20/06/2025
昨日、西日本洋菓子コンテスト無事終了しました
やっぱり第一声は疲れた〜😵です
何が1番辛いって表彰式!! 長過ぎるっっ😱
今回の作品は、 上田ひろみちゃんと現在準備を進めているレッスンの内容を使って作った作品です。
言い換えればコース受講で自分で作る技術を身に付けてもらえる！を目標に2人で頑張っています。
詳細は準備が整い次第お知らせさせて頂きますね〜
引き続き宣伝になってしまいますが…すみません💦
一部コースには含まれていないお花もありますが、ほとんど作る予定の物を飾りました💐
絞りも同様です。
フラワー、ロイヤルアイシングのコースを受講しても習うだけで最終どうなるのかな？と思う人は多いハズ。なので今回これくらいの事が出来る様になる、をお見せしようと思い立ったんです😊
どこにどのテクニックを使おうか悩みながら制作しました。
でもやっぱりコンテストだから、ちょっとだけコースには含めない高度な事もしています。そこはお許し頂きたいですが、だいたいコレが作れる様になるんだ〜と想像しやすくないですか?
今回は稀に見るフォンダン在庫無い問題も発生しましたよね〜😱 気難しいアイシングで時間のかかるカバー術はフォンダンが現れてから息を潜めていますが、フォンダン無くても私にはアイシングがあるから大丈夫!!と言える人が少ないのが現状です。大丈夫!!とは私も言い難いけど、改めて扱う技術を身に付けていて良かったと思いましたし、瀕死の技術でも広める意味があるのかなとも思いました。
審査員からの有難いお言葉は、花びらが少し分厚いと指摘がありました!
腕の痛みが原因とは言え、反省するべき所です。
同じ理由でフォンダンを作って伸ばすのが私には困難だったから、アイシングカバーをしたのですが選択肢があって救われました!
何が役に立つか、習っている時には分からないものですが、知識や技術に助けられる事はたくさんあります😊 これからも励まなければ!!
真面目な感じに書きましたが、やっぱりコンテストの1番の楽しみはお仲間とご飯しながらのお喋り😋
今回は満喫しました〜！みんなありがとう♥️
#西日本洋菓子コンテスト
