岩田さんの台所・おやつ

ビール以外全て完売いたしました！
ありがとうございました✨

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・・・
鴨醤油ラーメンおかげさまで完売しました✨✨ おむすびセットはあと2つです。

のクラフトビールはレモンエールが完売、その他の種類はあります！

夕方までテイクアウトで営業中！


#鴨醤油ラーメン #おむすび
#テイクアウト

別府市の雑貨店 SPICAさんに焼き菓子をお届けいたしました！
・チョコチップクッキー
・アールグレイのバターサブレ
・紫芋クッキー
・天然酵母のサブレココ
・天然酵母のサブレナンテ
・やみつきメープルナッツ

ぜひ、召し上がってみてくださいねー

「岩田さんのおやつ」での納品はこれで最後となります。次回からは「つばめ食堂」のロゴシールでお目にかかります。どうぞこれからも、よろしくお願いいたします！

#岩田さんのおやつ #スピカ #別府市 #焼き菓子 #オーガニック #つばめ食堂

7月16日に始まるつばめ食堂のfacebookページができました！
よろしくお願いします✨

こんにちは！
🔜つばめ食堂準備室からお知らせです

ランチは、旬の県産の食材を使ったプレートランチをご用意いたします。
こちらは、営業日毎日10食限定となります。

その他ピザなどの軽食メニューもご用意する予定です。

＊お問合せを頂いてます、ご予約について＊

ランチのご予約は、Open11:30〜12:00までのお席のみ、たまわります。
それ以外のお時間のご予約はお受けできませんので、ご了承くださいませ。

小さなお店ですが、一人で対応させていただきますので、ご理解してくださると幸いです。どうぞよろしくお願いします。

#つばめ食堂 #お知らせ #ランチ #大分 #写真は #紫色のジャガイモとアンチョビのキッシュ(焼く前)

なお、ご予約は7月14日より受付させていただきます！

久しぶりのCOZUCHIです✨
今回は男性向けボリューム重視のメニュー。

米澤陽子さんによる酵素シロップワークショップ、終了しました！

参加者さんの色んな「？」に細やかに説明してくださって、これまでクエスチョンだったことも解決し、みなさんのこれからの酵素シロップ仕込みに、そして発酵生活に、きっとお役に立てることと思います。

季節的にも参加者さんのうち5名の方々が素材として梅をお持ちになってまして、、、 仕込みの時間は、みなさん勢いよく梅のタネを叩き割る音が響いてました、笑

みなさま、お家で仕込んだ酵素シロップをかわいがってあげてくださいね！

陽子さん、本当にありがとうございました！

#岩田さんの台所 #酵素シロップ #ワークショップ #タオオーガニックキッチン #発酵

6月の おやつと料理の教室

今日も大笑いとお役立ち満載の話題で盛り上がりつつ終了しました。

6月のテーマは「旬のズッキーニを食べ尽くす！」 Menu...
・ズッキーニとアンデスレッドのポテサラ
・ズッキーニの酒粕炒め
・ズッキーニとナスの重ね煮麻婆豆腐
・葛餅の黒蜜きな粉がけ

生でも加熱しても美味しいズッキーニ。わが家では私以外にはあまり受け入れられないズッキーニ。
そんなときはフープロでガーッと細かくして、カレーにも麻婆豆腐にも餃子にもミートソースにも入れちゃう！味も香りもクセのないズッキーニだから、こうすれば誰も引っかからず(げっ！ズッキーニ、、、と)、美味しく食べてくれます。

旬な時期にたっぷりいただきましょー。

そして今日の参加者さんの中には
楽健法のプロ、呉まゆみさんも！

最後は他の参加者さん、まゆみちゃんに軽く踏んでもらって身体も軽くなりました✨

まゆみちゃん、お話もとにかく面白くてエネルギー溢れる女性。
24日には、みんなが自分たちで楽健法を取り入れられる講座を開催するとのことです。
少人数でじっくり踏み方を教えてくれるそうなので、興味のある方はぜひ、いかがですか？

24日9:30〜13:00
由布川交流センターにて
お問い合わせはメールにて
[email protected]
まで。

そして、今日をもちまして
自宅工房での「おやつと料理の教室」を終了させていただきます。
2年と数ヶ月、たくさんの方にご参加いただき、毎月通ってくださった方も多く、本当にありがとうございました！来てくださる皆様のおかげでここまで続けることができました。心から感謝申し上げます。

いかに簡単に美味しくバランスよく作れるか、日々台所に立つことが少しでも楽しくなるようにとレシピを考えてきました。
いつもお家に帰って復習してくださる方が本当に多くて嬉しかったし、励みになりました。

教室はしばらくお休みいたしますが、また、つばめ食堂でいつか再開したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！

