輝くあなたへ「暮らしの中に和魂洋才を」

28/06/2025

屋台大学を担当します。
ハンガリーワインや応援日本酒をご一緒に♡

🥂和魂洋才の夕べ🍷
「加賀料理とハンガリーワイン」
会場：料亭 石亭（金沢市）
日時：8月22日（金）19:00～21:00
定員：40名
参加費：18,000円（税込）

加賀藩家老・横山男爵邸跡地に建てられた由緒ある料亭「石亭」。美しい石庭と歴史が息づく空間で、加賀料理とヨーロッパの隠れた宝石・ハンガリーワインのマリアージュをご堪能いただきます。
ワインの知識、嗜み方、選び方、保存方法、味わいの違いについても学べる、知的で贅沢なひとときをお届けします。

🍶和魂洋才のディジュネ🍽
「フレンチと能登復興応援日本酒」
会場：東山ロベール・デュマ（ひがし茶屋街）
日時：8月23日（土）12:00～14:00
定員：14名
参加費：9,000円（税込）

ひがし茶屋街に佇む町家フレンチ「ロベール・デュマ」にて、北陸の旬の食材を使ったフランス料理と能登復興応援の日本酒とのペアリングをお楽しみいただきます。
日本酒の知識、嗜み方、選び方、保存方法、味わいの違いについて学びながら、食事の立ち居振る舞いも身につけられる、和心あふれる夏の特別なひとときです。

講師：早川由紀
（一社）日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・SAKE DIPLOMA・酒匠

18/11/2024

【Guilde Internationnale des Fromagers第650回叙任式】
【CONFRÉRIE DU TASTE-FROMAGE DE FRANCE AU JAPONフランスチーズ鑑評騎士の会 日本支部叙任式】
【World Cheese Awards 2024 | Viseu, Portugal】
🧀チーズの行事が続いた晩秋🍁となりました。

この度、フランスチーズ鑑評騎士の会・日本支部のOfficier（将校）に昇格頂きました。

チーズを通して、ご縁を頂いています皆さまに、心より感謝を申し上げます。

チーズを学びはじめた頃。
故郷の金沢に帰省する度にフランスチーズを持ち帰りました。祖母に紹介すると、幸せな笑みを浮かべて、楽しんでいました。
チーズの魅力で、多くの方々が笑顔で和んでいただけるよう、私はこれからも精進してまいります。

メダルの銘句
“Honni soit qui, sans fromage,
prétend à bonne table render hommage”
〜食卓にチーズを供せずして、美食を装うなかれ〜

食卓に、ひとつチーズがあると、とても豊かなひとときを過ごせると思います。
チーズは、自然を愛しむ心と平和に暮らす事の大切さをもたらしてくれます。
石川県に、そして日本中に。それから世界中に。
きっと。

Guilde Internationnale des Fromagers 650th Ordination Ceremony
CONFRÉRIE DU TASTE-FROMAGE DE FRANCE AU JAPON Japan Chapter of the French Cheese Appraisers' Association
World Cheese Awards 2024 | Viseu, Portugal
It is now late autumn 🍁 and the 🧀 cheese events continue.

I am pleased to announce that I have been promoted to the rank of Officier (Officer) of the Japanese Chapter of the French Cheese Appraisers' Association.

I would like to express my heartfelt thanks to all of you with whom I have had the privilege of working with through cheese.

When I first started learning about cheese.
Every time I went back to my hometown, Kanazawa, I brought back French cheese.When I introduced it to my grandmother, she smiled happily and enjoyed it.
I will continue to devote myself to bringing smiles and harmony to many people through the charm of cheese.

Medal inscription phrase
"Honni soit qui, sans fromage,.
prétend à bonne table render hommage."
〜Don't pretend to be a gourmet without cheese on the table.

I believe that having a piece of cheese on the dinner table is a very enriching experience.
Cheese brings us a love for nature and the importance of living in peace.
Ishikawa, and all over Japan.And all over the world.
I'm sure.

