離乳食・幼児食から五感を育む料理教室　キッチンひろば Chura

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【からだが喜ぶおいしい時間】　6.18さともん（里地里山問題研究所）黒豆プレミアムオーナーさんの苗植え&流しそうめんのイベントでした　前日から準備隊として参加　竹を切り出して流しそうめん台を作って　当日は残りの竹で器やお箸をオーナーさんにそ...
19/06/2023

【からだが喜ぶおいしい時間】
　

6.18
さともん（里地里山問題研究所）
黒豆プレミアムオーナーさんの
苗植え&流しそうめんのイベントでした

　
前日から
準備隊として参加
　

竹を切り出して
流しそうめん台を作って
　
当日は
残りの竹で
器やお箸をオーナーさんに
それぞれ作ってもらい
　
お昼ごはんに
そうめんと天ぷら✨✨
おにぎり

　
大人も子どもも
おおはしゃぎの様子で
見ているだけで
こちらもウキウキ♡な時間

　
私は台所で
スタッフ合わせて約25人分
ひたすら天ぷら揚げてました

　
自生してたセリの天ぷらも
最高においしかった！！
　
　
5年前
自分もはじめてオーナーとして
この体験をして
　
こんな
全身でおいしいを感じ取る活動
最高✨しかないやん！

みんなも味わってほしいなと
そんな思いだけで
参加し続けて
今はサポートチームとして
お手伝いしています。
　
　
今週末は
黒豆ファミリーのイベントです。

これからが
楽しいandよりおいしい季節😋
　
篠山でお待ちしてまーす！！

↓↓

オーナー制度の詳細コメント欄から見てみてね。

【子ども専用ごはんは卒業しよう！】赤ちゃんや幼児期は大人と同じものが食べにくい理由があります。だから、離乳食とか幼児食と言われますが、そんな特別なものでもない。食べることは栄養補給だけどそれ以外にも食を通して得ていることはたくさんあります。...
04/11/2021

【子ども専用ごはんは卒業しよう！】

赤ちゃんや幼児期は
大人と同じものが
食べにくい理由があります。

だから、

離乳食

とか

幼児食

と言われますが、

そんな特別なものでもない。

食べることは栄養補給だけど
それ以外にも
食を通して得ていることは
たくさんあります。

そういうところを
ひっくるめて
子どもたちは経験して
できるようになっていく。

離乳食だけのレシピから
離乳食だけを作ると、

幼児食になったら、
幼児食のレシピを探さないと
いけなくなる。

ママはいつまでも
自分のごはん＋子どものごはん
×回数分、炊事をすることに。

いつになったら楽になる？

子どもたちは
いつまでも子ども用しか
うまく食べれないかもしれない。

いつになったら食べられる？

そんな疑問に
追いかけられている
ママをたくさんサポート
してきました。

子ども専用じゃなく、
大人のごはんから、
今の我が子に合わせたものを
出せばいい。

味が濃いなら薄めなところをとる。
かたいなら柔らかくする。
嫌いならママが食べる。

そんな風に
うまく食べれない理由が
分かっていたら
アレンジもかんたんになります。

食はもっと楽しめるはず！
おいしな、楽しいなを
日々の食卓から感じてますか？

子どもの体を丈夫に育てる
食卓の考え方
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【好き嫌いはなぜ起こる？】チェックしてほしい3つのポイント10月末に開催して全日満席となったこのセミナーをまた開催します。キャンセル待ちの方からご案内中！12月3日（金）14:00-15:1512月4日（土）21:00-22:15メルマガか...
02/11/2021

【好き嫌いはなぜ起こる？】

チェックしてほしい
3つのポイント

10月末に開催して全日満席となったこのセミナーをまた開催します。

キャンセル待ちの方からご案内中！

12月3日（金）14:00-15:15
12月4日（土）21:00-22:15

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【お弁当もあっという間にできあがり】10月はお弁当日が多かった5歳次女おにぎりくらいかわいくしてあげようかと思ったけど、無理だった（笑）キャラ弁は衛生的にちょっと抵抗ありです。こんな感じなら作り置きなしで20分あればできちゃいます。お弁当の...
02/11/2021