#岩田さんの台所 #料理教室 #手作りおやつ #ズッキーニ #ほおのき畑 #アンデスレッド

＊お知らせ＊ 「岩田さんの台所・おやつ」は
これまで店舗を持たずに、イベント出店や卸しという形で作ったものを提供させていただいてきましたが

この度、ずっとお世話になってきました
独楽喫茶「風じん・雷じん」さんにご縁をいただき、その後を引き継いでお店に立たせていただくことになりました。

新しいお店の屋号は
『つばめ食堂』

毎年、つばめ達が「風じん・雷じん」さんの軒下に戻ってきては卵を産み、子育てをして雛たちが巣立って行く。。 その光景は、本当に健気で美しく感動的！

そんな場所でこれから
たくさんの方がゆっくりと食事やお茶を楽しみ、集い語らい、心を穏やかに整えられる空間となるようなお店をやっていきたい。

そんな想いで決めました。

7月16日火曜日11:30
銀河の暦では、(宇宙の月20日 黄色い自己存在の種 )
OPENします！

facebookページとInstagramは屋号を変えてこのまま移行します。

どうぞよろしくお願いいたします！

岩田史絵

#岩田さんの台所 #岩田さんのおやつ #風じん雷じん #お知らせ

昨夜は、「TRY in Oita」にたくさんの方においでいただき、並んでくださった方もいらっしゃり、本当にありがとうございました！

たまたまインスタを見て立ち寄ってくれた .matsuoka なおみちゃん搬入の時からずっと落ち着くまでお手伝いしてくれて本当にありがとう！なんて素晴らしいタイミングで〜〜笑！

たくさんの方に出会えるさまざまなイベント。出店させていただけて主催の方々やいろんな方とのご縁に心から感謝しております。
イベント出店はこれにてしばらくお休みさせていただきますが、秋にはまた、どこかのイベントで出没すると思いますので、忘れないで、笑、どうぞよろしくお願いいたします！ ****
昨日のトーストで
遠くに行っていたトースト熱がすっかり蘇り、今朝もまた。。 今朝は
らんこちゃんから酵母とともにおすそ分けいただいた楽健寺酵母のパン

バターではなくクリームチーズとマーマレード。バターもクリームチーズも甲乙つけがたい。たまーに食べる食パンも良いけど、こんなサワーな風味のパンがやっぱり好きだなー美味しい美味しい。

#ラグビーワールドカップ2019 #おおいた
#岩田さんのおやつ #感謝 #トースト #楽健寺酵母 #パン #マーマレード
#マーマレード乗せすぎ

そして今週末8日はこちら！

ラグビーワールドカップ開催関連イベント 『TRY in OITA』に出店させていただきます！

人気カフェとパン屋さんのコーナーは3部構成になっております、岩田さんのおやつは、夕方からの第3部(17:00〜22:00)に出店となります。

夜なので、ちょっと美味しいワインに合わせておつまみ系も作りたいなーと思います。。わくわく。

梅雨入りぽいですけど
お天気がんばってー！笑

私は仕込み頑張ります⤴︎
ぜひ遊びに来てくださいね！
あ、場所はホルトホール前の芝生広場です。
#ラグビーワールドカップ2019 #おおいた #岩田さんのおやつ

遅くなりましたが

2日は #マナビル学園祭 ＠ユニバビル 雨の中たくさんの方で賑わい、おやつもほぼ完売となりました！おいでくださった皆さまありがとうございました。

築45年のユニバビル、とってもユニークな建築で昔知っていたらちょっと住んでみたかったかも。

マナビル再生プロジェクトに関わるたくさんの魅力的な方に出会えて、バシバシ刺激を受けました。

また、「100年ご飯」の監督 大林千茱萸さんにもお会いすることができ、そのチャーミングで飾らないお人柄と大きな大きな愛に触れ心から嬉しかったです。

新しい風が吹き込むユニバビル、その場に参加させていただき、お声かけてくださった 美絵さん、私を思いついてくれた あこちゃん
本当にありがとう！！
関係者の皆さまありがとうございました！

#ユニバビル #100年ごはん #ほんまもん #臼杵 #上野ヶ丘 #空き家再生プロジェクト #岩田さんのおやつ
#お弁当 は の、ほんまもん野菜たっぷりの季節のビピンパ

今日は

#マナビル学園祭 に出店させていただきます！

築45年(つまり同い歳！笑)、建築雑誌の表紙を飾ったこともあるという大分上野丘ユニバビルの再生プロジェクト。

映画「100年ごはん」の上映会やリノベヤDIY教室、「今さら聞けないカメラよろず相談所」「マナビルを回ってキーワードを集め、文房具つかみ取り」などなど面白そうな企画が盛りだくさん！

岩田さんは、臼杵ほんまもん野菜と米粉や地粉を使ったカボチャのスパイシーキッシュ、紫カリフラワーの米粉マフィン、人参のヴィーガンマフィン、ベイクドチーズケーキ、ヴィーガンチョコチーズケーキ、日持ちのする焼き菓子数種類などをお持ちします。

ぜひ遊びに来てくださいね！

11:00ー18:00
大分市上野ヶ丘東5-29 ユニバビルⅡ
入場無料

#岩田さんのおやつ #焼き菓子 #キッシュ #マフィン #ほんまもん #臼杵 #ユニバビル #100年ごはん