02/03/2023
美しいお肌をつくる学びを提供しています✨
おはようございます^ ^うららです
美肌をつくるスーパーフード「トマト」
抗酸化成分の「リコピン」などが含まれ、
お肌にも健康にも良いと言われています。
お肌のためには生なら大きなトマト🍅2個ほどをとるのが理想ですが
毎日2個はなかなか食べられない…
効率よく美肌成分を取り入れることができるカンタンメニューのご紹介^ ^
「トマトのイタリアンスープ」
🍅トマトジュースを温めて
オリーブオイルをひと回しかけ
お好きなハーブを散らしてください😆
📖リコピンは油に溶けやすい性質のため、
油と一緒に摂ると体内への吸収率がアップします。
また、野菜や果実などの植物には、強固な「細胞壁」があり、栄養素の吸収を阻害しています。
リコピンも細胞壁の中にある栄養素なので、加熱調理をして食べることで吸収率を高めることができます。
また、「カゴメ」の研究では、リコピンは朝摂ると吸収がよいと明らかになったそうですよ^ ^
まだ少し朝は肌寒い…そんな時はトマトのイタリアンスープをどうぞ✨
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