日本食品サンプル普及協会

📢【受講説明会のお知らせ】

食品サンプル職人を目指している方、食品サンプル作りに興味のある方へ✨

受講説明会を開催します！

📅日時
・6/28（日）13:00～
・7/19（日）13:00～

説明会当日は、食品サンプル作りの実習体験もご用意♪
🍴かわいいミニハンバーグ作りにチャレンジできます😊

「食品サンプルの仕事について知りたい」
「趣味から始めてみたい」
「本格的に学んでみたい」

そんな方はぜひご参加ください✨

【ご予約はこちら】
https://www.frajschool.jp/inquiry

「大阪まではなかなか行けない…」という方には、オンライン説明会も開催しております💻
オンライン説明会をご希望の場合は、ご希望の日時をお知らせください。

皆さまのご参加をお待ちしております😊

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✨【授業の様子を紹介】✨初日の授業で作成したマカロンの型を使って、マカロンを作りました！

生徒さんご自身に好きな色を選んでいただき、材料を着色して型へ流し込みます。
焼き上がったマカロンはどれもカラフルで、並んでいる姿がとてもかわいい♪
この後は、周りのバリを丁寧にカットして、クリームを挟む工程へと進みます。

その後は、いちごも焼きました🍓
今年のいちごは例年よりも少し大きめのサイズを用意しています！
写真の白いいちごは、これからエアブラシを使ってリアルに色付けしていきます！

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【授業2日目！🍓🍊】
この日は「フルーツカット＆型取り」の授業を行いました✨

食品サンプル作りでは、フルーツをカットする作業も大切な工程のひとつ。
初級最後の課題「プリンアラモード」をイメージしながら、どんな形のフルーツを乗せたいか考えてカットしていきます🍮

そしてカット後は、そのまま素早く型取り！
本物のフルーツは時間が経つと色が変わったり、形が崩れてしまうこともあるため、できるだけきれいな状態のうちにシリコンを流して型を取っていきます。

「本物を使うなんてもったいない…！」と思われるかもしれませんが、食品サンプルならではのリアルさは、本物を使うことでしか表現できないんです✨

型取りの後は、マカロンの色選び！
「イチゴ？🍓」「レモン？🍋」「それともチョコ？🍫」と、実際のマカロンを調べながら、好きなカラーを考えていました♪

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食品サンプルクリエーターズスクール14期、本日からスタートしました！🎉

今年から「週1回集中型」となった14期。
さっそく初日から実技を学んでいきます！

最初に学ぶのは、食品サンプル作りでも特に重要な「型取り」の技術。
一見簡単そうに見えますが、細くシリコンを流していく作業は意外と難しく、生徒さんも真剣な表情で取り組んでいました👏

そして型取りの後は、アイス作り🍨
オーブンを使って、おいしそうなバニラアイスが完成しました♪

来週は今日作った型を使ってマカロン制作の予定です！
今年の生徒さんは何色のマカロンを作るのかな？今から楽しみです😊💕

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現在開催中の卒展は、
大阪まで来るのが難しい方にも楽しんでいただけるよう
「デジタル卒展」も同時開催中です✨

デジタル卒展では、生徒さんが自作した動画を公開🎥
卒業制作の制作過程や、初級から上級までの作品を
オリジナリティあふれる内容でご紹介しています！

遠方の方も、ぜひオンラインでご覧ください😊

https://www.frajschool.jp/food-replica-exhibition-2026

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2人目の生徒さんの作品をご紹介✨

繊細に作り込まれた「ガレット」🍽️
中心の半熟たまごがとろっとおいしそう…！

ナイフとフォークも固定されていて、
“今から食べる瞬間”をリアルに表現しています。

作品名は
「トロたま🍳ガレットのしあわせブランチ♪」

ガレット生地もガトーショコラも、
生徒さんが手作りしたものから型取りしたこだわりの一作。

ぜひ近くで、じっくりご覧いただきたい作品です✨

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キャプションby Hyatt なんば大阪では、現在卒業制作を展示中✨
生徒さん2名の作品を順番にご紹介していきます！

本日ご紹介するのは…
インパクト大！すき焼き作品🍲🔥

大きなお肉と山盛りごはんが目を引く、迫力満点の一作！
鍋の中の“ぐつぐつ”と煮える様子までリアルに再現されています。

作品名は「大食いメニューセット」✨
なんとお肉は43枚…！
一枚一枚、丁寧に焼いて着色しています。

細部までこだわり抜かれた、見応え抜群の作品です👏

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現在店舗では、初級から上級までの作品を展示しています✨
今日はその様子を少しご紹介😊

生徒さんが並べた作品には、
一つひとつ丁寧にコメントが添えられています📝

こだわったポイントや、難しかったところなど…
制作時のリアルな気持ちがぎゅっと詰まっています。

職人さんには聞けない、
“生徒さんだからこそ”の声。

ぜひ作品とあわせてご覧ください✨
卒展は4/30まで開催していますよ～！💨

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13期生が卒業して、早くも一週間。
現在、卒展も絶賛開催中です✨

今日は、13期生のお二人の修了式の様子をお届けします。

年齢は違っても、
「食品サンプルの職人になりたい！」という想いは同じ。
そんな志を持ったお二人が、4/2に無事修了式を迎えました。

最初は型取りやカラフルなマカロン作りからスタート。
そして一年後には、ここまでの作品を作れるように…！
改めて、その成長に感動してしまいます。

修了式では完成作品を並べて撮影📸
どれも本当においしそうで見応え抜群です！

特に注目は卒業制作✨
・インパクト大！思わず目を引く「すき焼き」
・丁寧な暮らしを感じさせる、繊細な「ガレット」

それぞれの個性が光る、素晴らしい作品に仕上がりました。

現在こちらの作品は
デザインポケット大阪本店
キャプション by Hyatt なんば大阪
の2会場で展示中です！

ぜひ実物を見にいらしてください😊

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本日4/3より卒展がスタートしました！🎉

今年は
デザインポケット大阪本店 と
キャプション by Hyatt なんば大阪 の
2会場同時開催です！

今年のテーマは
「たまごの可能性は無限大！？」🥚

生徒さんの作品に共通する「たまご」と、
職人の“タマゴ”をかけたテーマになっています✨

店舗では初級〜上級までの作品を、
キャプション会場では卒業制作を展示中です！

お近くの方はぜひお立ち寄りください😊
生徒さんのリアルな声が聞けるかもしれません♪

また、デジタル卒展も開催中ですので、
遠方の方もぜひご覧ください！

作品や修了式の様子は、後日アップ予定です📸
どうぞお楽しみに！