12/12/2021
【おせちレシピ】祝2022年ヘルシー簡単!おせちレシピ
早くも。
2021年最後のレシピ配信となりましたm(__)m
2021年も、本当にありがとうございます💛
どんな1年をお過ごしだったでしょうか???
2021年最後の配信は、
2022年の年明けを楽しく過ごしていただくための
「おせちレシピ」です!!!
メニュー
💛華やか大根しゅうまい
💛大根とほっこり煮艶とろあんかけ
💛なめこおろし酢
💛大根もちの白みそ雑煮
水曜日19時には
公式LINEより1品だけレシピ紹介!!!
Facebookではレシピ考案者
まゆみ講師によるお役立ちコラムをお届けしております(^^♪
ーーーコラムーーー
新年を迎えるにあたって欠かせないおせち料理。作りますか?それとも購入しますか?
おせち料理の由来はとても古く、その歴史は奈良時代からと言われています。
奈良時代から平安時代にかけて宮中では、季節の節目に無事収穫できた作物への感謝を込めて神様にお供えをし、「節会(せちえ)」という宴が開かれていました。
その節会で振舞われていた料理が「御節供(おせちく)」と呼ばれており、現在のおせち料理の起源となっています。御節供と呼ばれていた節目を祝う料理が略されて「おせち」と呼ばれるようになりました。
江戸時代には“福が重なるように”との願いも込めて現在のようなお重に詰めるようになり、江戸時代後期には「おせち料理=正月に出される料理」という変化を遂げました。
元々お正月は五穀豊穣を祈り、新年の幸福を祈る行事でした。おせち料理は神様のお供えする縁起物の料理であることから、一品ごとに五穀豊穣、家内安全などの意味が込められています。
新年を迎えるにあたって欠かせないおせち料理。
大切な家族や大切な人の健康と幸せを願っておせち料理を作り、さらには食べた後も健康に美しくなるそんなおせち料理で新年を迎えましょう!
ーーー
■公式LINE
https://lin.ee/BxBo9wq
■レシピ考案者
https://www.instagram.com/syokutakubikatsu/
■写真撮影
https://www.instagram.com/s_a_k_i_3/