農業ビジネスデザイン学部

26/08/2012

農業ビジネスデザイン学部第6期が開講しました。
集まったのは36名の熱き受講生たち！
初日は自己紹介と永島学部長の講義。多種多様な受講生の自己紹介をうかがっているだけでワクワクしてきます。
講義後は三軒茶屋にて懇親会。さっそく熱い議論が繰り広げられていました。さて、今期はここから何がうまれるのか！？

18/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
今期ゲスト講師でご登壇いただく中洞正さんが、本日の日経新聞の夕刊にとりあげられていました。お話を伺うのが楽しみです！

■中洞正さん（山地酪農家 / 山地酪農研究所所長）
1952年岩手県宮古市生まれ。東京農業大学卒業後、岩手県岩泉町で酪農を開始。 24時間 365日、畜舎に牛を戻さない通年昼夜型放牧、自然交配、自然分娩など、山地に放牧を行うことで健康な牛を育成し、牛乳・乳製品プラントの設計・建築、商品開発、販売まで行う中洞式山地酪農を確立し、自社プラントで生産した「中洞牧場牛乳」などをはじめとした乳製品を直接消費者に販売している。著書に「幸せな牛からおいしい牛乳(コモンズ社)」「黒い牛乳(幻冬舎)」など。
http://yamachi-rakunou.jp/

18/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■久松達央さん（久松農園　代表）
1970年茨城県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、帝人に入社。アウトドアが好きで田舎で暮らしてみたい、という漠然とした理由から脱サラして就農を目指す。相談先の自治体の担当者から「農業は夫婦でするもの」と言われたことに強い違和感を覚え、「一人農業」の確立を目指して営農を開始する。現在では、年間50種類の露地野菜を農薬・化学肥料を使わずに育て、直接お客様に販売している。「健康な野菜が美味しい」が栽培コンセプト。
http://hisamatsufarm.com/

久松農園 代表：久松達央（英名：HISAMATSU FARM）茨城県南部の土浦市（旧新治村）で1999年より有機農業を営んでいます。平坦で温暖なこの地域では、四季を通して野菜を栽培することが出来ます。久松農園では、年間50種類の露地野菜を農薬・化学肥料を使わずに育てて、直接お客様にお届けしています。

15/08/2012

いよいよ明日8月16日19:30からが今期最後の説明会となります。まだお申込みを受け付けていますので、ぜひご参加ください！
魅力的な講師陣に加え、素敵な受講生も集まってきています。同じ志をもつ受講生との出会いも、スクーリング・パッドの魅力のひとつです。

15/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■曽根原久司(NPO法人えがおつなげて　代表理事)
1961年長野県生まれ。明治大学政治経済学部大学卒業後、フリーター、ミュージシャンを経て、経営コンサルタントへ。銀行などの経営指導を通して日本の未来に危機感を抱き、その再生モデルを創造すべく、東京から山梨県白州町へと移住。2001年、ＮＰＯ法人えがおつなげて設立。代表として「村・人・時代づくり」をコンセプトに農業を中心とした都市農村交流事業を展開している。内閣府地域活性化伝道師。山梨県立農業大学校講師。やまなしコミュニティビジネス推進協議会会長。
http://www.npo-egao.net/

特定非営利活動法人えがおつなげて　内閣府認証 「えがおつなげて」は、農業をはじめとした地域共生型のネットワーク社会を創ることを目的に、“村・人・時代づくり”を行っていくためのNPO法人です。 NPO法人 えがおつなげて　代表理事　曽根原久司 　開拓館　えがおつなげての古民家　山梨県北杜市須玉町大豆生田1175　Tel：0551-42-2845 Fax：0551-42-3658 [東京事務所]　東京都千代田区神田錦町3-2　アネックス 05　702　Tel：03-5259-8516 Fax：020-4623-5692

15/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■鈴木輝隆(江戸川大学社会学部ライフデザイン学科　教授)
1949年4月名古屋市生まれ。北海道大学卒業後、神戸市役所、山梨県庁、総合研究開発機構を経て、2000年4月江戸川大学に。「住民自治とローカルデザイン力から地域経営」が研究テーマで、毎月1回、社会人と学生が一緒に学ぶ「ローカルデザイン研究会」を主宰。楽しく安心して暮らせる自立した地域社会の実現をめざし、北海道ニセコ町、長野県小布施町、高知県「四万十ドラマ」など、各地の地域づくりのパートナーとして活動している。
http://www.edogawa-u.ac.jp/~tsuzuki/

会期：2012年8月8日（水）?9月2日（日）最終日午後8時閉場・入場無料 会場：松屋銀座7階・デザインギャラリー1953 主催：日本デザインコミッティー 展覧会担当：原研哉、ナガオカケンメイ この度、日本デザインコミッティーでは、第687回デザインギャラリー1953企画展といたしまして、「みつばち先生鈴木輝隆展 咲いている花は絶対見逃さない」を開催いたします。日本各地（ローカル）には、さまざまな産業があり、それに関わるさまざまの人々がいます。しかし、デザインが今ひとつだったり、情報発信力に乏しかったりすることで、その産業や産物が世の中から見逃されてしま...

