28/12/2017
年の瀬、皆様いかがお過ごしでしょうか?
誠に勝手ではございますが、
一身上の都合の都合により、
年内をもって、一旦、パン教室を閉店させていただくことになりました。
…約三年前、緑井の小さなお家で、
乳飲み子だった次男をかかえ、
何の知識もないまま、熱意だけで税務署へ行き
『開業したいんですけど！』と申し出。
係の人が困惑したのを今でもはっきりと覚えております。
私が伝えたくてやまなかった、
焼き立てパンの美味しさ、
作る楽しみ、
他にも言い出したらキリがないですが、
あの小さなパン教室で、
1000人以上の方とお会いし、
さらにその中から何人もの方が、
『常連さん』になってくださいました。
私はパンが好きです。
パン作りが大好きです。
そして、生徒さんがご自身で作られた
焼き立てのパンを
『うわぁ!おいしい!』とほおばる姿が
何よりも好きでした。
毎回、心の中で『そうじゃろーーー！』ってガッツポーズをしておりました。
（心の中で留めれてない方が多かったかと思いますが（笑））
一旦クローズは、私自身も大変寂しいのですが、
また、いつの日か再開できたら…と想いを馳せております。
1月も、たくさんのご予約頂いておりました。
急にキャンセルのお知らせとなり、大変申し訳ございませんでした。
ご愛顧、本当にありがとうございました！
また、皆さんと、お会い出来ますように。
MEJIROmamaの小さなパン教室
上垣 明日香
