Avec moi ワインとお酒とご飯の教室

〜春たけなわの大阪・豊中ワイン会
フレンチで乾杯しました！（大阪／四豊中）〜

桜の季節が終わり　ツツジが綺麗な
大阪　豊中のワイン会は久しぶりに
フレンチで乾杯しました！。

春の食材がふんだんに使われた
ラ　メゾンブランシュ加藤シェフの優しいお料理は心が穏やかになります。

次回の関西のワイン会は6月の予定です。
残席僅かになってしまいましたが
詳しくはお問い合わせください。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～春のお酒を楽しむ コラボレッスン
／たまプラーザ(日本酒編)～

先週ですが
今年になってから2回目の日本酒レッスン。
たまプラーザ（横浜）で開催している
同級生のこばやしゆみこ先生との会でした。

柔らかい春の日本酒を楽しみつつ
ゆみこ先生のお酒のおつまみは絶品でした。

私が選んだ日本酒はこちらです。

奥播磨　活性すくい汲みにごり酒（兵庫）
山川光男　はる（山形）
浦霞　春酣（宮城）
長珍　ささにごり　生（愛知)
菊姫　吟醸　あらばしり（石川)

短い春になりそうですが
そんな中で　この季節をお酒でも楽しみたい！

お酒好きな女子たちのお酒の会
（今回もご夫妻でご参加の方もあり）
至福の時間でした。
ひろみさん綺麗な
お写真をいつもありがとうございます。

次回の日本酒会は6月の予定です。
残席僅かになりました！

もう初夏の装いですが、今しか食べられないものと是非美味しいお酒を楽しみませんか？

お酒が大好きな二人が
テーマを決めて不定期に開催しています。
詳しくはお問い合わせくださいね。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～季節を旅するシャンパーニュ コラボレッスン
／たまプラーザ(ワイ
ン編)～

2月のレッスンです。　　
続けての投稿になります。

たまプラーザ（横浜）で開催している
同級生のこばやしゆみこ先生との会でした。

ミラノコルティナオリンピックも
ありましたのでその土地のワインや　
折角なので寒い土地のワインを選びました。

アンリビリオのブリュットで乾杯。
スロヴァキアのリースリング
ロレーヌのグリワイン。
最後はヴァルポリチェッラのリパッソ。

お酒好きな女子たちのワインの会
至福の時間でした。

次回の会は5月に予定しています！

お酒とワインが大好きな二人が
テーマを決めて不定期に開催しています。
詳しくはお問い合わせくださいね。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～新春のお酒を楽しむ コラボレッスン
／たまプラーザ(日本酒編)～

体調を崩していて
暫く更新をお休みしていました！
あと諸般の事情で全ての講座はアップ出来ずにごめんなさい。

1月のお話ですが
今年になってから初の日本酒レッスン。
たまプラーザ（横浜）で開催している
同級生のこばやしゆみこ先生との会でした。

しぼりたて&生酒系の日本酒を楽しみつつ
ゆみこ先生のお酒のおつまみは絶品でした。

私が選んだ日本酒はこちらです。

月の桂　にごり酒　純米大吟醸（京都）
乾坤一　うすにごり　生酒（宮城）
MIYASAKA しぼりたて生原酒（長野）
竹雀　超辛口　純米うすにごり（岐阜)
播州一献　純米吟醸　超辛口（兵庫)

色々なことを組み合わせて
お酒を選ぶ時間は私にとってかけがえのない時間になっています。

お酒好きな女子たちのお酒の会
（今回もご夫妻でご参加の方もあり）
至福の時間でした。
ひろみさん綺麗な
お写真をありがとうございます。

次回の日本酒会は来月4月予定です。
残席僅かになりました！

桜の季節も花見酒を楽しみましょう！

お酒が大好きな二人が
テーマを決めて不定期に開催しています。
詳しくはお問い合わせくださいね。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

「明けましておめでとうございます！」

明けましておめでとうございます。
Have a great new year!
Bonne et heureuse année !
¡Feliz Año Nuevo!
Prosti Neujahr
Felice Anno Nuovo！

馬のように駆け回る1年になりますように。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

コラボレッスンやワイン会が少しずつ
元のように開催出来るようになりました。

今年は横浜の会が仕事始めになりそうです。

大人の遠足も蔵巡りなど企画したいですね。

皆様にとって
良い年になりますように。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室 主宰
はやかわ みちこ

