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Home Cooking Salon Ajiki

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日本
Kiyosu-shi, Aichi
Home Cooking Salon Ajiki

お料理初心者さんのマンツーマンor２名までの家庭料理教室http://homecooking-ajiki.com/
Private Japanese cooking classes

25/04/2026

清須での最後のレッスンは、
「カレイの和風あんかけ」がメインの和食でした。
あれやこれやまだまだ生徒さんに覚えていただきたいこともありますが、本日をもちまして、清須でのレッスンを終了いたしました。

これから、京都に移転いたします。
少し進化した形で考えておりまして、またこちらでご報告させていただく予定でおります。

30年のご愛顧ありがとうございました🙇‍♀️

#料理教室
#移転
#ありがとうございました

20/04/2026

4月前半のレッスンは洋食。
チキンソテー•トマトヨーグルトソースがメインでした。
お肉が食べられない生徒さんは厚揚げに替えて作っていただきました。他に白身魚にもおすすめです。

#料理教室
#もうすぐ移転
#マンツーマンレッスン
#清須市

05/04/2026

3月後半は、久々に生徒さんのリクエスト。
パラパラ炒飯と酢豚のリクエストにお答えしました。

炒飯をパラパラにするためにはコツさえ知っていればどなたでも簡単にできます。こんなちょっとのことでこんなに違うのかと生徒さん方は驚かれていたようです。
酢豚は豚こまを丸めて作るタイプで手軽さと、年配の方にも食べやすい仕様になっています。豚のブロック肉や鶏もも肉でも美味しくアレンジが可能です。酢豚の素など買わなくても家にある調味料で簡単にできるので、ご家庭で定番にしやすいレシピです。

#料理教室
#もうすぐ移転
#清須市

05/04/2026

3月前半のメニューは甘塩鮭を使ったタリアッテレをメインに。
ホワイトソースのコツをしっかりお伝えしました。
鮭をベーコンや鶏肉などに変えたり、ほうれん草やブロッコリー追加などアレンジもできますのでお家でもぜひ作ってみていただきたいです。

#料理教室
#もうすぐ移転
#清須市

08/03/2026

2月後半はどんな料理初心者さんにも覚えておいてほしいメニューでした。
照り焼きチキンをメイン。ほうれん草は明太マヨ和えでしたが、ついでにほうれん草のお浸しの工程も学んでいただきました。
シンプルなお料理ほど、コツを知っているかいないかで大きな差が出るので、しっかり覚えていてほしいです。
ごぼうは生徒さんの新発見な食べ方で大好評でした。

#料理教室
#もうすぐ移転
#マンツーマン