明日の昭和の日は、「美庵マルシェ」今回で8回目になります。
毎回何かの新作を出して来ました。
今年は、エキスパート講座メニューの「大葉とロースハムのチーズたっぷりベーグル」です。チーズ好きには、たまらない贅沢な🥯になりました💕
たまに顔出しする「低糖質バスクチーズケーキ」のご提供します。
☕️と一緒にお楽しみください😊
全ての🍞は、数量限定でここでしか購入出来ません!この機会に如何でしょうか?
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant'e
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant'e, 料理教室, 阿倍野区桃ヶ池町1-11/15, Osakaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
21/04/2026
レッスンご感想まとめ
今回のレッスンでは、低糖質ティラミスとレアチーズケーキを作りました。
初めてティラミス作りに挑戦された生徒様からは、
「自分で作れたことに感動しました」という嬉しいお声が。
さらに、
「低糖質なのに苦みやクセがなく、とても食べやすい」
「市販の低糖質スイーツより美味しいと感じた」
というご感想もいただきました。
実際に市販の低糖質スイーツを試された経験から、
「人工甘味料の味が気になっていたけど、今回のは美味しかった」
という声もあり、手作りならではの美味しさを実感していただけたようです。
また、レアチーズケーキについては、
「工程は多かったけれど、その分仕上がりがとても豪華」
というお声があり、達成感も感じていただけました。
今回のレシピは、
✔ チーズ部分だけでシンプルに
✔ ゼリーだけでデザートとして
✔ 組み合わせて華やかに
と、自由にアレンジできるのも魅力です。
「家でも作ってみたい」という前向きなお声もあり、
日常に取り入れていただけそうでとても嬉しく感じました。
#アタサンテ
#低糖質スィーツ講座
#低糖質パン
#大阪阿倍野区
17/04/2026
小麦粉パンを教え始めて、20数年。
こうして今も講師としていられるのは、
通ってくださる生徒さんがいてくださるから。
生徒さんがいなければ、
講師という存在も成り立たないんですよね。
だからこそ、毎回のレッスンがありがたくて、続けさせていただいているんだなと感じています。
10数年前から低糖質パンをメインでのレッスンを行っていますが、小麦粉パンクラスも一クラス当初より通ってくださってる方々で、月一のレッスンと言うよりは、サークルのようにパン作りを楽しんでいます。
お休みされた方には、翌月フォローをさせていただいていますが、
その中で、他の生徒さんがレシピのポイントを書いて渡してくれていたりして。
そんなあたたかいやりとりに、
いつも心がほっとします。
みんなで支え合える、やさしい空気のクラス。
そして届く「作れました」のご連絡。
その一言に、じんわり幸せな気持ちになります。
こんな時間をいただけていることに、
今日も感謝です。
#アタサンテ
#桃ヶ池町
#低糖質パン
#グルテンフリー
10/04/2026
「思ったより、めちゃくちゃ簡単でした…!」
先日のレッスンで一番多かった声です☺️✨
「これなら家でも作れそう」
「やってみたいって思えた」
そんな前向きなお気持ちがとても嬉しかったです♡
りんごの並べ方は少しコツがいりますが、
「難しいと思ったけど、できそうに感じた!」
と、皆さんしっかり掴んでくださいました🍎
そして意外と多かったのが…
「全部同じ生地で作ると思ってました!」というお声✨
実は、
✔ タルト生地
✔ アーモンドクリーム
は全く別物なんです☺️
この“ひと手間”があるからこそ、
ぐっと美味しさが深まります♡
「いちごでも作ってみたい!」
と、アレンジへのワクワクの声も…🍓
ただ作るだけじゃなく、
“理解して作れるようになる”
そんなレッスンになっています✨
気になる方はぜひ一度体験にいらしてくださいね☺️
#米粉スイーツ #グルテンフリー #りんごタルト #アタサンテ
少し、これまでの歩みとこれからのことをお話させてください☺️
私は小麦粉のパン講師として20年以上活動し、10年前に「低糖質」と出会いました。体へのやさしさに共感し、低糖質のパンやスイーツをお届けしてきました。
その中で「小麦アレルギーでも食べられますか?」というお声を多くいただきながらも、グルテンを含むためおすすめできないもどかしさを感じていました。
米粉の研究も続けてきましたが、低糖質を掲げてきた自分に迷いもありました。
でも今は、ひとつに絞らず、それぞれに合う選択があっていいと思っています🌿
これからは低糖質とグルテンフリー(米粉)、どちらもお伝えしていきます☺️
#アタサンテ
#グルテンフリー
#米粉りんごタルト
