19/05/2026
🥟臺灣料理小教室－刈包（グァバオ）づくり✨
上個週末，我們非常榮幸邀請到吉祥天餐廳的邱老闆，帶領大家一起動手製作臺灣經典小吃——刈包！
活動一開始，邱老闆先向同學們介紹今天使用的食材以及製作流程。刈包是深受臺灣人喜愛的傳統美食，不僅美味可口，也蘊含著團圓、分享與祝福的文化意涵。
接著，大家從揉製麵糰開始，一步一步學習桿麵、整形與包製技巧。看似簡單的麵糰，其實十分考驗力道與手感。大家一邊互相交流、一邊認真練習，現場充滿歡笑聲與陣陣麵香！
等待蒸製的過程中，大家也迫不及待地拿起手機，記錄自己的作品與製作過程。當熱騰騰的刈包出爐時，看著親手完成的成果，每個人的臉上都洋溢著滿滿的成就感與笑容✨
透過親手製作與品嚐，不僅體驗了臺灣傳統飲食文化的魅力，也度過了一個充滿歡樂與交流的美好週日！
📸一起來看看大家揉麵、蒸包與分享成果的精彩瞬間吧！
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🥟台湾料理教室－割包（グァバオ）作り✨
先週末、台湾料理店「吉祥天」の邱さんを講師としてお招きし、台湾の定番グルメ「割包（グァバオ）」作りを体験しました！
はじめに邱さんから、今回使用する材料やレシピについて説明がありました。割包は台湾で親しまれている伝統的な軽食で、おいしさだけでなく、人とのつながりや分かち合いの気持ちを象徴する食べ物でもあります。
その後、参加者の皆さんは生地をこねるところからスタート。生地を伸ばし、形を整えながら、一つひとつ丁寧に作業を進めました。簡単そうに見えて意外と難しく、力加減やコツが必要なため、皆さん真剣な表情で取り組んでいました。
蒸し上がりを待つ間には、自分たちの作品や作業風景を写真に収める姿も見られました。そして、ふっくらと蒸し上がった割包が完成すると、皆さんの顔には達成感あふれる笑顔が広がりました✨
台湾の食文化に触れながら、交流と笑顔に満ちた素敵な日曜日となりました！
📸ぜひ、皆さんの楽しそうな様子をご覧ください！
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