北海道三笠高等学校 製菓部 Cherie(シェリー)

北海道三笠高等学校 製菓部 Cherie(シェリー) 三笠高校は道内唯一の食物調理科単置校。製菓部では直営菓子店Cherie(シェリー)を運営しています。
2018年7月22日、三笠高校生レストラン「essor(エソール)」がOPEN!!

皆さんこんばんは🌝✨夏休みが明け、本格的に部活動が再開しました!🎉今週からさっそく製造💪和菓子と焼菓子の予約対応でどちらも同時に製造していきました✨予約対応の製造は営業日以外にも経験を積んでいける貴重な機会です🫶和菓子製造では、夏をイメージ...
22/08/2026

皆さんこんばんは🌝✨
夏休みが明け、本格的に部活動が再開しました!🎉

今週からさっそく製造💪和菓子と焼菓子の予約対応でどちらも同時に製造していきました✨予約対応の製造は営業日以外にも経験を積んでいける貴重な機会です🫶

和菓子製造では、夏をイメージした「花火」のねりきりを作りました🎆鮮やかな色合いで表現された花火はとても綺麗で、見た目からも夏を感じられます☺️
焼菓子製造では、チームでそれぞれ連携を取りながら、協力して進めていきました✨✨

先輩たちの製造は、見て学べることがたくさんあります💪🏻3年生の引退まで残りわずかなので、先輩方が安心して後輩に任せられるよう頑張ります🔥✨

22/08/2026

みなさんこんばんは🌃
本日は日頃の作業の様子を音楽🎵に合わせてお見せします🎥🥰
可愛らしいお菓子🍪が出来上がっていく様子をご覧ください❣️

夏休み🌻が明けた今週🍉さっそくこれからの営業などに向けて沢山お菓子🍪を作っています🧑‍🍳✨
ぜひ、営業にもお越しください☺️💕

#三笠高校
#製菓学生
#カフェ

#菓子

【TSUTAYA出張販売中止のお知らせ】7月28日(火)に発生したTSUTAYA美しが丘店での火災の影響を受け、Cherieの今後の出張販売につきましても予告させていただいた今週末8月22日(土)を含めて当面の間中止となります。なお、Che...
20/08/2026

【TSUTAYA出張販売中止のお知らせ】
7月28日(火)に発生したTSUTAYA美しが丘店での火災の影響を受け、Cherieの今後の出張販売につきましても予告させていただいた今週末8月22日(土)を含めて当面の間中止となります。
なお、Cherie店舗での次回営業日は8月29日(土)です。
来週の投稿で商品ラインナップをお知らせいたします。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

15/08/2026

みなさんこんばんは🌙
今日は3年生、野澤さんの営業準備に密着してみました📸✨

野澤さんが担当している『いちごのタルト🍓』の製造の様子をたっぷりお届けします🥰
『いちごのタルト🍓』は、なめらかでとろりと甘いムースリーヌと、つやつやに輝く真っ赤ないちご🍓が魅力のタルトです😍💕

朝はそれぞれ担当している洋生菓子を製造し🍰、製造が終わると接客の準備をして営業スタート‼️これがいつもの営業日のルーティンです☺️✨

ぜひ最後までご覧ください🥰

📢スイーツ甲子園 予選大会結果🍰昨日行われた第19回スイーツ甲子園東日本予選大会は、製菓部2チームは残念ながら決勝大会に進むことはできませんでした。これまで支えてくださった方々、見守ってくださった方々、本当にありがとうございました‼️製菓部...
11/08/2026

📢スイーツ甲子園 予選大会結果🍰
昨日行われた第19回スイーツ甲子園東日本予選大会は、製菓部2チームは残念ながら決勝大会に進むことはできませんでした。
これまで支えてくださった方々、見守ってくださった方々、本当にありがとうございました‼️
製菓部はこれを糧に成長してまた来年も挑みたいと思います✊
皆様、応援ありがとうございました✨

•••••••2チームからのコメント•••••••

《2年女子チーム:レゼトワール》
高橋 チームのみんなで声掛けや励まし合って周りの空気に飲み込まれないように取り組めました。悔しい結果になってしまったのですが、自分たちらしくやり遂げられたため良かったです。
橋田 途中、ムースが固まらないというアクシデントがあり、制限時間に間に合わなかったことが悔しいです。ですが、最後まで諦めずに取り組み、完成させられたためとても楽しかったです。
南部 チームの声掛けのおかげで緊張をしている中でも慎重に飴細工を組み立てることができました。悔しい気持ちもありましたが楽しみながら作業することができてよかったです。

《3年男子チーム:照れ屋さん》
森重 母へのバースデーケーキで「優勝することをお母さんへのプレゼントにする」という気持ちで大会に挑みました。3人で何回も練習して、一つの作品を完成させたからこそ、目標に届かなかったことがより悔しかったです。
半田 自分たちなりにできることを精一杯やってきたからこそ、あと一歩届かなかったことがより悔しく感じました。この悔しさを無駄にせず、今回見つかった課題をこれからの実習や練習に生かし、次は「あと一歩」で終わらず、最後まで勝ち切れるように努力していきたいです。
畑山 調理師コース2人と製菓コース1人というチームで、最初は自分がリーダーとしてみんなを引っ張っていけるのか不安でしたが、ここまでついてきてくれたメンバーに本当に感謝しています。今回の大会では審査員シェフから細かな部分まで指摘をいただき、自分たちだけでは気づけなかったことを多く学びました。
後輩たちには来年も僕たちが果たせなかった「スイーツ甲子園優勝」を目指して頑張ってほしいと思います。

僕たちは将来、それぞれショコラティエやイタリアンの道に進みたいと思っています。仲間と一緒に一つの目標に向かって頑張ったことや学んだことの経験をこれからの道でも活かして頑張っていきます。
これからも製菓部への応援をよろしくお願いします。

📢第19回スイーツ甲子園 予選大会へ✈️今年は製菓部から2チームが予選大会出場への切符を手に入れました‼️3年生の男子チーム『照れ屋さん』(畑山、半田、森重)2年生の女子チーム『Les Étoiles(レゼトワール)』(高橋、南部、橋田)明...
09/08/2026

📢第19回スイーツ甲子園 予選大会へ✈️

今年は製菓部から2チームが予選大会出場への切符を手に入れました‼️
3年生の男子チーム『照れ屋さん』(畑山、半田、森重)
2年生の女子チーム『Les Étoiles(レゼトワール)』(高橋、南部、橋田)
明日、東京で行われる東日本予選大会に向けて、今日出発します✈️

今年のテーマは『バースデーケーキ』🎂✨
応募に向けて、チームで何度も話し合いを重ね、「これが私たちの最高のケーキだ」と思えるオリジナルケーキを作り上げました🍰✨

その想いを込めて応募し、東日本予選大会への出場が決まってからも、さらに練習を重ね、これまでチームみんなでケーキを磨き上げてきました。

明日は、ここまで一緒に頑張ってきた仲間を信じ、それぞれの役割をしっかり果たします✊
そして、これまで練習してきた中で最高の、私たちらしいケーキを作り上げます‼️

皆様、応援よろしくお願いします🔥

08/08/2026

みなさんこんばんは🌙
本日は『ムース・オ・キャラメル🍎』の上面にあるクネル🥄を作っている様子をお見せします🎥💕

クネルとは、、、
💭生クリームやアイスクリームをスプーン🥄を使って楕円形に整える盛り付け方法のことです❣️

『ムース・オ・キャラメル🍎』を担当している部員は、初めは難しい作業に苦戦しながらも、綺麗なクネル🥄ができるように努力して練習を積んでいます💪🔥

#三笠高校
#製菓学生
#クネル
#カフェ

08/08/2026

みなさんこんばんは🐑🌙

3年生の課題研究で「店舗経営における知名度UP」をテーマに活動している《知名度UP班》では、6月に製菓部のInstagramで毎日投稿に取り組みました🙇‍♀️✨
その活動で見えてきた課題をもとに、8月も研究活動の一環として、今度は趣向を変え、毎週土曜日に1か月間投稿を行います🫶💕
本日は、製菓部で製造・販売している商品を1本の動画🎥でご紹介します👀

ぜひBGM💫🎵に合わせてご覧ください☺️✨️
一つひとつ心を込めて作った焼き菓子🍪やケーキ🍰、パン🥐の魅力が伝わると嬉しいです🙂‍↕️🎀

#三笠高校
#製菓学生

#菓子
#カフェ

三笠高校体験実習会を実施しました😸午前と午後に分けて中学生の皆さんをお招きし、調理師コースや製菓コースの実習を体験してもらいました👨🏻‍🍳💭⁡⁡⁡製菓コースでは、製菓部員の私たちが午前に『絞り出しクッキー🌹』を、午後には『スノーボールクッキ...
28/07/2026

三笠高校体験実習会を実施しました😸
午前と午後に分けて中学生の皆さんをお招きし、調理師コースや製菓コースの実習を体験してもらいました👨🏻‍🍳💭⁡

⁡製菓コースでは、製菓部員の私たちが午前に『絞り出しクッキー🌹』を、午後には『スノーボールクッキー☃️』を教えて一緒に作りました🍪⁡

私、西根は去年に引き続き今年も体験実習に参加しました💖中学生の皆さんに教えたり交流をしたりしていく中でお菓子作りの楽しさや難しさ、また何を意識し実習を行っているかを改めて感じることができました✍🏻️💭「三笠高校に入学したい!」という声を今年もたくさん聞けてとても嬉しかったです🎀⁡

中学生の皆さん‼️9月の学校説明会でもお会いしましょう✨ありがとうございました‪🙌🏻‬💕︎︎

本日の営業は終了しました‼️ご来店ありがとうございました✨本日は3回目の3年生営業でした😃チームワークでよりスムーズに営業することができました😊また、本日はイートインのお客様が多く「おいしかった」の一言がとても励みになりました☺️次回の営業...
26/07/2026

本日の営業は終了しました‼️
ご来店ありがとうございました✨

本日は3回目の3年生営業でした😃チームワークでよりスムーズに営業することができました😊また、本日はイートインのお客様が多く「おいしかった」の一言がとても励みになりました☺️

次回の営業は8月29日(土)を予定しています❣️

このあとは私たちは夏休みに入ります🌻
夏休み明けも、皆さまに喜んでいただける商品をお届けできるよう頑張ります‼️

住所

20-6
Mikasa-shi, Hokkaido
068-2153

アラート

北海道三笠高等学校 製菓部 Cherie(シェリー)がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

その学校に問い合わせをする

北海道三笠高等学校 製菓部 Cherie(シェリー)にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー