学び舎　ヒノワ（陽の環）

12月に仕込んだ味噌を開封。

美味しい味噌になりました😊

今日もひのわ食堂開店します。

子ども700円
大人　700円＋お気持ち

今日の午後は
レジンなど試すかも〜。

#学び舎ヒノワ
陽の環

ヒノワ6月のお知らせ最新版です☂️

総会が終了しました。

会員の皆さま
ご協力いただいた皆さま
ありがとうございました。

設立総会から５回目。
今年でNPO法人となって５年目となります。

いやまぁ、ほんとによくここまで続けられたものだと😅

分からないこと
できないことだらけでした。
今もその感覚は変わりませんが
できるようになったことは増え、
色々なことにチャレンジさせていただいたなぁ、と。

会員や応援してくださる方々も増え、
10名ぎりぎりでスタートしましたが、30名を超える会員数となりました。
ありがとうございます。

※正会員、賛助会員、法人会員、まだまだ大募集しております😆

今年は、田植えと同日の総会となり、
若い人達の出席が多く、
10代にも分かるよう、
会話の中身も分かりやすくなった総会となりました。

NPO法人陽の環は
資金面以外は😅
かなり優良な団体ではないか
と思うのです👍多分。
（自己評価ですよ）

社会の問題をいち早くキャッチし、
スピーディーに対応し、
困りごとを経験に変えていく

集まる人、みんなが
温かくて、優しくて。
それぞれのペースを守りながら
お互いを認め合って
補い合って
活動できているのではないかと。

ほんとにこれは
これまでに関わってくださった
多くの方々の気持ち、力、知恵の結晶。

これまでありがとうございました。
そして
これからもよろしくお願いします。


#学び舎ヒノワ
#とにかく楽しい😆

田植え　１日目の午前中。

天候により急な田植えでしたが、
集まってくれたメンバー。

ありがとう😭

今年の苗は育ちが良く、ヒエも少ない。
ただ、分割が始まっているものも多く、ちゃんと根が張ってくれるか、やや心配。

ヒノワがはじめましての人
田植え初めての人
もう熟練の人

色々な経験値で開始。

ゆっくり慎重に進みました。

#学び舎ヒノワ
#田植え
#手で１本ずつ

田植えの前の苗取り

本日
ヒノワ食堂
開店します！

都城のフリースクール「つのかざんこ」さんへ行かせていただきました。

2024年にヒノワの活動プレゼンをした後に、「フリースクールをしたいんです」とお声かけいただいたのがきっかけ。

ほんとにフリースクールを立ち上げ
元気いっぱい活動されています。

元教員同士、だけでない
目指したい方向性や、
突き進んでやり散らかす（失礼！）性格
でも、周りに助けてもらえることまで

自分との共通点が見え、
分かり合える安心感もあり

ほんの少しお伺いするつもりが
すっかり長居して、寛いでおりました。

お子さん
スタッフの方々にも
温かく受け入れていただき、感謝！

家庭と
学校と
教育委員会と
市政で

色々な角度から話ができました。
都城市は子育て世帯をたくさん呼び込んだけれど、ぶっちゃけ、どうなん？
の話も。

私達も徒党を組んで
お祭り騒ぎしながら
これからの子ども達に必要な力は何か
そのためにはどのように環境を整えたら良いのか
動きながら、考えられたら素敵だな、と。

わいわいやりたいねぇ。

#フリースクールのつながり
#共通の知り合いが多くてびっくり
#官民の壁はいらない
#お金でなく物とエネルギー回そ！

かふぇの日の記録

最近は作ることを楽しんでいます。

小梅を梅干しにしたくて。

18%の塩。塩は北浦の塩「海みたま」ここのお塩のファンなんですゎ。どう仕込んでも美味しい梅干しになるような気がします😆

とうもろこし🌽がシーズンとなり、削いだとうもろこし入りのご飯。

お弁当は新鮮な鯵をおろして、おろして、何にしよう😕と考えているうちに、ムニエルとなりました。

新鮮なので、加熱するのも勿体無い。

漬け丼も美味しいけれど、とうもろこしご飯とは合わせたくなかったので、また次回に。

大豆も昆布とコトコト煮て、にんじん加えて、醤油のみ。
大豆も昆布も醤油も美味しいので、腕いらず。

筍は畑に生えてきたものをキックして収穫。あく抜きしたものを、煮るか炒めるか考えて、ムニエルと合わせるには、炒めたほうが美味しそうやな。

スープは玉ねぎととうもろこしたっぷりで、甘い、甘い。

そんなこんなで、作りながら決まっていく、まかないランチ。

かふぇのランチの材料でコストかけているのが、調味料とお米。自然栽培のお米を洗う直前に精米しています。
炊飯器は使わず、土鍋で炊きます。

醤油は添加物なしで、木桶で時間をかけて発酵されたもの。３種類の醤油を使い分けます。

油は国産菜種油を薬剤等使わずに圧力をかけて絞られたもの。香りが良いです〜。

そして、延岡で作られた米粉が買えたので、ヒノワの卵（鶏＋烏骨鶏）と、オーツミルクで米粉シフォン。
製菓用の粉ではないのですが、ふっくらしっとり。今回はごま油を使ったので、和風の味。ヒノワのてまひま茶🍵と合わせるのが良い感じでした。

そんなこんなで、毎回私が楽しんでいます。

次回は５月30日（土）です😊

#地味滋味ご飯
#地産地消
#おうちごはんのお裾分け

ヒノワ7月のお知らせです☀️

2026/5/22
今週は雨の日が多かったけれど、今日は良いお天気です。
市街から通う高校生は自転車で颯爽と登場〜！
なんと25kmを往復しました〜！

今日のお客様は中学校の先生…ひのわの見学と生徒の様子を見にこられました。

ご飯はトウモロコシをいっぱい入れたとうきびご飯、北浦で採れたひじきの煮物など、今年の初物もいただきました。

「初物は東を向いて笑って食べるんだよ」と教えてもらいましたので、ニコニコ笑って美味しくいただきました〜。

来週のひのわ食堂はお休みです。
5/30（土）はツナギかふぇ。
都合のつく方、こちらのご利用もどうぞ🤗

次回は６月５日（金）
紫陽花が綺麗でしょうねぇ。