手ごねパン教室 ねっこぼっこ（miwa）

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久しぶりの投稿です！実は、５月から対面レッスンをお休みしています。今年に入ってから家族が体調をくずし、朝のレッスン準備が難しい状態です。・・　しばらく教室をお休みしようと考え、公式ラインでその旨お伝えしたところ、　　心あたたまるメッセージに...
23/06/2022

久しぶりの投稿です！

実は、５月から対面レッスンをお休みしています。
今年に入ってから家族が体調をくずし、朝のレッスン準備が難しい状態です。
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しばらく教室をお休みしようと考え、公式ラインでその旨お伝えしたところ、
　
　

心あたたまるメッセージに加えて、オンラインレッスンのご要望をいただき、すごく嬉しくて、涙が出ました。
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当面のあいだ、オンラインレッスンのみとなりますが、別の形で皆さんのパン作りをお手伝いしたいと思います！
勝手を言って申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いします🙏

今日は児童デイサービスでのパン作り。今月でパン作り最後の子が数名おり、寂しい月です。・・そんなタイミングで、遊びにきてくれた、卒業生。大きくなって。パン作りに参加して、何とも上手に子ども達にパン作りを教えてくれる。一緒にパンを作った思い出を...
31/03/2022

今日は児童デイサービスでのパン作り。今月でパン作り最後の子が数名おり、寂しい月です。
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そんなタイミングで、遊びにきてくれた、卒業生。
大きくなって。
パン作りに参加して、何とも上手に子ども達にパン作りを教えてくれる。
一緒にパンを作った思い出を語ってくれる。
横で洗い物を拭いてくれる。
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思いがけずご褒美をもらった気分でした♫
さ、４月は新しい出会いの季節ですね。元気にお迎えしたいな(*^ω^*)♫
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リアルレッスン再開してます。・・コロナ禍でのオンラインレッスン、すっごくありがたい味方ですが、リアルレッスンは距離感が近くていいですね♫・・しかもオンラインご受講の生徒さんは、おうちで、パン焼きしやすくなるのでしょうか。ご自宅で焼き率が高い...
23/03/2022

リアルレッスン再開してます。
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コロナ禍でのオンラインレッスン、すっごくありがたい味方ですが、リアルレッスンは距離感が近くていいですね♫
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しかもオンラインご受講の生徒さんは、おうちで、パン焼きしやすくなるのでしょうか。ご自宅で焼き率が高いです❤️
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ウールパン、とはよくぞ名付けてくれました。この毛糸玉のような模様が可愛いくて最近のお気に入りなので、オンラインレッスンを開催しました。・・皆さんご自宅のオーブンと揃えられた型で作成。・・オーブンによって焼き加減が本当に本当に違うんです！言い...
04/03/2022

ウールパン、とはよくぞ名付けてくれました。
この毛糸玉のような模様が可愛いくて
最近のお気に入りなので、オンラインレッスンを開催しました。
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皆さんご自宅のオーブンと
揃えられた型で作成。
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オーブンによって焼き加減が本当に本当に違うんです！言い訳か💦
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焦げた方（ご、ごめんなさい🙏💦）、焼き不足の方（すみません｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡）焼き方を変えてまた、ぜひチャレンジしてください🙏
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自分のオーブンを知る！
近道のお手伝いさせていただきます🙏
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無事に自宅待機期間、終了しました〜(*≧∀≦*)❣️・・こんな状況ですが、レッスンもオンラインで開催でき、すごい時代が来たことを痛感。・・パンは時間が長いのだ、ガトーショコラで練習会を開催。本番コッペパンは発酵のお昼休憩を挟みつつ進行し、画...
16/02/2022

無事に自宅待機期間、終了しました〜(*≧∀≦*)❣️
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こんな状況ですが、レッスンもオンラインで開催でき、すごい時代が来たことを痛感。
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パンは時間が長いのだ、ガトーショコラで練習会を開催。
本番コッペパンは発酵のお昼休憩を挟みつつ進行し、画面越しに皆さんの焼き上がりを見た時には感動！
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ご家庭の道具でパンを焼き上げると、レシピも自分のものにしやすいですね！勉強になりました。
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今月はオンラインレッスンのみです。
引き続きお付き合いお願いします🙏
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塩をまぶして、水抜きしたあと白ワインビネガーとはちみつ、マスタードで、少し酸っぱく味付け。ウィンナーとよく合う♫・・わたくし、濃厚接触者になり（経緯は割愛させていただきますが）自宅待機中です。・・自宅レッスンをオンラインに切り替えたばかり、...
11/02/2022

塩をまぶして、水抜きしたあと
白ワインビネガーとはちみつ、マスタードで、少し酸っぱく味付け。
ウィンナーとよく合う♫
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わたくし、濃厚接触者になり（経緯は割愛させていただきますが）自宅待機中です。
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自宅レッスンをオンラインに切り替えたばかり、児童デイサービスもパン作りお休み中の出来事で、不幸中の幸い？いや、ちっとも幸いではない（涙）