【お弁当もあっという間にできあがり】

10月はお弁当日が多かった5歳次女

おにぎりくらい
かわいくしてあげようかと
思ったけど、無理だった（笑）

キャラ弁は
衛生的にちょっと抵抗ありです。

こんな感じなら
作り置きなしで20分
あればできちゃいます。

お弁当のコツも
一度覚えたらかんたん！

お子さんのお弁当、
毎日の方は、
栄養面もしっかりケア
できるといいなと思います。

そんなコツも
メール講座でお届けしてます
chura topより

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【お鍋のおだしは何派ですか？】寒くなったらあったかお鍋♡野菜も摂れるしあったまるし準備かんたんだし洗い物も少ない主婦の強い味方メニュー♪なんですがだしはどうしました？同じ鍋を囲むなら大人もですが子どもたちには塩分が気になっちゃう。おいしいだ...
29/10/2021

【お鍋のおだしは何派ですか？】

寒くなったら
あったかお鍋♡

野菜も摂れるし
あったまるし
準備かんたんだし
洗い物も少ない

主婦の強い味方メニュー♪

なんですが
だしはどうしました？

同じ鍋を囲むなら
大人もですが
子どもたちには塩分が気になっちゃう。

おいしいだしがたくさん
売られている時代だからこそ

ちょっと工夫が必要ですよ。

鍋だしどうする？

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【毎日ごはん何作ろ？検索迷子さよなら】気付いたら晩ごはん何作ろうか？検索ばっかりしてます。これは調味料が足りない。これは食材が足りない。作ってみたけどいまひとつだった😭どうにかしてー！！そんなご相談も多くあります。それ解消しときましょう！マ...
29/10/2021

【毎日ごはん何作ろ？検索迷子さよなら】

気付いたら
晩ごはん何作ろうか？
検索ばっかりしてます。

これは調味料が足りない。
これは食材が足りない。

作ってみたけど
いまひとつだった😭

どうにかしてー！！

そんなご相談も多くあります。

それ解消しときましょう！

ママの炊事のイライラは、
子どもたちへのイライラに
変わりやすくなります。

なんで食べないの？
せっかく作ったのに食べてよ！

そんな風に思わなくても
よくなる方法は

炊事のストレスを減らして
自信を持つこと！

実習がスタートした皆さん

こんなかんたんなのにおいしい！
こんな短時間でたくさん！
こんなシンプルでいいなんて！

続々とお声いただいてます。

私の晩ごはんの動画配信も
不定期にするので
編集作業に大忙しです！

なちゅらるテーブルは
次回は12月がスタート！

ご案内はメール講座を
お読みいただいて
お待ちください(^^)chura topからご登録ください。

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【おいしすぎるお味噌の使い方】冬に仕込んだお味噌を解禁しました、報告もたくさんいただいてます。／お味噌、おいしいです＼味噌汁だけじゃなく、いろんな隠し味に使えます。我が家は、つけ味噌、のバリエーションが豊かで、子どもた...
28/10/2021

【おいしすぎるお味噌の使い方】

冬に仕込んだお味噌を解禁しました、
報告もたくさんいただいてます。

／
お味噌、おいしいです
＼

味噌汁だけじゃなく、
いろんな隠し味に使えます。

我が家は、つけ味噌、
のバリエーションが豊かで、
子どもたちはその味噌をつけて食べる、
というときもあります。

この日は、

〈味噌＋すりごま＋刻み白ネギ〉

お野菜モリモリ
お鍋のちょいだし
炊き込み
ハンバーグの下味
カレーの隠し味

などなど、手前味噌はいろいろ使えます！！！

もちろん、調味料なので、
使い過ぎは塩分注意ですよ。

○○のタレ、とか、○○の素、とか
の代わりに、
おいしいお味噌を使うことを
おすすめしています。

来年はみんなで仕込みできるかな
無理ならみんなでまたオンラインかな
なんて思いながら、
おいしくいただきました。

子どもたちも安心の味付けは
どうやったいいのかな？
そんな食卓のヒントお伝えしています。
↓↓chura topから

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【たんぱく質ってどのくらい摂るの？】離乳食の本に、○ヶ月はたんぱく質の目安として肉○gまたは魚○gまたは豆腐○g・・・と記載があるのですごく細かく計算されている方も多いかな？ご相談の中にもたんぱく質の量がわからないというのも多いです。たしか...
27/10/2021