#フランスチーズ鑑評騎士の会
#シュヴァリエ
#フロマージュ
#チーズ

09/11/2024

11月8日(金)、9日(土)、10日(日)、
石川県政記念しいのき迎賓館（旧石川県庁舎本館）にて、
第41回伝統的工芸品月間国民会議全国大会
KOUGEI EXPO IN ISHIKAWA
が、開催されています。
一階にて工芸を用いたテーブルコーディネートを行っています。テーマは「妖精たちのティーパーティ」です。

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晩秋の兼六園を　旅人と共に散策しました
雨上がりの苔庭には　きのこが出現
幼いころ　英国紳士に教えてもらった
妖精の秘密が　ふと蘇りました
「きのこは　妖精たちのテーブルと椅子だよ
だから　このままにしておこうね」
あの日から　私には　妖精が見えるのです
妖精は　幸せを運んできます
能登や加賀にも
きっと
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お天気に恵まれ、森の都金沢の美しい紅葉が楽しめます。
石川県の工芸の販売やワークショップなどもございます。
是非、お出かけくださいませ🍁

On November 8th (Friday), 9th (Saturday), and 10th (Sunday), the 41st National Convention of the Traditional Crafts Month National Conference, KOUGEI EXPO IN ISHIKAWA, will be held at the Ishikawa Prefectural Government Memorial Shiinoki Guest House (former Ishikawa Prefectural Government Main Building).
My table coordination using traditional crafts of Ishikawa Prefecture will be held on the first floor.
The theme will be "Fairy Tea Party."

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I walked around Kenrokuen in late autumn with a traveler
Mushrooms appeared in the moss garden after the rain
The secret of fairies that an English gentleman told me when I was a child suddenly came back to me
"Mushrooms are the fairies' tables and chairs
So let's leave it like this"
Since that day, I've been able to see fairies
Fairies bring happiness
I'm sure they will also come to Noto and Kaga
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We were blessed with good weather, and we could enjoy the beautiful autumn leaves of Kanazawa, the city of forests.
There will also be sales and workshops of Ishikawa Prefecture crafts.
Please come and join us 🍁

#テーブルコーディネート #工芸 NISHIKAWA #伝統的工芸品月間国民会議全国大会 #全国の伝統的工芸品が大集合! #工芸の底力・ #復興の翼 ～ #石川 から未来につなぐ、 #日本の美技

06/11/2024

11月8日(金)、9日(土)、10日(日)、
石川県政記念しいのき迎賓館（旧石川県庁舎本館）にて、
第41回伝統的工芸品月間国民会議全国大会
KOUGEI EXPO IN ISHIKAWA
が、開催されます。一階にて工芸を用いたテーブルコーディネートを行います。テーマは「妖精たちのティーパーティ」です。
石川県の工芸の販売やワークショップなどもございます。
是非、お出かけくださいませ🍁

《ご案内》
https://kougei-expo.com/ishikawa/

The 41st KOUGEI EXPO IN ISHIKAWA, the National Conference of Traditional Crafts Month, will be held on November 8, 9, and 10 at the Ishikawa Prefectural Government Memorial Shiinoki-Geihinkan (former Ishikawa Prefectural Office Building Main Building). I will be coordinating tables using traditional crafts on the first floor. The theme is "Tea Party of Fairies".
There will also be sales of Ishikawa crafts and workshops.
Please come and visit🍁.

#しいのき迎賓館 #工芸 #テーブルコーディネート

08/10/2024

これはなんでしょう？

野田市にて☔️🕷️

29/05/2024

「第七回 季にあひたる 和のしつらい洋のしつらい」作品展、ご来場賜わりありがとうございます。

ダイジェストにて、御礼を申し上げます。

次回は2025年9月2日から15日に開催を予定しております。

#季にあひたる #テーブルコーディネート #しつらい #金沢 #石川 #石川国際交流サロン #工芸 #光る #源氏物語 #襲の色 #藤 #藤は平和と高潔 #未来の光

