さいとう料理教室

さいとう料理教室 家庭料理の基本から料理検定まで、コース制で毎週テーマにそった献立を?

香川栄養学園（女子栄養大学）が主宰する文部科学省認定 家庭料理技能検定の受験を長崎県佐世保市でサポートしている料理教室です。

さいとう料理教室は、1965年に齋藤 和子によって、日々の家庭料理を学ぶ場として「斉藤教室」の名称で設立されました。

家庭料理の基本、栄養学、食育を中心に日々の食生活を見つめ、また文部科学省認定 家庭料理技能検定（料検）の取得を目指す方を対象にした共同学習会の開催、料検3・4・5級の技能検定を実施しています。

コース設定

１．家庭料理基本コース　月3回　第1〜3　火曜日
２．家庭料理基本コース　月1回　第3　金曜日
３．共同学習会　　　　　月1回　第2　日曜日
４．家庭料理コース　　　月1回　第1　日曜日
５．パンコース　　　　　月1回

これらのコースを実施しています。
また、佐世保市、東彼杵地区のいくつかの公民館において、公民館活動と連携した料理教室を実施しています．

代表者・講師　齋藤 和美
文部科学省認定　家庭料理技能検定2級
（財）社会通信教育協会認定　生涯学習1級インストラクター

フェースブックページ　https://www.facebook.com/saito.cooking

さいとう料理教室　10月金曜コースの献立です。今月は、なすと豚肉の治部煮風にれんこんの梅しそ炊き込みご飯、シャッキリ男爵、きのこ蒸汁の4品を作りました。
21/10/2023

さいとう料理教室　10月金曜コースの献立です。
今月は、なすと豚肉の治部煮風にれんこんの梅しそ炊き込みご飯、シャッキリ男爵、きのこ蒸汁の4品を作りました。

さいとう料理教室　火曜コース　10月第3週目の献立です。今回は、なすと豚肉の治部煮風にきのこ蒸汁、れんこんの梅しそ炊き込みご飯、シャッキリ男爵の4品に取り組んでいただきました。
17/10/2023

さいとう料理教室　火曜コース　10月第3週目の献立です。
今回は、なすと豚肉の治部煮風にきのこ蒸汁、れんこんの梅しそ炊き込みご飯、シャッキリ男爵の4品に取り組んでいただきました。

さいとう料理教室　火曜コース　10月第2週目の献立です。今回は、たたきれんこんと豚肉のもっちり焼きに小松菜としめじのからしあえ、さつま芋と鶏肉のみぞれ煮、鶏ひき肉の甘辛つくねの4品に取り組んでいただきました。
10/10/2023

さいとう料理教室　火曜コース　10月第2週目の献立です。
今回は、たたきれんこんと豚肉のもっちり焼きに小松菜としめじのからしあえ、さつま芋と鶏肉のみぞれ煮、鶏ひき肉の甘辛つくねの4品に取り組んでいただきました。

さいとう料理教室　火曜コース　10月第1週目の献立です。今月のテーマは、脱メタボ大作戦！実は何気ない日々の習慣が太る原因になっていることも。今回は、サーモンときのこのチーズホイル焼きにれんこんの明太おぼろあえ、きのこのしょうが煮、ごぼうとま...
03/10/2023

さいとう料理教室　火曜コース　10月第1週目の献立です。
今月のテーマは、脱メタボ大作戦！実は何気ない日々の習慣が太る原因になっていることも。
今回は、サーモンときのこのチーズホイル焼きにれんこんの明太おぼろあえ、きのこのしょうが煮、ごぼうとまいたけの具だくさんみそ汁の4品に取り組んでいただきました。

さいとう料理教室　火曜コース　9月第3週目の献立です。今回は、みそ豚つくねに親子にゅうめん、カレーホイコーロー、長芋とトマトの酢の物の4品に取り組んでいただきました。つくねにかぼちゃ、美味しそうですね。
19/09/2023

さいとう料理教室　火曜コース　9月第3週目の献立です。
今回は、みそ豚つくねに親子にゅうめん、カレーホイコーロー、長芋とトマトの酢の物の4品に取り組んでいただきました。
つくねにかぼちゃ、美味しそうですね。

さいとう料理教室　9月金曜コースの献立です。今月は、親子にゅうめんに鶏もも肉のチャーシュー風、ゴーヤとしらたきの甘辛煮、かぼちゃときゅうりのマヨサラダの4品を作りました。
15/09/2023

