兵庫県立農業高等学校　食を科学する研究チーム

16/02/2015

農業高校レストランの系列店が明日、オープンします＼(^o^)／
先輩がコラボレーションで美味しさ満天。楽しみです。

24/05/2014

24/05/2014

農業高校レストランでシフォンケーキのアンケート調査を行いました。
シフォンケーキは、古代米である紫黒米を使ったものとブルーベリーのミックスのものを試食していただきました。

07/04/2014

4月6日（日）農業高校レストランでの打ち合わせ＆神戸経済新聞の取材

07/04/2014

先日、農業高校レストランにて今後の活動について打ち合わせを行いました。そこで、なんと本日4月8日（火）から私たちの考えた「ふんわり米粉の明石焼き」をアレンジして、期間限定でレストランのメニューとして限定販売していただくことが決定しました。今回は1週間限定なのですが、非常にうれしく思います。米粉料理レシピコンテスト近畿東海地区予選で使用したポスターも掲示していただきました。私たちの活動の成果を発表する場をいただき、ありがとうございます。

07/04/2014

4月6日（日）人と自然の博物館「共生のひろば」で展示していたポスターなどの片付けを行いました。2月から4月までの展示期間中にご覧いただいた方々、ありがとうございました。
このような機会をいただいた人と自然の博物館の方々、ありがとうございました。

28/03/2014

3月26日（水）に日本農業新聞の記者さんから取材を受けました。ふんわり米粉の明石焼きが入賞したことについてです。
近々、新聞にも掲載されますので、ご覧いただければ幸いです。

28/03/2014

3月23日（日）に米粉の普及に向けた講習会を実施しました。地域の米粉料理に興味ある方々にご参加いただき、私たちが講師になって,講習会を行いました。みなさん大変喜んでいただきました。手軽で簡単な「ふんわり米粉の明石焼き」は大好評でした。シフォンケーキは、卵白の泡立てなど難しいイメージがあったとの意見をいただきました。紫黒米粉の販売についても聞かれましたが、現在販売している所が身近にありません。ご存じの方は教えていただければ幸いです。
明石焼きは手軽なので、家で作ってみるとみなさんからうれしい言葉をいただきました。
次回はみなさんが参加できるような機会を設けたいと思います。
ご協力いただいた加古川市とふぁ～みんサポート東加古川のみなさんありがとうございました。

22/03/2014

全国米粉グランプリの結果発表です。1143通の応募の中から日本農業新聞会長賞に選ばれました。
ご協力いただきました方々、ありがとうございました。主食部門第３位でした。
地域づくりに活かしていただければ幸いです。

21/03/2014

米粉グランプリに参加するために東京にいます。明日、結果発表です。頑張って作ったので、結果はなんであれ、参加できてよかったです。

10/03/2014

3月9日、三重県立相可高校の食物調理部「まごの店」に行ってきました。加古川市やふぁ～みんサポート東加古川のみなさんと研修会を行いました。同じ高校生が行っているレストラン運営という研修の場で、真剣に取り組んでいる同じ学年の高校生を見て感動しました。私たちも加古川市のために頑張って生きたいと改めて思いました。ふるさとに対する誇りを胸に頑張っている姿に感動しました。みなさんもぜひ、一度「まごの店」に足を運んでみてはいかがでしょうか。花御膳（1200円）とてもおいしかったです。
加古川市とふぁ～みんサポート東加古川のみなさんへ、このような研修の場をいただきありがとうございました。

10/03/2014

3月8日に、県立西宮香風高等学校で科学部の方々との交流会を行いました。フラワーアレンジの講習会に参加し、食品分析の実験を企画運営しました。各校の取り組みと研究成果の発表会など、交流会を行いました。他の学校の取り組みに触れられて、とても楽しかったです。
参加高校：篠山東雲高校、西宮香風高校