～秋が深まる京都のワイン会は
和食で乾杯しました！（京都／四条）〜

紅葉のグラデーションが
美しい京都の夜。

久しぶりに和食の会でした。

笑顔が素敵な博子さんのお誕生日も
合わせてお祝いしました。
私たちの憧れの女性。奥様の鑑です。
昨夜も元気にお会いできることを心より
嬉しく思う夜でした！

次回の関西のワイン会は2月の予定です。
残席僅かになってしまいましたが
詳しくはお問い合わせください。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～季節を旅するシャンパーニュ コラボレッスン
／たまプラーザ(ワイ
ン編)～

昨日のレッスンの様子です。
都合もあり(SNSがNGの生徒さんも多く
いつもアップは出来ないのです）
不定期の更新をお許しください。

たまプラーザ（横浜）で開催している
同級生のこばやしゆみこ先生との会でした。

この日は七五三。娘が小さい頃を思い出しつつ、先ずは好天で何よりだと思いました。晴れ着に映えるコバルトブルー。
短い秋を楽しみましょう！

今回は年末恒例の泡🍾泡🍾泡🍾

私が選んだシャンパーニュたち。
シャンパーニュは2種類　ゴッセの
エクストラブリュットとマムのロゼ。
マンズソラリス千曲川シャルドネ
クレマンドブルゴーニュ
カリフォルニアのJスパークリング。

今回は泡のお話をさせていただきました！

お酒好きな女子たちのワインの会
至福の時間でした。

次回の会は来年1月に
新酒を楽しむ予定です。

お酒とワインが大好きな二人が
テーマを決めて不定期に開催しています。
詳しくはお問い合わせくださいね。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～初秋のお酒を楽しむ コラボレッスン
／たまプラーザ(日本酒編)～

漸く過ごしやすい気温になってきました
シルバーウィーク後半の土曜日。
たまプラーザ（横浜）で開催している
同級生のこばやしゆみこ先生との会でした。

ひやおろしや秋あがりを楽しみつつ
ゆみこ先生のお酒のおつまみは絶品です。

ひやおろしや秋あがりの定義や
その表示はないもののこの季節のお酒を
楽しむ期間や楽しみ方など。
少しお勉強しつつ

私が選んだ日本酒はこちらです。

日高見　純米秋あがり（宮城）
美丈夫　純米吟醸　秋酒（高知）
米鶴　純米辛口　ひやおろし（山形）
早瀬浦　特別純米　夜長月（福井)
雁木　純米　ひとつび（山口)

自分の指針のためにも山口のお酒は
欠かせない。また岩国にも行きたいなあ！

お酒好きな女子たちのお酒の会
（今回もご夫妻でご参加の方もあり）
至福の時間でした。
ひろみさん綺麗な
お写真をありがとうございます。

次回の日本酒会は新年の予定です。
ワイン会は11月に泡を楽しみます。
残席僅かになりました！

連休も美味しいお酒を楽しみましょう！

お酒が大好きな二人が
テーマを決めて不定期に開催しています。
詳しくはお問い合わせくださいね。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～大阪のワイン会は素敵な夜になりました！（大阪／梅田）〜

6月なのに真夏のような暑さですね！
先日は大阪のイルギオットーネさんで
ワイン会でした。

久しぶりにイタリアンの会。

丁度Ｙさんのお誕生日の日でもあり
みんなで乾杯をしました。
元気にお会いできることを心より
嬉しく思う夜でした！

次回の関西のワイン会は9月の予定です。
満席になってしまいましたが
詳しくはお問い合わせください。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ

～季節を旅するシャンパーニュ コラボレッスン
／たまプラーザ(ワイン編)～

先週のレッスンです。
都合もあり(SNSがNGの生徒さんも多く
いつもアップは出来ないのです）
不定期の更新をお許しください。

たまプラーザ（横浜）で開催している
同級生のこばやしゆみこ先生との会でした。

朝から曇り空で時より雨の降る生憎の1日でしたが、ご遠方からもお越し下さってありがとうございました！

私が選んだワインたち。
シャンパーニュ
スペインシャルドネ。
オ―ストラリアのオレンジワイン
スロヴェニアのオレンジワイン
ニュージ―ランドのピノ・ノワール。

今回はオレンジワインのお話を中心に
させて頂きました。

お酒好きな女子たちのワインの会
（今回もご夫妻でご参加の方もあり）
至福の時間でした。

次回の会は9月の予定です。
ひやおろしを愉しみましょう！

お酒とワインが大好きな二人が
テーマを決めて不定期に開催しています。
詳しくはお問い合わせくださいね。

Avec moi ワインとお酒とご飯の教室主宰
はやかわみちこ