#低糖質パン
31/03/2026
今回のレッスンには、さまざまな想いを持った方にご参加いただきました。
関東から前泊でお越しくださった方。
そして、ご主人様が農家をされており、
マルシェでのお野菜販売に合わせて
低糖質スイーツも一緒に届けたいと考えられている方。
そんな中で生まれたお声の一部をご紹介します。
「自分で作ったとは思えないくらい、ふわふわで美味しい」
「粉が入っていないなんて信じられない」
「難しそうと思っていたけど、やってみたら意外と簡単でした」
「これならプレゼントしたら喜ばれそうです」
また、
「血糖値を気にせず食べられるのが嬉しい」
というお声もあり、
“我慢する食事”から
“楽しめる選択”へと変わる瞬間を
感じていただけました。
このレッスンは、ただ作り方を学ぶだけではなく、
これからの可能性を広げる時間でもあります。
・大切な方への贈り物に
・ご自身やご家族の健康のために
・マルシェや販売という新しい一歩に
そのすべてに繋がる学びをお届けしています。
#低糖質パン
#低糖質スィーツ講座
-ta-sant’e
#大阪阿倍野区
食べたあとの、体が重くなる感覚。
急激な眠気、そして心に残る小さな罪悪感。
「昔より、体が重く感じるようになった・・・」
そんな変化を感じ始めたあなたへ。
それでも、
「甘いものをやめる」という選択はしたくないですよね。
実は、その食べてから感じる「だるさ」や「眠気」の原因は、
急激な「血糖値の乱高下(血糖値スパイク)」にあります。
糖質量をコントロールし、血糖値の波を穏やかにすることで、
食べた後のだるさを無くし、「疲れにくさ」を叶える。
そんな、大人のための低糖質スイーツ講座です。
💎 第1期生限定:共にブランドを創る「モニター・パートナー」募集 残3席
まずは、プロフィール欄のa-ta-san’eのホームページから詳細をご覧下さい。
開催日もほぼ、決まりました。
でも!今ならまだ!調整出来ます。
諦めずにお問い合わせ下さい。
#江部粉パンの第一人者
#京都江部粉
#低糖質スィーツ講座
#糖質オフパンがここまで美味しくつくれる秘密!
#ごきげん低糖質パン
1月10日(火)!
青猫荘さんにて「ひとりマルシェ」を開催します。
普段は委託販売ですが、この日は私も一日お店にいます。
13時頃からはランチも食べていますので、ぜひお話しに、遊びにいらしてくださいね☕️
メニュー
・低糖質スィーツティラミス
・グルテンフリー低糖質マドレーヌ
・焼きカレーパン
・自家製餡子の低糖質あんぱん
・ベーグル
・塩オリーブパン
・シナモンロール
・米粉のスノーボール
2026年元旦
いつもと同じお節になりますが、作りました。今年は、レシピをまとめるぞ💪と決めましたが、作り出すと次から次へと進む中では、中々写真も撮れなかったのですが、近々、ブログにレシピを投稿します。
黒豆は、お気に入りのお店で頂いた珈琲煮で作ってみました。もっと甘くしないといけなかったかな?と!
茶碗蒸しは、ミーレのオーブンで簡単に綺麗に仕上がりました。
#ミーレオーブン
#江部粉パンの第一人者
#京都江部粉
#ごきげん低糖質パン
#’a-ta-sant’e
13/11/2025
🎄🍗 焼く手間なし!最高のクリスマスチキンを持ち帰り! 🍗✨
今年のクリスマスの主役はあなた!✨
「香ばしさがごちそう!皮パリッ、中ジューシーな『絶品ローストチキン』持ち帰りレッスン」の予約受付中です。
プロの技を学びながら、講師と一緒に焼き上げた完璧な丸鶏一羽をお持ち帰りいただけます!
失敗の心配はゼロ。あとはご自宅で、家族をあっと言わせる最高のチキンをどうぞ!
📅 日程:12/23(火)9:39〜残1席
12/23(火)13:30〜
12/24(水)
💰 料金:11,000円 (税込) ※ペア割あり
📍 場所:a-ta-sant'e アトリエ (昭和町駅/南田辺駅)
⚠️ 残席わずかです! 特に23日(火)午前は残1席!
お申し込みはプロフィール欄のリンクからどうぞ!
13/11/2025
🎄🍗 焼く手間なし!最高のクリスマスチキンを持ち帰り! 🍗✨
今年のクリスマスの主役はあなた!✨
「香ばしさがごちそう!皮パリッ、中ジューシーな『絶品ローストチキン』持ち帰りレッスン」の予約受付開始。
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あとはご自宅で、家族をあっと言わせる最高のチキンをどうぞ!
📅 日程:12/23(火)・12/24(水)
💰 料金:11,000円 (税込) ※ペア割あり
📍 場所:a-ta-sant'e アトリエ (昭和町駅/南田辺駅)
⚠️ 残席わずかです! 特に23日(火)午前は残1席!
お申し込みはプロフィール欄のリンクからどうぞ!
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