いを胸に集まった仲間たちが、
この日、初めて“自分たちのカフェ”を形にしました✨

メニューを考えて、何度も話し合って、準備を重ねて迎えたPOPUP CAFE『S lab』。

カフェをつくることは、
ただお店をつくることじゃない。
誰かの時間を、誰かの記憶を、あたたかい居場所をつくること。

この一日は、ゴールではなく始まりです。

ここで感じた喜びも、悔しさも、全部がこれからの自分サイズのカフェ開業に繋がっていきます。

「いつか」を、「できるかも」に。
そして「できるかも」を、「できた」に変えていく。

S labにお越しいただいた皆さま、
応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました☕️✨

次回は7/18(土)ですので、ご来店お待ちしております☺️

#カフェ開業 #カフェ開業準備中 #恵比寿カフェ #空間づくり #メニュー開発

25/06/2026

《セカンドライフカフェ開業コース》
POP UP CAFE
IIkan〜いい感じが集まる場所〜

いつも笑い声の溢れるクラス☺️

その人柄や雰囲気が人を呼び、気付いたら多くの方々にお待ちいただく程、大盛況でほぼ完売でした✨🎉

1回目のpopupの反省点を改善してより良い空間に。
皆さまの開業に存分に活かしていきましょう！！

#カフェ開業 #カフェ開業準備中 #セカンドライフ #人生100年 #恵比寿カフェ

24/06/2026

《スタートアップアップカフェ開業コース》
店舗名:喫茶ひとまづ

沖縄の素材にこだわったカフェメニュー✨
特に沖縄そばの出汁を使ったカレーがおすすめです🍛

コンセプトや販促にもこだわったPOPUP CAFE！
終日大盛況でした✨

#カフェ開業 #カフェ開業準備中 #東京カフェ #恵比寿カフェ #カフェめぐり

18/06/2026

【POPUP CAFE 実践授業☕️】
ロースタリーカフェ開業コースでは、学んだ知識を実際の店舗運営でアウトプットする「POPUP CAFE」を実施しています。

コンセプト設計からメニュー開発、焙煎、接客、オペレーションまで。
カフェ開業に必要なスキルを、リアルな現場で実践的に学びます。

今回は尾山台駅で営業されている
さんの店舗スペースをお借りしました☺️

「好き」を仕事にするために。
失敗も成功も、すべてが開業への大切な経験。

CAFE'S LIFE TOKYOで、一歩ずつ夢を形にしています。

＼カフェ開業を本気で目指す方へ／
まずは学校説明会でお待ちしています。

#カフェ開業 #ロースタリーカフェ #ポップアップカフェ #カフェ経営 #自家焙煎カフェ

04/06/2026

《スタートアップカフェ開業コース》

今回の授業では、人気喫茶店「喫茶室ミミタム」を訪問☕️

お店づくりへの想いや開業までのストーリー、実際の店舗運営について、オーナー様から貴重なお話を伺いました。

教室だけでは学べない“リアルな現場”に触れられるのも、この授業の魅力。

「いつか自分のカフェを開きたい」
そんな想いを、具体的な一歩へと変えていきます。

開業を目指す仲間たちとともに、夢をカタチに。

#カフェ開業
#喫茶室ミミタム
#東京カフェ
#カフェ巡り
#カフェ開業準備中

21/05/2026

《 在校生カフェ紹介》
JELCO CAFE -景色と音を楽しめるカフェ-

人柄の素敵なオーナーの好きが詰まったカフェ。
景色を見ながらレコードを聴いたり、ビリヤードやダーツをしたり、過ごし方は人それぞれ☕️

丁寧にハンドドリップで抽出された珈琲、ワインやウイスキーなどのアルコールメニューも充実しています。

お子様が過ごせるリビングのような空間もあり、地域の子育てをされている方々向けの交流イベントも開催👶

北池袋駅から徒歩1分の建物、北池テラス5階。
ぜひ行ってみてくださいね☺️✨

#池袋カフェ #カフェ開業 #音楽カフェ #カフェ巡り #ママカフェ

21/05/2026

《タルトレット・アトリエ 》
〜 マイスター・トーマスのモダンパティスリー体験 〜

カフェやショップで再現できる、パティスリースタイルのタルトレット✨
シンプルでプロフェッショナルな技法と、厳選された上質な素材を組み合わせ、美しく洗練されたタルトレット。

複雑な工程は省きつつも、本格的なパティスリーの技術をしっかり体験📖
今回はオッティ貿易さまのタルト生地等を使用させていただきました🥧✨

ご入学検討されている方や、受講生、卒業生の皆様で楽しく学ばせていただきました！☺️
トーマス先生、素敵な授業をありがとうございました！

#カフェ開業 #カフェ開業準備中 #カフェスイーツ #タルト #東京カフェ

19/05/2026

《ベイクドカフェ開業コース》
オーナースタディ〜店舗見学〜

Coffee Elementary School 私立珈琲小学校さんへ店舗見学に伺いました✨

元小学校教師のオーナーが手掛けるこのお店は、
「珈琲とパンとお菓子を教材に、“ちょっと豊か”な時間を」
と素敵なコンセプト✨

空間・接客・ストーリーまで一貫した “ブランドづくり” を実際に体感することができました。

受講生たちも、
「ただコーヒーを提供するだけではなく、
“体験” をデザインすることの大切さ」を学ぶ貴重な時間に☕️

オーナーの吉田講師、スタッフの皆さま、ありがとうございました！✨

#カフェ開業 #カフェ開業準備中 #私立珈琲小学校 #錦糸町カフェ #カフェ

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-12/5
Shibuya-ku, Tokyo
1500022

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