10/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■白石好孝(練馬区農業体験農園園主会会長)
1954年、東京都練馬区で300年続く農家に生まれる。130アールの畑で約40種類の野菜を生産し、学校給食、スーパー、直売所などで販売。97年より50アールの畑を開放して体験農園「大泉 風のがっこう」を開園し、利用者に野菜作りを指導。125ある区画は常に満員となる。2007年には白石農場の脇にイタリアンレストラン「La 毛利」をオープン。
http://shiraishifarm.blog.so-net.ne.jp/

都会の百姓です。よろしく！東京で農業をする夫婦のブログです。 by白石 好孝&俊子

10/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■迫田司(百姓デザイナー / サコダデザイン代表取締役)
1966年熊本県生まれ。大日本印刷株式会社に勤めた後、1993年に現：四万十市に移住。その2年後にデザイン事務所「サコダデザイン」を設立。休耕田を復活させ、米づくりをしながらデザインに取り組む自称「百姓デザイナー」。地元の米「山間米」のパッケージデザインで、米袋では初となるグッドデザイン賞を受賞し、現在まで地元産品の商品企画・デザインを手がけながら、全国各地へと活動の場を広げている。
http://www.schooling-pad.jp/gagri/kousi/sakoda.shtml

スクーリング・パッド農業ビジネスデザイン学部Guset Speaker講師紹介。迫田司 / Tsukasa Sakoda

09/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■木村修さん(伊賀の里モクモク手づくりファーム)
1951年生まれ。三重県伊賀市山麓に自然・農業・食農学習をテーマとした「伊賀の里モクモク手づくりファーム」を作り上げる。 1987年より開始し「脱・既成農業」の名の元、20年間で従業員300名、年間売上48億円までに到達。人口8,700人の旧阿山町(現・伊賀市)に、年間50万人の観光客が訪れるほどの規模まで育てる。2003年「地域おこしに燃える人」を受賞。 2010年内閣府行政刷新会議委員。テレビ東京「カンブリア宮殿」、NHK「人間マップ」「ルソンの壷」、TBS「夢の扉」など多数で取り上げられる。
http://www.moku-moku.com/

09/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■柿沢直紀さん（ポタジエ）
1975年生まれ。株式会社イヌイ代表取締役。大学卒業後、広告代理店勤務を経て、2003年有限会社イヌイを設立し、2006年には東京・中目黒に、野菜スイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」をオープン。野菜スイーツを通じて、野菜のおいしさや価値を伝えるため、地方での講演、地場野菜のプロモーション等の活動を行っている。一方、農業を産業として新たな視点から捉え、全国で農業支援活動を展開中。2011年1月には、六本木に「野菜寿し ポタジエ」をオープン。野菜だけでなく現在は米の可能性や消費拡大にも取り組んでいる。

パティスリー ポタジエ　http://www.potager.co.jp
野菜寿し ポタジエ　http://www.sushi-potager.com

野菜スイーツ専門パティシエ柿沢安耶のスイーツがお取り寄せできる「パティスリーポタジエ」公式サイトです

08/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■小野邦彦さん(株式会社坂ノ途中)
1983年奈良県生まれ。京都大学総合人間学部卒業後、外資系金融機関での「修行期間」を経て、2009年、京都にて株式会社坂ノ途中を設立。「未来からの前借り、やめましょう」というメッセージを掲げ、農薬や化学肥料不使用で栽培された農産物の販売を通して、環境負荷の小さい農業を実践する農業者を支えている。国内での販路開拓だけでなく、提携農業者が栽培した農産物の輸出や、アフリカでの契約栽培などにも取り組んでいる。第4回京都文化ベンチャーコンペティション京都府知事賞最優秀賞受賞。2012年には世界経済フォーラムよりglobal shapersに選出された。
http://www.on-the-slope.com/

「野菜提案企業」(株)坂ノ途中。京都を拠点に、無農薬・無化学肥料・有機栽培など、環境負荷の小さい農業を営む人を増やすことで、農業を持続可能なものへ！

08/08/2012

【ゲスト講師のご紹介】
気になる今期のゲスト講師を少しずつご紹介していきます。

■井尻弘さん(生産者連合デコポン)
農業改良普及員として農業に関わっていたが、農薬や化学肥料を使って見かけのよい農作物を生産し売るという農業の流通に疑問を感じ、流通の中心である関東から流通を変えるため、平成6年に「株式会社生産者連合デコポン」を設立。当時困難と言われた「直販」を、成田という立地を武器にいち早く海外にまで広げ、型にはまらない発想力で販路を開拓しつづける。
http://www.decopon.co.jp/

有機野菜の宅配・配達なら、関東最大級の成田から産地直送の生産者連合デコポン。有機栽培10年以上のこだわり農家が集まりました。