jouir kumamoto

08/09/2022

07/09/2022

19/10/2021

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11月lessonのお知らせです。
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お待たせ致しました！
lesson再開のお知らせです。
コロナ禍・テイクアウト準備の為お休みしていたlessonを再開したいと思います。
テイクアウト準備に少々時間がかかっていますのでlesson再開は11月半ばより開始致します。
なお、lesson曜日が変更となります。※詳しい内容は後日お知らせいたします。
水・木曜日→木・金曜日に変更

11月lessonのご予約受付致します！
なお４名様よりグループlessonも承りますのでご相談下さい。（lesson日以外の曜日となりますので必ずご確認下さい）

①韓国料理教室
10時〜13時半
25日木曜日・残り4名
26日金曜日・残り4名

②発酵おうちごはんlesson
10時〜13時半
18日木曜日・残り4名
19日金曜日・残り4名

※11月のお味噌lessonは日程が合わず行いません🙏ご了承下さいませ。グループlesson（4名様より）のみ承ります。

皆さまのご予約お待ちしております。
お問い合わせは
***r_kumamoto
投稿よりメッセージいただくか
ＤＭいただきますと折り返し致します。こちらからの返信を持ってご予約完了となります。

※全てのlesson、キャンセルは3日前までにご連絡下さい。その後は全額キャンセル料が発生致しますのでご了承下さい。
※レシピ等無断適用・譲渡転用はご遠慮いただきますようお願い致します。
※参加人数が揃わない場合はlessonを行いませんのでご了承下さい。

28/09/2021

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#発酵生活
#朝ごパン
簡単なのに美味しい！
時間がない朝や
お弁当にチャチャっと
作れるから
美味しいパンがあれば
サンドイッチを作ります。
いつもは、甘酒玉子焼きを厚めにしますが、足りなかったので薄くなりました。
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そんな日もあってい〜のさ
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#甘酒
#甘酒玉子焼き
#ハム
#ピクルス多め
#マスターズ
#マヨネーズ
***r_kumamoto

25/09/2021

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10月の通常lessonはお休みですが、手作り味噌作り行います⭐︎
自分で作るから「菌が生きているお味噌」を作ることができます。
⭐︎原材料は熊本県産大豆・天草の塩・米麹⭐︎
お味噌は日本人の食卓を支えてきた伝統食品です。
微生物の力で作り出される発酵食品です！

市販のお味噌は少ししょっぱいな〜
もっと甘みがあるお味噌が食べたい！
家族が食べるものがから、安心して食べられるものを作りたい！など、発酵食品に興味がある方、毎日のお食事に取り入れやすい、お味噌作りから始めてみませんか？
材料はこちらで全てご用意いたします。
エプロン・お手拭き・マスク着用にてご参加下さい。

10月
20日(水)残り2名
21日(木)残り4名
22日(金)残り2名
28日(木)満員御礼！
29日(金)残り2名

参加費・5,000円
※リピーターさま4,000円
場所・熊本市東区花立（詳しい場所はご参加の方にお連絡いたします）

11月からのお味噌lessonは
月1回にて行います。

皆さまのご予約お待ちしております。
お問い合わせは
***r_kumamoto
投稿よりメッセージいただくかＤＭいただきますと折り返し致します。こちらからの返信を持ってご予約完了となります。

※全てのlesson、キャンセルは3日前までにご連絡下さい。その後は全額キャンセル料が発生致しますのでご了承下さい。
※レシピ等無断適用・譲渡転用はご遠慮いただきますようお願い致します。
※参加人数が揃わない場合はlessonを行いませんのでご了承下さい。

21/09/2021

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こんにちは
いつもj***rお料理lessonにご参加頂きありがとうございます。
今月9月はコロナ蔓延防止・テイクアウト準備の為お休みいただいてますが、皆さまお変わりなくお元気ですか？

私はテイクアウト準備と今回、新たにホームページを取入れる為、制作準備等を合わせて行っています。
今週末には教室の工事が終わると思います。

さて10月lessonのお知らせが遅くなってすみません！
10月の韓国料理教室は先生のご都合の為お休みとなります。
発酵おうちごはんlessonも合わせてお休みしたいと思いますが、好評いただいているお味噌lessonを10月に行いたいと思います。
ランチなしのお味噌作りのみとなります。

開催日
10月20日(水)・21日(木)・22日(金)・28日(木)・29日(金)
時間・13時〜15時
定員・4名様
参加費・5,000円（デザート・お茶付き）お味噌2㌔お持ち帰り
※お味噌を２つ（合計4㌔）仕込みたい方ご相談ください（金額は2回分ですが少し割引致します）
デザートはお味噌シフォンケーキをご用意致します✨
これがたまらなく美味しいのです！
お味噌作り、リピーター様・初めての方、ご予約お待ちしております。

お料理lesson再開は11月からとなります。
詳しい詳細などは10月中頃にお知らせ致しますので、それまでお待ち下さいね。

皆さまにお会いできる日を楽しみに待っております。
今後もj***rをどうぞ宜しくお願い致します♡

16/09/2021

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バジルトリハム
トマトドレッシング
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塩麹のトリハムに
バジルペースト・クルミを巻き込んでいます。
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トマトドレッシングは
100均の350ml保存容器を使用しています。
我が家の定番ドレッシングです。
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今日はホームページ制作の為打ち合わせ！お久しぶりの再会でした。
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午後からは発酵インストラクターコンサル。
もーね、神✨の一言です。
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少しずつですが、前に進んます。
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オンラインレッスンやWeb予約など、、、
新たに取り入れて行こうと頑張ってます！
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明日は現場打ち合わせです。
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