岩手・仙台つぶつぶ料理教室 つばさ

岩手・仙台つぶつぶ料理教室 つばさ 雑穀×ビーガン×おいしい♪雑穀と野菜が主役の和のビーガン料理とノーシュガースイーツの教室です。岩手と仙台で開催中。

✨🎄✨メリークリスマス✨🎄✨・おそらく家族6人で過ごす最後のクリスマス🎅・今年のケーキはシンプルなオレンジピールケーキ🍊・小６の末っ子がピックで飾り付けしてくれました😆💕・平和で穏やかなひとときを過ごせることに感謝します🌏️
24/12/2025

✨🎄✨メリークリスマス✨🎄✨
・
おそらく家族6人で過ごす最後のクリスマス🎅
・
今年のケーキはシンプルなオレンジピールケーキ🍊
・
小６の末っ子がピックで飾り付けしてくれました😆💕
・
平和で穏やかなひとときを過ごせることに感謝します🌏️

💗おなかの調子もお肌の調子も良くなるミラクルスイーツ💗・つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスンスイーツ専科のレッスンを開催しました✨・12月は雑穀・高キビで作るチョコ風スイーツ２種🍫・高キビ100％と米麴で作る高キビ甘酒は、チョコのよう...
15/12/2025

💗おなかの調子もお肌の調子も良くなるミラクルスイーツ💗
・
つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスンスイーツ専科のレッスンを開催しました✨
・
12月は雑穀・高キビで作るチョコ風スイーツ２種🍫
・
高キビ100％と米麴で作る高キビ甘酒は、チョコのようなあんこのような不思議なスイーツ😊
・
魔法の粉と黒糖酒を加えれば、チョコ風スイーツに変身💕
・
チョコトリュフ風とチョコクリーム風の２種を楽しみました✨
・
ご感想です👇
・
🍫カカオパウダーを使わずに作るチョコ。高キビの甘酒の甘みが優しい小豆あんのようで、キャロブが入ることで違う風味に変化するのが新しい感覚でした。黒糖酒を加えることでよりチョコに近づき、恐らく知らずに食べると分からないのではと思います。
・
🍫高キビ甘酒のポイントを再確認できました。チョコトリュフもクリームもしっかり甘くてお腹も満足でした。チョコの味を覚えた娘にも食べさせるために今年中に作ろうと思います。
・
今日のお二人も沢山レッスンに通ってくださった生徒さんでした💗ありがとうございました💐

✨🦐びっくり！雑穀・ヒエのエビチリ風🦐✨・つぶつぶ料理教室の継続コース、本科レッスン２年目12月のレッスンを開催しました✨・ヒエを炊いて、山芋や粉でつなぎ、「あなたはエビよ～🦐」と語りかけながら成形すると・・・（！）ヒエエビの出来上がり🤣・...
15/12/2025

✨🦐びっくり！雑穀・ヒエのエビチリ風🦐✨
・
つぶつぶ料理教室の継続コース、本科レッスン２年目12月のレッスンを開催しました✨
・
ヒエを炊いて、山芋や粉でつなぎ、「あなたはエビよ～🦐」と語りかけながら成形すると・・・（！）ヒエエビの出来上がり🤣
・
素揚げして、特製トマト味噌チリソースを絡めていただきました💕
・
副菜のヒジキのニラ炒めやネギ塩スープも大好評😊
・
ご感想です👇
・
🦐ヒエのエビチリ風は成形はコツがいりますが、楽しく作れました。形を変えたり、レンコンを加えたり、いろいろ応用できるので、沢山作ってみたくなりました。
・
🦐ナゲットなど成形メニューを何度も重ねてきたお陰で、以前に比べてヒエエビもすぐ作れる♪という上書きができました。トマト缶を使ったチリソースもあっという間に仕上がるので、早速、年末年始のイベントメニューとして作ってみたいです。
・
沢山レッスンに通ってくださったお二人💗ありがとうございました💐

