06/04/2026
食育活動🌟
「五木お仕事博」
熊本県五木村へ
子供達に自分の仕事がどんなものなのかを紹介をする為に行ってきました☺️
地方都市に暮らす子供達は社会に出る時にどんな仕事があるのかを知る機会が少ないそう。色々な仕事がある事を知ってもらう機会を作りたい！と企画されたそうです。
まずは、適正アンケートを各自で行い、当てはまる職業カードを貰うという流れです。お仕事図鑑にファイルされて、色々な職業カードが増えていくようです🌿
いちご農家さんのいちごパック詰め体験、ドローン体験、計測器操縦体験、ショベルカー体験などなど、班ごとで色々なブースを体験して回っている子供達の目がキラキラしていたのが印象的でした
😸✨
私は、フレンチの料理人という枠でお邪魔しました👨🍳
どうせならば、経験したことない食も体験してほしいと思い、責めた取り組みを。
食に纏わる仕事をしていること、衛生や安全が大切なこと、
食は人を良くするということ
年齢に合わせて説明をしました。
五木村にある五木豆腐さんの「五木豆腐」、地元のいちご農家さんもみえていたので、朝採りいちご🍓を使わせて頂きました。
五木豆腐さんの豆腐は、タンパク質が多めのしっかりしたタイプなので、切るだけでオードブルに使える素晴らしい豆腐です。
①豆腐に塩をふる。（九州の藻塩）
②いちごをオシャレに盛り付け
③バルサミコソースをデザインしてかける
という工程で皆で作業をしてもらい、試食をしました。
塩が少ないと美味しくならない。
いちごの盛り付け方をどうしょう。
それぞれ悩みながらの作業となりました。
バルサミコもトリュフバルサミコも持っていき、好みで選べるようにしました。
トリュフの香りが初めてのお子さんも多く、興味津々でみんな盛り付けを楽しんでくれました。
バルサミコ自体が初めてで、苦手なお子さんもいたりと未知なる食との遭遇を体験して貰えたのではと思います😊
五木村過疎未来研究会教育・子育てチームのみなさま、ご参加してくださった皆さま、関係者の皆さま、ご協力、ご尽力頂きありがとうございました🌿
大好きな五木村での食育活動を私も楽しませて頂きました☺️
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