フルーツ酵母自家製天然酵母パン教室Happy Baking

19/09/2024

コーチングを受けたいとご検討中の方向けに
無料個別相談会を実施いたします。

限定5名さま
申し込み期限9月30日（月）

詳細はリンクをご覧ください。
https://happiness-for-all.com/private-consultation/

11/06/2024

【6月度トライアルコーチング】

不定期で募集しています、トライアルコーチング。
今月は５名さま限定で募集いたします。

コーチングに興味があるけど、いきなりパーソナルコーチングを受けるのはちょっと・・・と思われている方。

未来を変えたいけど方法がわからない方。

現状に不満を抱えている方。

特別価格でのご提供ですので、ぜひこの機会にご参加ください。
https://happiness-for-all.com/trialcoaching/

16/05/2024

普段使っている言葉、意識していますか？
実は言葉をコントロールするだけで、人生は大きく変わります。

言葉の大切さを知り、なりたい自分になるための５ステップ講座を実施しています。
お申し込みからすぐに受講できますので、お気軽にどうぞ。
🔽
https://happiness-for-all.com/selftalk/

06/05/2024

言葉はとても大切で、自分自身を作ります。
普段、どのような言葉を使っているのか、観察することが大切です。
自分の言葉を変えて人生を激変させたい方は個別診断をご活用ください。
https://happiness-for-all.com/wordchangelife/
ただいま特別価格で半額にてご提供しています。

【マンツーマン対応】言葉が変わると人生激変！個別診断 このようなお悩みありませんか？ 成功している人を見てうらやましく思う どうしてやりたいことがうまくいか

28/04/2024

コーチングはお悩み相談ではありません。
人生を変えるものです。

27/03/2024

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酵母エキスは混ぜて使えるか
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今日は、酵母エキスは混ぜて使えるか？ということをお話しします。

実はこのご質問はよく受講生からも寄せられるものです。

酵母エキスを作って元種を作っていくと、少しだけ余るということがよくあります。

その場合、他の酵母エキスと混ぜていいのかどうかわかりませんよね。

酵母エキスは、仕込む材料により、風味や発酵力が違います。

同じ柑橘でも少しずつ味わいが違ったり、発酵力が違うことも。

だから、混ぜていいのか迷われることもあるのでしょう。

酵母エキスの風味を大切にしたい場合は混ぜずに残ったエキスだけで元種を作ることをお勧めします。

例えば、いちご酵母。

いちご酵母は元種を作ってもいちごの風味が残ります。

パンを作ると、ふんわりいちごの香りが口いっぱいに広がるので、リッチなパンや、嫌いでないようでしたら食パンやハードパンもいちご風味のパンができます。

いちごの風味が残るパンに仕上がるという特徴を利用して、フルーツやナッツの入るパンを作るというのもお勧め。

このように、風味を生かしてパンに作りたい場合は、残りのエキスで元種を作ることをお勧めしますが、そのようなことを期待しない場合は他の酵母と混ぜていただいても構いません。