✨🥟お店の味～粒ソバ餃子🥟✨つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスン１秋コース、12月のレッスンを開催しました😊史上初！？の男性クラスも最終回を迎えました。・今月のメインは粒ソバ（実ソバ）を使ったヴィーガン餃子🥟・餃子の具を包んだり、思い...
14/12/2025

✨🥟お店の味～粒ソバ餃子🥟✨
つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスン１秋コース、12月のレッスンを開催しました😊史上初！？の男性クラスも最終回を迎えました。
・
今月のメインは粒ソバ（実ソバ）を使ったヴィーガン餃子🥟
・
餃子の具を包んだり、思い立ったらすぐ出来る、手作り皮も実習を交えてお伝えしましたよ💕
・
ご感想です👇
・
🥟粒ソバのうま味とコクが餃子によく合っていて驚きました。お店の味でニラソースも絶品でした。
・
🥟餃子の皮を作り、自分で皮を包んだり、手をかけることで楽しく美味しく食べることができました。
・
そうなんです。餃子って、具を刻んだり、皮で包んだり、作るところからエンターテイメント✨
・
食べるのは一瞬なんですけれどもね(笑)
・
帰宅後、さっそく復習で作りました！の報告もいただいていて、とっても嬉しいです😊
・
ご参加いただきありがとうございました！

【またまたミラクル驚きの世界でした】・本科レッスン冬コース11月＆12月のレッスンを開催しました✨・メインは雑穀・ヒエのクリーミーコロッケと、粒ソバの餃子🥟・コロッケの衣を付けたり、手作り餃子の皮を伸ばしたり包んだり、実習も交えながら楽しく...
08/12/2025

【またまたミラクル驚きの世界でした】
・
本科レッスン冬コース11月＆12月のレッスンを開催しました✨
・
メインは雑穀・ヒエのクリーミーコロッケと、粒ソバの餃子🥟
・
コロッケの衣を付けたり、手作り餃子の皮を伸ばしたり包んだり、実習も交えながら楽しくレッスンしました🎵
・
ご感想です👇
・
🍁またまたミラクル驚きの世界でした。私の知ってるポソポソのヒエちゃんがカブちゃんとのコラボでこんなにクリーミーになるとは！！魔法でした。
・
🍁コロッケの衣の付け方など、自分ではなかなか考え付かないような所を習うことができました。
・
🍁お肉代わりの大豆ミートはあまり好きではなかったので、かわいらしくて何となくとろみのある雑穀ミートを楽しめそうな感じが嬉しいです。
・
🍁こちらの料理教室に来て、本当に雑穀のパワーや食べ方、調味料、陰陽、全てにおいて考え方が変わりました。ありがとうございました。
・
🍁餃子の皮の作り方も難しくなく作れそうだったので早速家でやってみたいと思いました。具材もまるでお肉が入っているかのようで満足できました。
・
ご参加いただきありがとうございました😊💕

🥬畑から食卓まで五感で「生きる」を味わう！🍲・冬野菜の収穫と鍋を囲んでのお喋り～ボンつぶ冬のほっこり会を開催しました💖・自然循環型農法のボンディ ファームさん、そして、つぶつぶ料理コーチの木村郁子さんとのコラボイベント第３弾♪・雪の朝でした...
07/12/2025

