28/05/2026
先日、アメリカから素敵なお客様ファミリーをお迎えしました🇺🇸
今回お越しいただいたご家族は、それぞれに大切な食のスタイルや制限をお持ちでした。
・ペスカタリアン(魚介・植物性食品OK)
・オボ・ベジタリアン/ラクト・オボ・ベジタリアン(卵・乳製品OKのベジタリアン)
・海鮮アレルギー(海苔や海藻、昆布出汁も含め完全排除)
ご家族全員が同じテーブルで、一切の心配もなく心から安心して和食を楽しんでもらえるよう、制限に合わせ調理工程や食材を工夫し対応させていただきました。
皆様が「美味しい😋」と笑顔で同じお料理をシェアされている姿を見て、私も本当に胸が熱くなりました✨
レッスンの最後には、「日本滞在の締めに相応しい、本当に特別な時間になりました」と、この上なく嬉しいお言葉をいただきました 🥰🙏
Washoku Home Cookingでは、世界中のどんな方にも、日本の家庭料理の温かさと美味しさを安心して体験していただけるよう、これからも真心を込めておもてなしを続けてまいります💪
素敵なご縁をいただき、誠に有難うございました✨
It was an absolute honor to welcome a wonderful family from the US for a private cooking class!🇺🇸✨
They had various dietary needs—Pescatarian, Vegetarian, and a severe Seafood Allergy (including seaweed and kelp dashi). To ensure everyone could safely share and enjoy the exact same meal together, I prepared a customized menu featuring our popular Tofu Hamburg steak, Tamagoyaki, and special Vegan Sushi (Maki & Inari).
I am so incredibly touched by their kind words: "It was the perfect final highlight of our trip to Japan." Thank you for such a memorable time🙏✨😊
#和食料理教室