どちらにせよ、ご迷惑おかけしてます。ごめんなさい🙏💦
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お買い物も行けないけど、パンだけはある❣️
元気ですが、なぜか確定申告やろうとすると、眠くなる｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡何これ。
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またまたサンド♫ふわふわたまご最強💓コッペパンもふわふわで、子どもたちが喜ぶメニュー間違いなし👌・・いやいや。掲げてる私が一番テンション高め（笑）・・ #名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #パン作り #パン #名古屋 #...
05/02/2022

またまたサンド♫
ふわふわたまご最強💓
コッペパンもふわふわで、子どもたちが喜ぶメニュー間違いなし👌
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いやいや。掲げてる私が一番テンション高め（笑）
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・ #名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #パン作り #パン #名古屋 #料理写真 #パン教室 #パン教室名古屋 　 #スコーン # #料理 #おかしづくり #おかし #料理記録 #パン好きな人と繋がりたい
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息子の試験の朝は、たまごサンドに。好みの割合は卵と牛乳が7対3。・・落ちるなよー、落ちるなよー！と願掛けしながら、パチリ📸・・ #名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #パン作り #パン #名古屋 #料理写真 #パン教室 ...
03/02/2022

息子の試験の朝は、たまごサンドに。
好みの割合は卵と牛乳が7対3。
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落ちるなよー、落ちるなよー！
と願掛けしながら、パチリ📸
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・ #名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #パン作り #パン #名古屋 #料理写真 #パン教室 #パン教室名古屋 　 #スコーン # #料理 #おかしづくり #おかし #料理記録 #パン好きな人と繋がりたい

お昼ご飯は、ジビエサンド❤️・・鹿肉を2キロ？3キロ？たっぷり、いただいたので、ローストビーフ（鹿だけど）に。・・濃厚でジューシー💕・・サンドしてるときカットしてるとき子ども達が、ずっと見てる（笑）写真撮るとか、焦る焦る💦倒れませんように🙏...
29/01/2022

お昼ご飯は、ジビエサンド❤️
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鹿肉を2キロ？3キロ？たっぷり、いただいたので、ローストビーフ（鹿だけど）に。
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濃厚でジューシー💕
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サンドしてるとき
カットしてるとき
子ども達が、ずっと見てる（笑）
写真撮るとか、焦る焦る💦
倒れませんように🙏
と、念力かけてからの一本どり(^_^;)
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パンはご近所の #ウォークオン の24時間熟成食パン♫
この食パン、私の好きなパンの中でも上位です(о´∀`о)♫
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何やら凄いスコーンがあるらしい。生徒さんから、情報をいただいたのでさっそく作ってみました🥐 さんのシュトーレン風スコーン♫ #名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #パン作り #パン #名古屋 #料理写真 #パン教室 #パン...
26/01/2022

何やら凄いスコーンがあるらしい。
生徒さんから、情報をいただいたのでさっそく作ってみました🥐
さんのシュトーレン風スコーン♫
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#料理写真 #パン教室 #パン教室名古屋 ＃シュトーレン　 #スコーン #スコーン作り #レーズン #バタークッキー #クリスマス #シュトーレン作り #料理 #おかしづくり #お菓子作り #お菓子教室 #おかし #料理記録 #料理好きな人と繋がりたい

今日も寒かったですね。娘と自転車でお出かけしたら、ひょうが、降ってきて顔が痛かったです。・・先日の学びの日のこと。・・ 先生の ホシノ天然酵母オンラインレッスンにて。・・その日は、ねっこぼっこの自宅レッスン日だったので録画した動画を送って...
23/01/2022

今日も寒かったですね。
娘と自転車でお出かけしたら、ひょうが、降ってきて顔が痛かったです。
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先日の学びの日のこと。
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先生の ホシノ天然酵母
オンラインレッスンにて。
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その日は、ねっこぼっこの自宅レッスン日だったので
録画した動画を送ってくださり、それを見ながらの追っかけ焼成しました。
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はちみつパンは、プレーンもマンゴー入りも、それはそれは美味しくて
先生に感謝🙏
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遠方の先生のレッスンでも、オンラインで受講でき、
予定が合わない日でも録画フォローくださり、
ネット環境は、私の学びの強い味方となってます。
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そろそろ、アウトプットもしないとねσ(^_^;)
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#名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #ホシノ天然酵母パン

今日も寒いですねー！今日は息子がテストで早帰り。・・〃お昼ご飯作るから、バーガー用のパン焼いといて〃・・と、昨夜言われ、心踊らせながら、朝からこねこねしました。もうすぐ帰宅予定！さ、どうなるかな？・・1月レッスン開催中です♫皆さんのご予約に...
19/01/2022

今日も寒いですねー！
今日は息子がテストで早帰り。
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〃お昼ご飯作るから、バーガー用のパン焼いといて〃
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と、昨夜言われ、
心踊らせながら、朝からこねこねしました。
もうすぐ帰宅予定！
さ、どうなるかな？
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1月レッスン開催中です♫
皆さんのご予約によっては
初級、上級の混合レッスンになることもあります。
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上級者さんから、懐かしー！の声があがると、心躍ります♫自動復習システム（笑）
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初級者さんも少し早いメニューの予習になればいいな、という作戦です(o^^o)
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#名古屋市西区手ごねぱん教室　 #ねっこぼっこ　 #手作りバンズ

住所

西区
Nagoya-shi, Aichi

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