🥬畑から食卓まで五感で「生きる」を味わう！🍲
・
冬野菜の収穫と鍋を囲んでのお喋り～ボンつぶ冬のほっこり会を開催しました💖
・
自然循環型農法のボンディ ファームさん、そして、つぶつぶ料理コーチの木村郁子さんとのコラボイベント第３弾♪
・
雪の朝でしたが、すっかり晴れて最高の畑イベント日和となりました☀
・
ボンディさんの畑でサラダ菜やカブ、大根を収穫したり、耕したばかりのふかふかの畑を駆けっこしたり、ボンディ野菜と雑穀の味噌土手鍋を食べたり、最後は座談会で農や食、自然とヒトの在り方などボンディ節さく裂🔥＆参加者の皆さんからも深い意見交換が行われた有意義な時間となりました✨
・
ご感想の一部をシェアします♪
・
本当に素敵な時間。空間でした。同じ思いを持っている、同じベクトルを向いている人たちとの関わりは本当に心地よかったです。
・
「伝えようという氣持ちがないと伝わらない」というボンディさんの言葉に涙が出ました。
・
ボンディさんの畑の土、とてもフカフカですごかったです！！お野菜のうまみがすごくてびっくりしました。
・
畑でのつまみ食いが本当に幸せでした～
・
ボンディさんの話はとても深い、人生の学び
・
鍋のうまさにびっくりしました。肉を買ってないのにコクがあってうまかったです。
・
すがすがしい畑で収穫体験、美味しいビーガン鍋でとっても癒されました。
・
小さいながらも農業を志すものとして学ぶことが多く、明日からの力になりました！！
・
お鍋料理とってもおいしかったです。出汁がゴボウのみが驚きでした。
・
熊との共存の話や、どの野菜、どの調味料を選ぶかの話が特に考えさせられました。自分が選ぶことがどんな影響を及ぼすのかを考えることが重要だと思いました。
・
ついつい良い悪いをはっきり決めてしまいますが、理解しつつ、自分がしたいことをはっきりさせて行動していこうと思いました。
・
ご参加いただきありがとうございました✨


【絶品☆雑穀ヴィーガン中華を楽しもう】 つぶつぶ料理教室の継続コース「本科レッスン２」冬コースの講師研修を仙台校で開催しました✨ ・ 一部実習を交えながら、作り方や味のゴールをしっかり確認✨ ・レッスン開催に向けて準備万端です！ ...
19/11/2025

【絶品☆雑穀ヴィーガン中華を楽しもう】 つぶつぶ料理教室の継続コース「本科レッスン２」冬コースの講師研修を仙台校で開催しました✨
・
一部実習を交えながら、作り方や味のゴールをしっかり確認✨
・
レッスン開催に向けて準備万端です！
・
✅高キビ麻婆豆腐
✅もちキビのふわふわあんかけ
✅うるちアワの照焼き
・
みんな大好きな中華メニューを雑穀入り＆砂糖なし＆ヴィーガンでおいしく、また、安心して思い切り楽しめるよ～
・
1月から始まる冬コースで習えますよ😊
（詳しくは講師までお問い合わせください）
・
本科レッスン２が習える教室は…
・
Ikuko Kimura 【宮城白石】つぶつぶ料理教室　りぼん
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/171

・
石原由起子 【福島須賀川】 つぶつぶ料理教室　チャーリーのお家
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/182

・
長谷川惠美 【長野軽井沢】緑友食堂かていか部　つぶつぶ料理教室＠軽井沢
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/184

・
詳しくは各教室のリンクからお問い合わせくださいね。
・
・
・
#料理教室岩手 #料理教室仙台 #ヴィーガン #食生活改善 #ダイエット #料理が苦手 #貧血改善 #便秘解消 #妊活

つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスン１【冬コース】の研修を行いました✨・レッスン開催に向けて、料理や伝え方のポイントを確認しましたよ😊・もちアワなめこ炒めうるちアワの二色そぼろ高キビソテー２種・材料も作り方もシンプルで美味しい♪一押し...
18/11/2025

つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスン１【冬コース】の研修を行いました✨
・
レッスン開催に向けて、料理や伝え方のポイントを確認しましたよ😊
・
もちアワなめこ炒め
うるちアワの二色そぼろ
高キビソテー２種
・
材料も作り方もシンプルで美味しい♪一押しのメニュー揃いですよ！
・
1～3月に全国のつぶつぶ料理教室で習えますよ♪
・
潰瘍性大腸炎を食で克服したミユキさんの教室でも受講できます

↓↓↓
【山形鶴岡】つぶつぶ料理教室まるままっと
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/235
・
ミユキさんとの写真はうっかり撮り忘れで前回の研修時のもの😆
・
・