【たんぱく質ってどのくらい摂るの？】

離乳食の本に、

○ヶ月はたんぱく質の目安として
肉○gまたは
魚○gまたは
豆腐○g・・・

と記載があるので
すごく細かく計算されている方も
多いかな？

ご相談の中にも

たんぱく質の量がわからない

というのも多いです。

たしかに離乳食のときは
目安があると便利なこともある。

幼児食にもなると
食べる食材も幅広くなってくるので
全部を把握してごはん作るって
大変じゃない？

たんぱく質だけみても、
肉、魚、大豆・・・
って言われるけど、

米にも、野菜にも、
たんぱく質は含まれるので、
どの程度、
米や野菜を食べているのかによっても
おかずとして肉や魚を食べる量は
変わってくるわけなのですよ。

まともに
必要なたんぱく質量を
「おかず」
だけで考えると無理がある。

もっと広い視野でごはんは見てほしい。

特に子どもたちにとっては
栄養補給も大事だけど

食べる楽しみや
食べる喜び、

食べる力を育んでほしいです。

子どもの体を丈夫に育てる
食卓の考え方、お伝えしてます。chura topより

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【黒枝豆もう食べた？】丹波篠山から直送でお届けした黒枝豆！リアルand録画で、30組にご参加いただきました。とにかく届いたらすぐ！焼き枝豆で食べてみてー！と動画レシピもお届け。皆さんから、おいしかった！甘かった！感動した！などなど、嬉しいメ...
24/10/2021

【黒枝豆もう食べた？】

丹波篠山から直送でお届けした黒枝豆！
リアルand録画で、30組にご参加いただきました。

とにかく届いたらすぐ！
焼き枝豆で食べてみてー！
と動画レシピもお届け。

皆さんから、
おいしかった！
甘かった！
感動した！
などなど、嬉しいメッセージもらいました。

この日は、
午前中もオンラインお料理レッスン。

え？
私の凡ミスで
配送トラブル💦
自ら、車でブーン。

え？
ミンチ買うの忘れた😂
直前に鶏肉を
フープロでガーッ！！

なんて、こともあり（笑）
ましたが、

時間通りにスタートし、
みんな順調にできあがりー♡

我が家の娘たちは、
肉巻き黒枝豆コロッケは
何個食べるんだっ！！
というおかわりっぷり。

皆さんの食卓に
おいしい黒枝豆が並んで✨
ほっこりしてました。

毎年、黒枝豆を楽しめるのは、
この数週間しかないのですっ！！

旬の野菜と子どもたちの食欲、
そんな視点での楽しみ方も
メール講座でお伝えしていきます。
chura topより

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【あもち芋がおいしい理由】丹波篠山の名産品　あもち芋地域のお母さんたちによると◆ 天内芋コロッケ◆ 天内芋の酢の物◆ 天内芋のサラダ・天内芋の肉巻き◆ 天内芋の山椒味噌田楽◆ 天内芋入りちらし寿司◆ 天内芋のグラタンそして、トリュフやケーキ...
23/10/2021

【あもち芋がおいしい理由】

丹波篠山の名産品　あもち芋

地域のお母さんたちによると

◆ 天内芋コロッケ
◆ 天内芋の酢の物
◆ 天内芋のサラダ・天内芋の肉巻き
◆ 天内芋の山椒味噌田楽
◆ 天内芋入りちらし寿司
◆ 天内芋のグラタン

そして、トリュフやケーキまで♡

アレンジ無限大の食材なのです！

お芋さんは、
食物繊維もカリウムも
豊富ですから、
体にもおすすめ。

我が家は
豚肉とこんがり、
甘辛味で
いただきました(^^)

子どもたちのおかわりが
すごかった！！！
mon
さともんの活動から、おいしい素材を知る機会が増えました。

魅力いっぱいの里山の名産品。

お子さんの好き嫌いを減らすきっかけは、食卓に転がっています。

そのコツをメール講座でお届けしています。
chura topから。

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住所

石在町12/18
Nishinomiya-shi, Hyogo
6620928

営業時間

月曜日 10:00 - 15:00
火曜日 10:00 - 15:00
水曜日 10:00 - 15:00
木曜日 10:00 - 15:00
金曜日 10:00 - 15:00

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