Dining Lab 食堂コマニ

🪭 日本文化を学ぶ会 VOL.8 🪭

『小唄がつなぐ日本文化の美と心』

江戸の町に生まれ、今なお受け継がれる「小唄」。
短い詞章と繊細な旋律の中には、日本人の美意識や四季へのまなざし、人と人との情感が凝縮されています。

第8回となる今回は、小唄をテーマに特別対談と演奏を開催します。

🎙️ 特別対談
東京大学執行役・副学長
生産技術研究所教授　岸利治氏
×
小唄奏者　如月まみ氏

学術的な視点と実演者ならではの視点が交差し、
「粋」「侘び寂び」「季節感」といった日本文化の奥深さをひもときます。

小唄を知らない方にも分かりやすく、日本文化の魅力に触れていただける機会です。
ぜひご参加ください🌿

📅 日時
6月25日（木）
18:00 OPEN
18:30〜19:40 トーク＆演奏
19:40〜21:00 懇親会

📍 会場
食堂コマニ
（東京大学駒場リサーチキャンパス内）
東京都目黒区駒場4-6-1

💰 参加費
学生　5,000円
東大関係者・一般　7,000円
※お食事・飲み放題付き
※当日払い

👥 定員
先着40名

📝 お申し込み
https://docs.google.com/forms/d/1a3gOfAFGnZgSClck0Gf2dLM9snpbUVLJSqA-wIGU0a4/preview

📞 お問い合わせ
食堂コマニ
03-6416-8722

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＜東大の学食で、本当に美味しいごはんを＞

食堂コマニ OPEN CAMPUS 2026
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今年も東大駒場リサーチキャンパスの「キャンパス公開」にあわせて、食堂コマニも特別営業いたします。
普段はなかなか来られない方も、この機会にぜひお気軽にお立ち寄りください🌿

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📍6/5（金）
通常営業（営業時間変更）
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食堂コマニのレギュラーメニューを
お楽しみいただけます🍛

🕚 11:00 OPEN
🕓 16:00 L.O.
🕔 17:00 CLOSE

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📍6/6（土）
キャンパス公開限定・特別営業
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🎫 ミールチケット（1枚500円）で、
お好きなメニューと交換いただけます。

🍽️ お食事
🍰 おやつ
☕ ドリンク＋お菓子セット など

限定メニューをご用意してお待ちしています✨

普段は土曜営業をしていない食堂コマニ。
「気になっていたけれど平日はなかなか来られなかった」という方も、ぜひこの機会にお越しください。

🕚 11:00 OPEN
🕓 16:00 L.O.
🕔 17:00 CLOSE

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※当日は大変混雑する可能性がございます。
お待ちいただく時間が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
また、売り切れの際はご容赦ください。

日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、原材料価格の高騰ならびに諸経費の上昇に伴い、現行価格の維持が難しい状況となりました。
つきましては、誠に心苦しいお願いでございますが、５月７日より以下の通り、メニューの価格を改定させていただくこととなりました。
大変申し訳ございません。

▶定食（税込）
一般 1,600 円
東大教職員 1,200 円
東大学生 1,000 円（据置）

▶豚汁（税込）
一般 600 円
東大教職員 550 円
東大学生 450 円（据置）

今後も品質の維持とサービス向上に努め、皆様にご満足いただけるお料理とお時間をご提供してまいります。
何卒、ご理解くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

DINING LAB 食堂コマニ

【営業時間変更のお知らせ】

明日〈4月23日（木）〉は、営業時間およびラストオーダーの時間を下記の通り変更させていただきます。

明日：11:00〜14:30（ラストオーダー 14:00）

ご来店の際はご注意ください。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

【4/1】キャンパスご利用制限のお知らせ

4月1日、東大駒場リサーチキャンパスでは
学内行事の実施に伴い、一般の方の立ち入りができません。
それに伴い、
食堂コマニの一般利用も休止となります。
ご不便をおかけしますが、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

🌸食堂コマニ特製🌸
花見三段重 予約受付中！

お花見のお供にぴったりな、
春限定の特製三段重をご用意しました🍱✨

📅販売期間
3/25（水）～3/31（火）
※3/28（土）・3/29（日）は予約不可

💰3,600円（税別）
👥3人前
🎁1日6セット限定

📍店頭お渡し
📞ご予約はお電話・店頭にて
（03-6416-8722）

🍱内容
＜一の重（画像2枚目）＞
・江戸風卵焼き
・ひとくちキャベツメンチカツ
・野菜の肉巻き

＜二の重（画像3枚目）＞
・ひじきの白和
・煮物（高野豆腐・人参・牛蒡・ジャガイモ・青菜）

＜三の重（画像4枚目）＞
・おむすび（梅昆布／桜／青菜 各3個）

📝ご予約・受け渡しなどについて
・前日15時までに、店頭及びお電話にてご予約ください
・お渡し：当日11:30～12:00 店頭にて
・お重は当日16時までにご返却をお願いいたします

🌸数量限定のためご予約はお早めに！
春のひとときを、ぜひご一緒に🍃

いつも食堂コマニをご利用いただきありがとうございます。
大切なお知らせです。
3月16日（月）より、原材料費高騰のため価格を改定させていただきます。

・おむすび単品　＋50円
・おむすび定食（小）／豚汁定食（小）　＋50円
・おむすび定食（大）／豚汁定食（大）　＋100円

心苦しいお願いではございますが、�これからも変わらず、ほっとできる一杯と一膳をお届けしてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

