金沢キッチン　里山料理教室＆週末cafe

もうそろそろだろうな、仕込まないとな〜。
と思うと。必ずくるオーダー。
の前に仕込んでおけば良いのだけど。
できるタイミングでうまく注文が入るからある意味ありがたい。

今日は配達後、新しく６月中旬にオープンされる
さんにご連絡を頂き
金沢キッチンのお弁当やパンお菓子の販売をする事になりました。毎日ではないのですが、また詳細が決まりましたらお知らせします。

そして金澤発酵ジビエカレーや金澤豆乳ベジカレー(冷凍)も扱って貰う事になりました✨

思いがけないことから、
味噌教室やお料理教室でお母様や娘さんが来てくれた経緯からのご縁。
姉妹でいつか健康食品屋さんしたいよね、って言ってたところ、以前もここは自然食品店だったオーナーから、この話を頂き新たにお店をオープンする事になったそうです。
すごいですね🥰

そんな訳で豆乳ベジカレーの発注プラス新たな場所での委託も増えて。
今日のベジカレーには気合いが入りました！

豆乳ベジカレーと言えどスパイスも効いてるけどまろやかな優しいお味。
逆かな？
まろやかだけどパンチが聞いたお味😳

それは食べた方に感じてもらえたらと思います。

もちろん無添加カレー
今回は自家栽培ハーブが入りました。

委託販売してもいいよという店舗さん
やカフェ、レストランにも使ってみたいという方は是非お問い合わせ下さい。

さて後は明日のお弁当の段取りをして。
おやすみなさい😴

#金澤豆乳ベジカレー
#無添加カレー
#一からの手作りカレー
#レストランやお店にいかがですか？

今月６月もどうぞよろしくお願いします。
🍱🍽️ランチ営業とテイクアウト営業
のおしらせです。

ランチ
６月８日月曜日から１０日水曜日
３日間11:30〜15:00
24日水曜日から２７日土曜日
の4日間11:30〜15:00

プレートランチ2000円
メイン選べて、副菜3〜4品
ご飯、味噌汁またはスープ付き

デザートドリンク別途

毎週金曜日
５日１２日１９日２６日
テイクアウト11:00〜16:00
👗👚👖同時にフリマも開催します。
家の中整理してて捨てるのももったいないしと言うお友達のリクエストから、
そういえばうちにもいろいろあるかな？
無料や少しお値段つけても大丈夫。

それぞれのものは綺麗にして、
次使う人が気持ちよく
使ってもらう様な形で
出店してください。

毎回木曜日の15：00以降にお待ちください。賽銭箱なども用意してください。皆さんで循環できたらいいですね。お値段タグなどはわかりやすい様につけてください。
しばらく置いても良い方は、
６月中お預かりします。

２６日はランチと同時開催。

フラワーオブライフさんにてお弁当と米粉のお菓子やパン販売します


６月３日水曜日
１７日水曜日
２５日木曜日
販売予定
11:00頃お持ちします。

５月最終日🌕
満月。
激動の５月が終わろうとしています。
上半期ラスト1ヶ月
何がまた起きるかな？
そんなワクワク感と
今までとは違った流れが起きてきている感覚もあって。
昨年まで出会わなかった人と巡り合い。
昨年まで予想しなかった事が起きてきて。
一昨年までの働き方とは違う感覚の私がいて。
全く同じ日がない日常を過ごしている私がいて。
そんな日々に頭がモヤモヤすることも無くなり毎日が刺激的な意識に変わってきてる。
もう少し余韻にも浸りたいけど、日は待つことなくまた違う明日が来る。

朝起きて思うこと。
よし！今日も身体さんよろしくお願いします。
それだけ。

仏壇に手を合わせて、畑に行けば神社に手を合わせる。

わたしが描きたい１日を手を合わせて脳と身体を一体に集中する事が、体の真ん中で手を合わせる行為に思います。その指先を自然と最後はおでこに指先を当てます。

今思えばそれも無意識にやっていたけど、全てには意味があるように思います。
心と身体の一致した事を脳に指令をおくる。
ただそれだけ。

身体と心、脳の不一致が起きるとバランスが崩れます。

わたしがお料理をするときは、
どんな時間が遅くても、やり抜く力が出てくるように思います。

そして疲れた身体には必ず癒してくれる人も現れてきて、整えてくれる。
それも日常になってきた。

何がどうなったらこうんな効率になるのかはわからないけど。

自分の意識のコントロールが出来たら
すべて不思議な時空間に変わるように思います。
思うだけでは叶わない、行動が伴わないとその現実化は起きてこない。

この様に動きたいからサポートをお願いしますと言うふうに、自分に指令を送るのですが、
その指令はこの時空感にも漂い整えてくれる。
神社に手を合わせる行為は、神様に丸投げの祈りではなく、
私自身がどう感じどう意識して、どう行動に起こすかなのかもしれません。
決まればサポートを願う。

そのサポートは全ての私を取り囲むこと、物、人、環境全てに共振が起き、現実となる様に思います。

今日も私の心の整理の
長文にお付き合い頂きありがとうございました。

普段は全くのんびりの私ですが、
時にこんな事を書きたくなるので、
今日はインスタに書いて皆さんにも共有したくなりました。

こんな事ができる時代になってきたのも
この世が新しい社会へ変わったおかげですね。
では５月出会えた皆様ありがとうございました。
６月またどうぞよろしく。
明日６月の予定発信します。
その前にお店の大掃除
そしていよいよ田植えが始まる様です。

#新しい社会
#自分の人生ストーリー
#激動の５月最終日
#満月

昨夜の雨から一転
今日は朝から晴天に変わり、
空が現れて霞んでいた街も海もスッキリ。
真っ青な空

今週はかなりハードでもあるのですが、
どの日もとても貴重で、
いろんな気付きを頂いています。

今日は作家のさとうみつろうさんが金沢でのライブ。純正律のピアノ演奏と講演会がありました。

これも話せばいろんな繋がりがありまして、
今日のお話でも言われていたのですが。

全ては共振していて、『1だけ動かす』はなく、
1にちは全てが関わっているものが一緒に動いての1になる。
という事。

つまり私が今回のライブに行くとなった経緯はざまざまな出来事が重なった上に今がある。

昨日のイベント、能登のお話会とやちむんボウルの会もいろんな話からこの日が設定されて、
その日が主催者にとって特別な日であった事。

そこに集まってくる方も共振して金沢キッチンの和室で寝転がって癒されてる🥰

みつろうさんの話を聞いて繋がったのは先日Venus の会で皆さんが雑草かりのお手伝いしてくれていたのですが、戸室石にこびりついた根っこを引っ張るとバリバリ剥がれて全てが繋がっていて、その先には戸室石の塊が雑草の中から現れた。
これもみんながここやるぞという意識がないと現れなかったし。ご先祖様がここに石を切り出してなかったらそんなことすら存在しないし。
そもそも戸室石というものがあるから皆が喜んだ訳で。その石が誕生して無かったら、噴火もなかった。
そんなふうに思う事が今日のライブで繋がって。

そして起きることは全て誘導されていると、
朝のストーリーに上げてたのですが。
その話もされていて。

ここで話を聞いている私も
もうすでに前に経験していたような気持ちでその場に居たように、不思議な感覚でライブを聴いていました。

そしてピアノの音がポーンとなると同時に
私は意識が飛んでしまい。

頭がゆらゆら。

みつろうさんが寝たらダメですよ！
って言われたのは私かな？
と思うぐらい。

凛がなったかのように調整されたかのように、
寝落ち。
声は聞こえるんですけど、
意識はもうここにはいなかった。

気付いたら30分間

以前冬至日に聴いたら、大泣きしたのに、今日は泣かなかった。
もしかしたら手放すもの、自分の意識、
昨日のやちむんなどで整っていたのか？
それともただ眠くて寝てただけなのか？
😂

