お菓子教室 「ラ・プティット・マン」

16/12/2018

早いもので今年もあと半月。。。！
クリスマスにお正月、大きな行事がありますが皆様暖かくしてどうぞ体調に気をつけてお過ごしくださいね♡
さて1月のレッスンのご案内です。新春初はショコラ尽くしのタルトでスタートです！

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 皆様、こんに…

30/11/2018

アッと言う間に予約終了となったシュトーレンの仕込み中。
しっかり冷まして粉糖を振ったら完成です💕

30/11/2018

12月のご新規様の体験レッスンも残席わずかです。
チェックしてみてくださいね♡

こんにちは。 この度は【鎌倉 フランス菓子 お菓子教室 ラ・プティット・マン】のブログにお越し下さりありがとうございます！ 当教室は、鎌倉は長谷でお菓子教室…

30/11/2018

12月レッスン、満席となりました。
ありがとうございます♡

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 11月も半ば…

23/10/2018

今週末は大磯のうつわの日にお出かけになりませんか？
10月26(金) 〜28(日)
グルニエméméさんでは私の作ったマカロンも販売いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております♡

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 大磯の陶芸家さ…

15/10/2018

朝晩、肌寒くもなり日に日に秋が深まっております🍂
11月はそんな秋に楽しめるケーキをご用意いたしました♡
ブルーチーズがたまらない「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」、そして今回はもう一品作ります。やはりこれだけは外せない「モンブラン」。盛り沢山の内容となっております♪是非のぞいてみてくださいね♡

本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 当お菓子教室「L…

11/10/2018

「あなたにぴったりの料理教室が見つかる”クスパ "」で
お菓子教室の情報が見れます。
是非覗いてみてくださいね♡

鎌倉で本格的フランス菓子を作ってみませんか？初心者の方から丁寧にお教えしています♪

28/09/2018

皆様、こんにちは。
早いもので9月ももう終わり。
10月は「ミツバチのハニー・レモン・タルトwithアールグレイの香り」を作りましょう♡
アールグレイの香り高いタルト、そしてリッチなクリーム・チーズのムース、そしてしっかりと感じるハニー・レモンがたまらない一品です。蜂の巣の模様もどうやっているのかお楽しみに♡

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 当お菓子教室「…

28/09/2018

皆様、こんにちは。
しばらくの間、以前のレッスン・メニューを載せて参ります。
9月は当教室の人気メニュー、マカロンを再び作りました。
マカロン作りははシンプルながらも、ひび割れ、ピエが出ない、なかなか乾燥しない、可愛いけれどクリームがあまり美味しくない、、など色々課題があります。
ご自宅で作られてうまくいかなかった方も、理論を理解していただき皆さん、表面ツルツル・ピカピカのとっても上手なマカロンを作ってくださいました♡

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 当お菓子教室「…

28/09/2018

皆様、こんにちは。
しばらくの間、以前のレッスン・メニューを載せて参りますね♡
8月は見た目も愛らしい、シャルロットを作りました。
「まるでお店のケーキみたいで、こんなケーキを作ってみたかったです」という方も多かったです。
フランボワーズも贅沢にたっぷりたっぷり使いました♡

こんにちは♪ 「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 …

28/09/2018

皆様、こんにちは。
しばらくの間、以前のレッスン・メニューを載せて参りますね♡
今年は梅雨明けが早く、猛暑も早い段階からやってきました。そんな時はレモンとライムのしっかり酸味の効いた、且つリッチで深い味わいのタルトを生徒さん、和気藹々と作られました♡しかも一人14個と、、黙々とタルト生地を詰めていく作業はまるで職人さんのようでした。^^

こんにちは♪ 「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 …

28/09/2018

皆様、こんにちは。
しばらくの間、以前のレッスン風景を載せて参りますね♡
6月は見た目も華やかなマンゴー・タルト、そしてアメリカン・チェリーのタルトを作りました。
旬のフルーツをたっぷりのせたタルトは甘くて、ジューシーで、フルーティーで幸せいっぱいのスイーツ♡
マンゴーのお花切りも覚えてしまうと、いろいろなものに使えて便利ですよ。

こんにちは♪ 「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」がモットーの鎌倉お菓子教室「La petite main / ラ・プティット・マン」です。 …