・🌸 3月3日は桃の節句・ひな祭り 🌸

食堂コマニでは3月3日限定で
「ひなちらし定食」を数量限定でご用意いたします。

春の訪れを感じる華やかな一皿で、
お祝いのひとときをお楽しみください。
ご家族でのご来店はもちろん、自分へのちょっと特別なご褒美にもどうぞ。

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🎎 三月三日は「ひな祭り」

3月3日のひな祭りは、雛人形を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。
「上巳（じょうし）の節句」や「桃の節句」とも呼ばれます。

「上巳」とは、中国から伝わった行事で、もともとは“月のはじめの巳の日”をさす言葉。
やがて日本では3月3日に定着し、春の訪れを祝う行事となりました。

🎎 内裏雛（だいりびな）の飾り方

男雛は向かって左、女雛は向かって右に飾るのが一般的。
一方、古式にのっとった京風の飾り方では、陰陽説に基づき、男雛が右（陽）、女雛が左（陰）と逆に並びます。これが伝統的な「京雛」の並びです。

🌸 桃の節句の意味

桃の花が美しく咲く季節であることから「桃の節句」と呼ばれます。
桃には古くから邪気を払う力があると信じられてきました。
また、たくさんの実を結ぶことから、女の子の幸せや繁栄を願う意味も込められています。

🎎 雛人形の由来

内裏雛は、宮中の婚礼の様子を表したもの。
その始まりは江戸時代、東福門院和子（徳川秀忠の娘）が、娘のために作らせた雛人形といわれています。

🎎 雛壇の人形たち

最上段に内裏雛、
二段目に三人官女、
三段目に五人囃子、
四段目に左大臣・右大臣、
五段目に三仕丁。

現在の十五人飾りは、江戸時代末期に完成しました。

🍶 供物（お供え）

・桃の花を浮かべた「桃花酒」
　桃の力で長生きできると伝えられています。室町時代からは白酒を桃花酒として飲む習慣もあります。

・紅白の丸餅
　赤は魔除け、白は清浄を表します。

・菱餅（ひしもち）
　緑・赤・白の三色には
　緑＝健康、赤＝魔除け、白＝清浄
　という願いが込められています。

🌸 左近の桜・右近の橘

京都御所では、東に桜、西に橘が植えられていました。
それぞれが宮廷を守る象徴とされ、ひな壇にも飾られています。

🐚 蛤（はまぐり）

はまぐりは対の貝殻しかぴったり合わないことから、夫婦円満の象徴。
平安時代から続く「貝合わせ」という遊びにも使われ、ひな壇には貝桶が飾られます。

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🌸 春の訪れとともに、
大切な人の幸せを願うひな祭り。

ぜひ食堂コマニの「ひなちらし定食」と一緒に、
心あたたまる時間をお過ごしください。

🌱 Meat Free Monday 企画 🌱

2月9日（月）16日（月）は、
食堂コマニにて
「ワタナベマサミの
Meat Free Mondayプレート」
を月曜日に限定30食で提供いたします。

豆由来の代替ミートをはじめ、
豆を中心に良質なたんぱく質がしっかり摂れる定食。
お出汁もベジブロスなので、
ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。



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🌍 Meat Free Monday とは？

Meat Free Mondayは、
ポール・マッカートニーが提唱する
「月曜日はお肉を食べない」世界的なムーブメント。

いつもの食事を少し変えるだけで、
環境にやさしい一歩に。

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＊通常メニューもご用意しております。

日本文化を学ぶ会 vol.7🇯🇵
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✽ ✾ 立春大吉 ✾ ✽
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今年も恒例の立春イベントを開催いたします。

当日は、上田とうふ・上田忠宏さんと、豆腐マイスター・工藤詩織さんによる「豆腐を知る講座」についての対談や、桂二乗さんによる落語をお楽しみいただけます。
さらに、京都・大野原の豆腐工房『上田とうふ』による「立春大吉豆腐」の振る舞いや、食堂コマニの豆腐料理、京都の地酒をご提供いたします。

日時：
2026年2月4日 （水）18時半〜（18時開場）

会場：
DINING LAB 食堂コマニ
（東京都目黒区駒場4-6-1）

会費：
フリードリンク・お豆腐セットのお土産付き
一般・東大関係者 7,000円
学生 5,000円
［税込／当日現金のみ］

参加人数：
先着50名様

ご予約：
参加人数の定員に達しましたので、予約受付を終了致しました。

立春と豆腐の関係
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立春は二十四節気の一つで、冬の終わりと春の始まりを告げる日です。
農業の準備や豊作祈願に深く関わり、春を感じる芸術や文化にも影響を与える重要な節目とされています。
また、食文化においては、立春に豆腐を食べることで身を清め、邪気を払い、幸運を招くと考えられています。

上田とうふの立春大吉豆腐
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上田とうふでは、毎年一月に京都市大原野地区に建つ紫式部の氏神大原野神社にて、ご祈祷頂いた大豆を使い立春大吉豆腐を仕込みます。
節分の日には大原野神社境内にて樽に仕込んだ「立春大吉豆腐」をご参拝の皆様へ振る舞いを行なっています。