さいとう料理教室　9月金曜コースの献立です。
今月は、親子にゅうめんに鶏もも肉のチャーシュー風、ゴーヤとしらたきの甘辛煮、かぼちゃときゅうりのマヨサラダの4品を作りました。

さいとう料理教室　火曜コース　9月第2週目の献立です。今回は、アジの唐揚げ甘酢あんかけに揚げ出し豆腐、わかめの変わり炒め、ベーコンのさつま汁の4品に取り組んでいただきました。
14/09/2023

さいとう料理教室　火曜コース　9月第2週目の献立です。
今回は、アジの唐揚げ甘酢あんかけに揚げ出し豆腐、わかめの変わり炒め、ベーコンのさつま汁の4品に取り組んでいただきました。

さいとう料理教室　9月共同学習会の献立です。今月は、ゴーヤーとしらたきの甘辛煮に鶏むね肉のチャーシュー風、かぼちゃときゅうりのマヨサラダ、親子にゅうめんの4品を作りました。
10/09/2023

さいとう料理教室　9月共同学習会の献立です。
今月は、ゴーヤーとしらたきの甘辛煮に鶏むね肉のチャーシュー風、かぼちゃときゅうりのマヨサラダ、親子にゅうめんの4品を作りました。

さいとう料理教室　火曜コース　9月第1週目の献立です。テーマは、「フレイルドミノ」は自分で防ごう！フレイル予防は十人十色！ということでフレイルの対策について考えていただきます。今回は、ゴーヤーとしらたきの甘辛煮に鶏むね肉のチャーシュー風、か...
07/09/2023

さいとう料理教室　火曜コース　9月第1週目の献立です。
テーマは、「フレイルドミノ」は自分で防ごう！
フレイル予防は十人十色！ということでフレイルの対策について考えていただきます。
今回は、ゴーヤーとしらたきの甘辛煮に鶏むね肉のチャーシュー風、かぼちゃときゅうりのマヨサラダ、油揚げの和風ピザの4品に取り組んでいただきました。

さいとう料理教室　火曜コース　8月第2週目の献立です。今回は、カラフルえのきそうめんにオクラとわかめのかき揚げ、トマトのピリ辛あえ、鶏レバーのスタミナ炒めの4品に取り組んでいただきました。オクラとわかめのかき揚げ、ビールに合いますよ！
09/08/2023

さいとう料理教室　火曜コース　8月第2週目の献立です。
今回は、カラフルえのきそうめんにオクラとわかめのかき揚げ、トマトのピリ辛あえ、鶏レバーのスタミナ炒めの4品に取り組んでいただきました。
オクラとわかめのかき揚げ、ビールに合いますよ！

さいとう料理教室　火曜コース　8月第1週目の献立です。今月のテーマは、「脂肪肝が怖いわけ！」放置しないで！脂肪肝、ただ脂肪がたまるだけじゃない！脂肪肝について考えていただきます。今回は、冷しゃぶ夏野菜ソースになすと豚バラ肉のおかかあえ、オク...
02/08/2023

さいとう料理教室　火曜コース　8月第1週目の献立です。
今月のテーマは、「脂肪肝が怖いわけ！」放置しないで！脂肪肝、ただ脂肪がたまるだけじゃない！
脂肪肝について考えていただきます。
今回は、冷しゃぶ夏野菜ソースになすと豚バラ肉のおかかあえ、オクラとちくわのおろしあえ、かぼちゃの冷製スープの4品に取り組んでいただきました。

さいとう料理教室　7月金曜コースの献立です。今月は、アジのかおりづけにゴーヤーチャンプルー、玉ねぎと生わかめの土佐仕立て、かぼちゃと青じそのみそ汁の4品を作りました。
21/07/2023

さいとう料理教室　7月金曜コースの献立です。
今月は、アジのかおりづけにゴーヤーチャンプルー、玉ねぎと生わかめの土佐仕立て、かぼちゃと青じそのみそ汁の4品を作りました。

住所

三川内本町187番地
Sasebo-shi, Nagasaki
859-3151

営業時間

火曜日 18:30 - 21:15
金曜日 18:30 - 21:15
日曜日 08:30 - 12:30

電話番号

090-7922-1193

ウェブサイト

アラート

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