どちらにせよ。
いい感じやった。

自分が選んだ時空間は
ここです。
私とは？今ここに立っている私
でもこの時空感を選んでいるのは？
私なの？意識なの？
どの時空間も選ぶ事ができて、
作り出すことも出来る
今日のこの日は無意識でできた日では無くて、
私という存在が作り出した有的意識
全ては繋がりの中で生まれた時空間という事が、みつろうさんの言葉がわかりやすく
伝えてくれた。

寝てるようでちゃんと話も聴いて、さらにまとめて発信してる私もまた不思議ですよね？

何にせよこの流れの中で今私がここにいてでもこの一瞬一瞬は消えていく
だからこそ、どの流れの中で生きていくのかが大切。その人の人生は私という意識が選択をするだけではなくて、全ては繋がりの渦の中にいて動かされているからこそ、私という存在がどの流れに入り込むかで、
見えてくる現実も登場人物も変わってくる。

この文章伝わるかどうかわからないけど、
私は腑に落ちる事ができました。

さらに！ジビエ仲間の
具志堅さん

がみつろさんと高校時代の同級生と言う繋がりもわかって、会場でびっくりしたけど、更に今晩のYouTube にも一緒に出ておられた。
みんな繋がってます。

ジビエに関しても里山保全のお話の中で少し話します。
フラワーオブライフさんにて明日開催。

私の共振は石川県や北陸で環境に配慮した暮らしを全ての人に広めていく事。

ちょっとした気付きを見つけて欲しくて
オーガニックフェス石川今年も開催します。
9月２３日
共鳴してお手伝いしてくれる方も募集します。
６月から改めて発信します。

長々と書きましたが

ここが私の振動する場所。
これに同じ振動でいてくれる人に読んでいただければ幸いです。

今日も繋がった全ての方に
ありがとうございました。

#さとうみつろう金沢
#能登支援
#金沢ジビエ
#私とは
#全一学

５月もいろんな変化が起きてる日常。
自分が作り出す現実。
人との関わりで生まれる現実

全ては自分が設定はするのだけど、
意図するものはこの先の未来を描く目標があるから、それに沿ってことが動くように思います。

毎日の変化は私を成長させてくれるし、
たくさんの情報が頭の中でごちゃごちゃにはならず、タイミングよく、全てが整うようになってきた。

私にはできないかもという感覚は
もうあまりなくて、起きてくることは
きっと自分が望んでそれを経験したいから
起きてくるのだと理解する。

５月ラストはかなり特別なものになりそうで、
大きな決断もして決定をいくつかしてきた。
大丈夫全てはうまくいく。
そう毎日願い。楽しみの時間を生み出す。

さぁ準備はいいですか？
そんな気分👍

今夜も３時間超えのzoom会議。
思いが熱い方々との時間は楽しい😆

今日もお疲れ様でした。

#毎日変化
#目標
#日本の変化
#市民の意識変換
#変わる未来を楽しむ

５月１９日火曜日２０日水曜日２１日木曜日
の３日間ランチ営業します。
11:30〜15:00
５月はランチなかなかできないなと思っていたら２０日の予定がスポット開いたので、
急遽ランチを開催することができました。

とても急な営業ですが、
こんなお店もも珍しい🤭

平日の方が来やすい方もいますから、そんな方に来て頂けたらなと思います。

昨日の新月から今日は１日目
新たなスタート。

『豊かな時間』
の作り方という言葉が
今朝はふと湧いて来て

皆さんはどんな時間が豊かだなと思いますか？
🌱私は自然の恵みを口にしたり、
🌱それを使ってものづくりができた時
🌱仲間と語り合う時間
🌱お料理の時間
🌱畑の時間

要するに毎日の暮らしが全て豊かだと
感じています🩷

そのおかげで、仏壇や春日社に手を合わせるときは、まずは感謝の気持ちと御礼を告げて、
その後私が思う未来の実現があるとして、
そのことを伝えてサポートをお願いしています。

想像無くしては未来はない。
未来が描けてこその
願う現実、叶う現実。

その豊かさを金沢キッチンで
体験して欲しいし、
『あること』の豊かさを実感しに来てください。ここの自然は私達だけのものではなく、
皆さんとの共有ができたらなと思っています。