風味の強い酵母エキスと弱いものを混ぜると、強い風味が弱くなりますから、風味を減らしたい場合にはお勧めです。

混ぜると、発酵力の強い方のエキスに影響されるので、酵母エキスが弱くなってきた場合なども、強い酵母エキスと混ぜて使うのもいいでしょう。

このように、混ぜたら全くダメというわけでなく、用途によって混ぜるか、単一で使うのかを考えるといいですね。

18/03/2024

先日、とある人からマーケティングの知識が豊富だがら教えたら？と言われた。
まぁ、かなり学んでますから…

15/03/2024

【自己評価と実力を見間違わない】


今日は自己評価と実力を見間違わないということについてお話をします。

コーチングではゴール達成に対する自己能力の自己評価のことをエフィカシーといいます。

エフィカシーを高めてゴールに突き進んでいくこと。

これはとても大切なことです。

エフィカシーが高くないと、ゴールも達成できないからです。

しかし、エフィカシーが高いのと、実力はまた別物です。

自分はゴールを達成できる人間だ！と高いエフィカシーを持つのはいいのですが、それができているかどうかを見誤ってはいけません。

エフィカシーを高めて、まだまだ上を目指せるはずだ！と前に進んでいく。

これが本当の姿ではないかと思います。

今の現状のまま前には進めませんし、上達もしません。

今のままでいいや、と思った瞬間に後退していくということを忘れてはいけません。

エフィカシーを高めて、貪欲に前に進んでいくと人生が豊かになるはずです。

14/03/2024

【失敗は思い出さない】


今日は失敗は思い出さないということについてお話をします。



失敗した時、ついつい「こうすればよかった」とか「なんて自分はバカなんだろう」とか「どうしてあんな失敗したんだろう」と、何度も思い出すことありませんか？

このように何度も失敗を思い出すことは、自分自身にその失敗を何度もしているのと同じダメージを与えてしまいます。

これは「言葉」つまり、セルフトークによる悪影響です。


たった一回の失敗なのに、失敗したことに関するセルフトークを繰り返すと、何度も何度も同じ失敗を繰り返したかのようなダメージを与えます。

これが積み重なって、自分のイメージが作り上げられます。

自分はダメな人間だ、いつも失敗ばかりしている・・・と。


そうなってしまうと、自己能力の自己評価がガクッと下がります。

そして自尊心も下がってしまい、やる気が出ないという悪循環になるのです。

このように、たった一回の失敗がセルフトークにより自分に大きなダメージを与えてしまいます。

ダメージを与えないためにも、失敗は思い出さないこと。

次は必ずできる！と自己評価を上げることです。

13/03/2024

【制限するのはやめませんか？】


今日は制限するのはやめませんか？ということについてお話をします。

やりたいことを、無理だと思ってやめることありませんか？

それは、自分自身でブレーキをかけていることだと気づかなければなりません。

人は、過去の体験や周りから投げかけられた言葉により、自分の「考え方」が決まります。

その「考え方」のせいで、自分にはこれができるとかできないという判断をしてしまうのです。

物事の良し悪しもこの「考え方」が元になっています。

つまり、この「考え方」が自分に制限をかけてしまっているのです。

周りにはたくさんの選択肢があるのに、それを見えなくしていたり、考えもしないようにしているのはその「考え方」のせいです。

常に「自分らしく」あるために不要なことはブロックしてしまっています。

周りに殻をかぶっているようなものですね。

この硬い殻を破って外に出ないと、ずっと今までのままです。

新しい選択肢や考えも見えてきません。

制限をかけているのは自分だと知ること。

それを突き抜けていくには殻を破ること。

これらを変えていくのがゴール。

ゴールを設定すること新しい選択肢も見え、考えも浮かんできます。

12/03/2024

モチベーションって最初からあるものではなくて結果。
ゴール設定して初めて出るものです。

12/03/2024

【richになるためのツール】

今日はrichになるためのツールということについてお話をします。

”rich"と聞いて、何を思い浮かべますか？

お金がたっぷりあって、余裕のある生活。

自由な時間がたくさんあって、好きなことをやっている生活。

もちろん、それらもrichの概念に入りますが、本来はお金だけにフォーカスしたものではなく「豊かな」という意味です。

クリームやチーズなども「リッチ」って言ったりしますが、それはコクがあったり栄養価が高かったりという意味です。

音などにも使われます。

オーケストラなどで音が深い、という場合にも「リッチ」という言葉で表します。

土壌など、肥沃な土地を表すのも「リッチ」です。

このように見ると、「リッチ」というのはお金だけのことではなく、生活全般で使われているのがよくわかります。

さて、richになるというのは、お金を稼いだり蓄えたりするだけでなく、人生を豊かにするということがお分かりいただけたと思います。

コーチングは人生をrichにするツールです。

お金持ちにもなれるし、やりたいことも実現できる。

人の役にたつこともできるようになります。

自分を変えるには、まずは普段使っている言葉を変える必要があります。

richになりたい方は個別診断をご活用ください。

https://happiness-for-all.com/wordchangelife/