04/03/2016
やっぱり違いますね。
でも高過ぎる〜
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『イタリア米と日本米』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。先日作ったライスコロッケ。それを作る前にイタリア米を買いに行ったけど、売り切れで買えなかった。とい…
03/03/2016
パスタと同じ⁈
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『手打ちの春巻きの皮』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。手打ちパスタはよく作るステファノですが、春巻きの皮を作ったのは初めてでした。よく考えると使う材料は…
02/03/2016
これって、イタリア風生麩⁈
菜の花とブロッコリーとグルテンで。。
おいしい!
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『ブロッコリーの生麩のようなもの、菜の花詰め』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。昨日はステファノがグルテンを作ったという話を記事にしました。今日はそのグルテンを使って作ったお料理…
01/03/2016
初挑戦のグルテン作り
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『手作りのグルテン』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 グルテンというものを作れるのですね。昨日は5週目で教室がお休みだったステファノが、グルテンを作り…
29/02/2016
週末のお料理〜
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『揚げたおにぎり』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 シチリアの料理で、おにぎりのようなものがあります。おにぎりにパン粉をつけて揚げたようなもの。 前…
25/02/2016
カリッコリー?
カリブロ??
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『イタリアのお野菜、ロマネスコ』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 イタリアのお野菜でブロッコロ ロマネスコbroccolo romanesco=ローマのブロッコリ…
24/02/2016
もしもピザ職人がオムレツを作ったら…
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『ピザ職人のオムレツ』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 どれだけピザが好きなのか。。ステファノが、ピッツァイヨーロ(ピザ職人)のオムレツを作りました。ネ…
23/02/2016
モカのキャラクターのモデルとなった創業者の息子さんが亡くなりました。93歳でした。
遺灰を収めたのは…
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『没後もモカと一緒に…』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 イタリアの家庭には一家に1台は必ずあるのではないかと思われるビアレッティのモカエクスプレス、通称…
19/02/2016
遊び心は欠かせません
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『遊び心』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 チューブに入ったトマトペースト、日本のスーパーでも売られていますよね。ステファノはほとんど使いま…
18/02/2016
ディズニー映画『わんわん物語』で2匹の犬が一緒に食べてるパスタ!
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『「わんわん物語」のミートボールパスタ』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。 ディズニーのアニメで、2匹の犬が主人公の『わんわん物語』というのがありますが、その中で、2匹が1…
17/02/2016
色々考えますね〜
http://s.ameblo.jp/milanese-kobe/entry-12129709256.html
『ラファのワッペンとパスタとケーキ』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。以前自転車で一定の期間内に500キロ以上走る、というラファのイベントがありました。それを完走できた…
16/02/2016
イタリア料理の名前って、イタリアのノリで決まっていったんだろうな〜
http://s.ameblo.jp/milanese-kobe/entry-12129345014.html
『馬車に乗ったモッツァレラチーズ』
三ノ宮のイタリア語教室、ミラノ ネル クオーレのようこです。イタリア料理の名前って、独創的でおもしろいものが多いですね。先日ステファノが作ったものもその1つ。…