毎日皆さんに山菜をとって帰られるのに
無くならない山の恵み。
今だけの豊かさを噛み締めて。
また今日もお礼と感謝の気持ちを
込めて。

さて今日はfood origin course 2
お料理教室です。
さて三つ葉とりにいこうかな？

今日もありがとうございます😊

#ランチ営業
#金沢キッチン
#自然は宝
#みんなの宝物
#ある豊かさをかみしめる

畑を歩いてたらでっかいのが飛び出した‼️
何歳なの？
カエルって10年ぐらいは生きるらしい。
カナヘビさんの隠れてて。
気温が上がれば一気に畑に生き物が現れる。
畑はかなり歩く、店の中もいつもかなり走り回っているけど、畑は凸凹があるし高低差もある。水撒くだけでも大変で。
今日は暑かった。
お腹ぺこぺこふらふらになりながら、スギナをただひたすら刈り取り苗の上に置く。

ワイルドないちご達もすくすく育ち次回のはぐくみにはあかくなるかな？
取られないようにカバーもして、
買って来た苗が枯れたりもしたのでまた買い足したのを植えて。
とにかく雑草かる。
筍の整備もして、今日はここまで。
３６５日同じ日がない私の日常。

フキとよもぎを茹でたあく抜き後の汁で布染めしたら綺麗な緑とピンクに変わりました。
これは面白い、あく抜きが楽しくなって来たよ。

#畑仕事
#腕の腰がぱんぱん
#午後からは癒しタイム
#畑の生き物

５月３０日土曜日11:00〜
フラワーオブライフにて


お話会開催します。
今回のテーマは『里山保全』
自然は勝手に育ってる？
里山で暮らす人達が守って来た山や田んぼ、畑
ここが上手く整わないと、街への影響がでてくる？

今までは里山にも人がいました、
現在は街へ働きに出る人が多くなり、
今の世代がいなくなると、ほとんど山のことなんて知らない状況。

山に入ってわかる現実。
これは山に住む人だけの問題でしょうか？

皆さんにも知ってもらいたい
今の里山をそして好きになってもらい
みんなで守るにはどうしたら良いか？
などなど話し合いができたらなと思います。

自然界のバランスが壊れると
もちろん人間界は別とはいきません。

その現状を知ってこれからの生き方をどうするべきなのか？
伝えたいと思います。

大阪の街中で生まれ育ち、緑も土もなかった世界から結婚してこんな自然豊かな中で暮らすとは思ってもいなかった。
今では毎日泥だらけ。
土の上に座り込むって本当に気持ちがいいんです。
体いっぱい使って畑で作業して、
歩き疲れたらただ座り込む。

ぼーっと空を眺めたり、土の生き物を見たり。
ひとりぼっちの作業も。
カエルやトカゲ、クモ、毛虫、たくさんの生き物が周りにはいて。
飽きる事がない。

コレは染め物に使えるかな？コレはカゴにできるかな？
コレは食べられるかな？
そんなことばかり考える時間も楽しくて。

ワクワクするようなネタがたくさんあります。

是非金沢キッチンの今しか食べられない
山菜のお弁当とスイーツを食べながら
お話しませんか？

皆様のご参加お待ちしております。
後数名参加可能です。

#里山保全
#豊かな暮らし方
#これからの生き方
#これからの食べ方
#命の継承

朝5時前の静かな時間に生まれた想い——『好きな事を仕事にする』の本当に秘めた想い。忙しさに流されず、自分の意志で行動し、人との関わりから刺激を受けることの大切さを綴った記事です。ぜひ最後までお読みください。https://wix.to/opfRJaO

#好きな事を仕事にする #決心覚悟 #生き様 #経験からスペシャリストへ #お金のための生活 #世のため人のため

『好きな事を仕事にする』の本当に秘めた想い。 朝5時前、ゴールデンウィークの喧騒が過ぎ去り、ようやく訪れた穏やかな朝。鳥の声と障子を透かす光の中で目覚めたとき、また文章が流れできたので、音声で書き留めて、文章に起こしてみました。お時間ありましたら.....