26/05/2026
【おもてなしに使えるタイ料理】
お世話になった方をお迎えしてタイ料理
(ちょっと韓国、子供リクエスト)でおもてなししました。
子供用の料理も入れたら10品くらい作ったのですが相変わらず写真撮り忘れました😂
ちなみに唐辛子控えめ、パクチー抜きです。
とりあえずラインナップだけご紹介
・えびせん
・青パパイヤサラダ、ソムタム
・生春巻き、ポピアソッ
・味噌のディップ、ナムプリックタオチオ
・豚肉のカレー炒め、ムーパッポンカリー
・イエローカレー、ゲーンカリー
・揚げ春巻き、ポピアトート
・春雨サラダ、ヤムウンセン
・チャプチェ
・海鮮チヂミ
食べやすいタイ料理を選びました＾＾
サッとおもてなしするのに便利なのがタイ料理。
なぜなら正解を知る人が少ないから笑
味に違和感があっても、なるほどこういう味ね、
と納得してもらえてしまうのが利点です😂
もちろん、全てのメニュー、
美味しいと言って食べてもらえましたが😉👍
カレーは完成まで正味15分だし、思っているより簡単
に作れます☺️
そんな簡単で美味しいタイ料理をお伝えしたくて、
レシピ本の出版にチャレンジしています。
ぜひ、応援をよろしくお願いします🙏
↑の生春巻きも、春雨サラダも載せる予定です！
20/05/2026
【ケープタウン出張料理教室、開催しました！】
先日の対面レッスン。
今回は出張料理教室＾＾
ベジタリアン料理をご紹介しました。
タイ薬膳料理をご一緒できた特別な時間。
石臼でスパイスを丁寧に挽くところから始まり、
豆腐をカリッと揚げて、
きゅうりとバジルの炒め物、
コーンのスープ、まろやかなカレー
テーブルに並んだお料理に、
こんなの食べたことない！美味しい！☺️
と喜んでいただけました。
食べることは、体を整えること。
タイの伝統医学の知恵を、日常の一皿に。
どこにいても、この想いをお届けできることが
何より嬉しいです ♪
📣 現在、第10回全国出版オーディションに挑戦中です！
私が目指すのは、
「頑張らなくても体が整う薬膳タイ料理」
を日本に広めることです。
今回、応援してくださる感謝を込めて、
喜んでいただける今の私にできる最高の特典を
さらに充実させました。
事前投票をしていただいた場合には、
先着100名様限定で以下の特典から
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（4,000円～15,000円相当）
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最高の形で本選のステージに立ちたい。
再びお力を貸していただけたら、
これほど心強いことはありません。
日本の食卓を元気にする1冊を、
ぜひ一緒に作っていただけませんか？
または、ご興味ありそうなお友達にシェアしていただくだけでも嬉しいです！
最高の報告ができるよう、精一杯走り抜けます！
No.118 安藤梨鈴 への応援投票、ぜひよろしくお願いします🙏✨
詳細・本選チケット購入（事前投票）はこちら
https://ouditionpresent.netlify.app
または、プロフィールのリンク、ストーリーズからも
飛べます。
17/05/2026
【緊急！コラボライブのお知らせ】
KSPインタープラス株式会社さんと急遽コラボライブをすることになりました！！
タイ伝統医学に基づいたアロマやハーブの健康関連製品を取り扱っていらっしゃいます。
来週、タイビューティー＆ウェルネス展示会に出展されるというお忙しい中、合間を縫ってライブに来てくださいます！
ぜひぜひ聞きに来てください☺️💕
〈日時〉
5/17(日)20時半〜21時
Instagramにて
ぜひアカウントをフォローしてお待ちください♪