18/05/2024

「第七回 季（とき）にあひたる 和のしつらい洋のしつらい 作品展」を、5/14から5/26まで、石川国際交流サロン（金沢市広坂）で開催しています。

「光る」をテーマにテーブルコーディネート8作品を展示。
平和の象徴「藤の花」と、復興支援の「つなぐ石川の酒」を添えています。
能登地方、そして世界の未来の「光」を思いに込めて。

入場無料。是非お立ち寄りくださいませ。

https://www.wakonn.jp/contents/2024/03/20240514exhibition.php

#テーブルコーディネート #季にあひたる #和魂洋才 #和のしつらい洋のしつらい #つなぐ石川の酒 #藤の花 #光る #能登復興支援 #石川国際交流サロン #襲の色目

Photo by Yuji Komatsu

09/05/2024

「SAKE JAPAN WEEK in TOKYO」が東京シティアイ（東京・丸の内KITTE地下1階）で開催中！
会場にて日本酒ワークショップを開催しています。

明日、5月10日は獺祭DAY！

午前10時から「日本酒の世界を味わう 利き猪口セミナー」。12時から「日本酒と出汁のセミナー」。15時から「日本酒とチーズのセミナー」を行います。
セミナーで試飲する日本酒は、もちろん「獺祭」！

お得な前売り試飲チケットはpeatixでご購入頂けます。
https://sakejapan.peatix.com/

ワークショップのチケットもpeatixでご購入頂けます。

【5/10(金)10時〜】利猪口で楽しむ日本酒（お持ち帰り猪口付）
https://sake-japan-week-hayakawayuki-0510-01.peatix.com/

【5/10(金)12時〜】日本酒と出汁
https://sake-japan-week-hayakawayuki-0510-02.peatix.com/

【5/10(金)15時〜】日本酒とチーズ
https://sake-japan-week-hayakawayuki-0510-03.peatix.com/


当日、会場にてご参加も可能です。
是非、お出かけくださいませ。お待ちしています🤗

#日本酒 #九谷焼 #猪口 #出汁 #チーズ #獺祭

09/05/2024

第七回「季にあひたる 和のしつらい洋のしつらい」テーブルコーディネート作品展を、5月14日(火)から26日(日)まで、石川国際交流サロン（金沢市広坂）にて開催します。

刻は今、初夏。
藤を揺らして吹きぬける、爽やかな風と光。
藤色は平和と高潔を表します。
大正末期に建てられた民家にて、
「光る」をテーマに、しつらいます。

入場無料。月曜は休館です。
会期中は会場におりますので、是非お立ち寄り頂けましたら幸いです。

https://www.wakonn.jp/contents/2024/03/20240514exhibition.php

#和魂洋才 #しつらい #テーブルコーディネート #金沢市 #工芸 #和モダン #能登応援 #石川国際交流サロン #石川県 #光る #平安王朝 #源氏物語 #襲の色目

07/05/2024

SAKE JAPAN WEEK / SPECIAL WORK SHOP
（千代田区丸の内２丁目７−２ ＫＩＴＴＥ B1F ）

【早川 由紀】 5月8日（水）12:00 PM
「工芸と酒」
https://sake-japan-week-hayakawayuki-0508-02.peatix.com/SAKE
日本酒はもちろん、ワインテイスティングも可能な利猪口（通常1100円）で日本酒を味わいます。
お猪口はお持ち帰りいただけます。

日本酒テイスティングにオススメチーズをちょっと添えて♡

当日会場でのご参加可能です。

この機会に、日本酒の利猪口をきわめてみませんか。
「猪口」は人気料理家の鈴木 登紀子さんもご愛用でした♡

#日本酒 #九谷焼 #猪口 #呑んで埼玉

『工芸と酒』九谷焼利き猪口で楽しむ日本酒セミナー概要:九谷焼の利き猪口を使用して日本酒を楽しみながら、九谷焼(工芸)の歴史と魅力について学びます。参加者は、九谷焼の美しさや、フォル... powered by Peatix : More than a ...