01/03/2025
【春の体験レッスン】
✤ 糀の発酵調味料をとことん使いこなす7回コース ✤
2020年から初めて、4年
9期目の募集になります！
これまで70人以上の方がレッスンに参加頂きました。
内容もどんどんブラッシュアップして、習える麹の調味料、アレンジ料理も増えてます。
❤︎︎ こんな方に受講頂きたいです
・発酵食品や麹を使った料理に興味があり、自分で作りたいと思っている
・腸内環境を変えたい、腸活に興味がある
・健康的な食生活を目指したい
・出来るだけ市販のものに頼らず、自分で手作りするスキルを身につけたい
・もっと麹を使ったアレンジ料理を知りたい
そんな方の為に、
まずは体験レッスンを設定しました。
❤︎︎対面レッスン
【奈良市】
・3/28 残2
【香芝市】
・3/31 残1
・4/1 残4
・4/2 残1
・4/8 残2
【オンライン】
・4/18
・4/21
・5/1
※体験レッスンに参加されてもコース受講を強要はしません。
※体験レッスン受講すると、かなり割引き料金でコース受講してもらえます。
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一生ものの発酵料理のレシピが50品以上手に入る！
5月からの
「糀の発酵調味料をとことん使いこなす7回コース」
9期生を募集中です！
5月から11月まで、月に1度、7回のレッスンです。
「塩糀、醤油糀、甘糀」をベースにしたメニュー、さらには他の発酵料理など、
私がぜひ習得してほしいメニューが50品以上学べます！
難しい料理は、一切ありません。
普段の家庭料理がメインです。
唐揚げ、パスタ、コロッケ、グラタン、カレー、スープ、ハンバーグ、常備菜など
いつも家族に出してる料理が、麹の魔法で全部発酵料理に変わります✨
糀の調味料も
玉ねぎ糀、えのき糀、トマト糀、だし麹、三五八漬け、ひしお糀などがコースの中で学べます。
他にも私が普段からよく使ってる乳酸発酵の仕方などもお伝えしますので、
ほんとにお腹いっぱい‼️の毎回大満足な料理の数々✨✨
さらに脳みそパンパンに知識を詰め込んでもらいます✨✨
対面レッスン(奈良市、香芝市)とオンラインレッスンがあります。
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