フランス生まれのお惣菜ケーキ「ケークサレ」のレッスンを開催しました♪・100％植物性＆ノーシュガーでヘルシー💖・天然酵母の起こし方や扱い方、「混ぜるだけ」パン作りの基本、そして、ケークサレのポイントを余すところなくお伝えしましたよ😊・ご感想...
17/11/2025

フランス生まれのお惣菜ケーキ「ケークサレ」のレッスンを開催しました♪
・
100％植物性＆ノーシュガーでヘルシー💖
・
天然酵母の起こし方や扱い方、「混ぜるだけ」パン作りの基本、そして、ケークサレのポイントを余すところなくお伝えしましたよ😊
・
ご感想です📝
・
💚外はカリッ！中はしっとり、味もしっかりしていて大満足な一品でした。酵母の起こし方も難しくないし、工程も分かりやすかったです。材料や道具を買ってチャレンジしようと思います。
・
💚憧れのパン（ケーキ）が習えてとても嬉しかったです。手土産にしてもお洒落で、早く焼いてみたい…と思いました。コツやポイントを細かく教えてもらえて良かったです。
・
💚酵母は生きてる！の一言で、温度がとても大事だということがスッと入ってきました。料理レッスンは、ライブでコツはもちろん、料理食材の状態（香り、見た目など）が分かるので、初めて作る料理には欠かせないと思いました。
・
💚「パン酵母をおこす」というと、ハードルが高かったけど、難なく終わってしまい、できそうな感じがします。のんちゃんが作ってくれると、おいしくて、簡単そうに見えるので、ありがたいです。よし、作ろう！作れる！という気になりました。
・
お越しくださってありがとうございました✨

💗生徒さんから、かわいい甘酒ビスケットサンドの写真が届きました💗・姉妹でお母さんと一緒にレッスンを受けてくれた、小学4年生と6年生のお子さんたち😊・レッスン中はちょっぴり恥ずかしかったのか、ほとんどお話しできなかったけれど…おうちに帰ってか...
13/11/2025

💗生徒さんから、かわいい甘酒ビスケットサンドの写真が届きました💗
・
姉妹でお母さんと一緒にレッスンを受けてくれた、
小学4年生と6年生のお子さんたち😊
・
レッスン中はちょっぴり恥ずかしかったのか、
ほとんどお話しできなかったけれど…
おうちに帰ってから、張り切って作ってくれたそうです✨
・
しっかり受け取ってくれて本当に嬉しいなぁ💕
・
これからもたくさん作って、楽しんでね😊

つぶつぶ料理教室・本科レッスン・スイーツ専科11月のメニューは、もちあわリンゴと揚げパイです🍎仙台校にて開催しました！・雑穀・もちアワとリンゴをリンゴジュースで炊き合わせると、優しい甘みのスイーツになります。・レッスンでは、あっという間にで...
11/11/2025

つぶつぶ料理教室・本科レッスン・スイーツ専科
11月のメニューは、もちあわリンゴと揚げパイです🍎
仙台校にて開催しました！
・
雑穀・もちアワとリンゴをリンゴジュースで炊き合わせると、優しい甘みのスイーツになります。
・
レッスンでは、あっという間にできちゃう簡単パイ生地で包んで油で揚げて揚げパイにしました。
・
💬参加者の声
「パイ生地をこねないというポイントを守ると、こんなにサクサクとした歯触りのパイに仕上がることが分かったので作ってみます！もちアワとリンゴの組み合わせフィリングとても美味しかったので、こちらも早速作ってみたいと思います。」
・
「もちアワリンゴがジャムのようでトロッとしてておいしかったです。パイ生地もサクサクでした。リンゴも手に入りやすい時期なので週末に作りたいと思います♪」
・
「リンゴとリンゴジュースで十分な甘さがあり、驚きました。生地もシンプルなレシピなので早速作れそうです。」
・
今月もご参加ありがとうございました✨

住所

雫石町長山狐森97/3
Iwate-gun, Iwate
020-0585

ウェブサイト

アラート

岩手・仙台つぶつぶ料理教室 つばさがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

その学校に問い合わせをする

岩手・仙台つぶつぶ料理教室 つばさにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー