23/08/2026
雑穀を食べると体も心も平和に✨
粒そばとは、粉にせずに殻だけ剥いた蕎麦のこと。
蕎麦の実という名前で売られていることも。
それだけで炊いたものを、
炒めものにプラスすると、
野菜にはない弾力や味わいが加わって、
満足感がマシマシになります。
体が栄養で満たされると、
イライラが減って、心も穏やかになり、
皆が食べると、その環が広がります。
そんな未来を目指しています✨🌏✨
粒そばの炊き方は、
大谷ゆみこ著「つぶつぶ雑穀おかず」に掲載。
味噌炒めは、適当に材料を合わせたから、
レシピはないです💦
たきさんち@青森県弘前市
▼プロフィールから料理教室情報&LINE登録
https://lin.ee/cPek8VNt
レッスンの申し込みは、
つぶつぶ料理教室サイトで、
メンバー登録(無料)をしてご予約くださいね。
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/48
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雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち
髙杉多希
2012年からつぶつぶ料理を学び始め、
2016年1月から地元・青森県弘前市で
つぶつぶ料理教室をスタート。
青森県産の木で作られた薪ストーブのある家で、
雑穀と野菜で作る、
砂糖なしビーガン料理を伝えています。
雑穀を栽培したり、
漬け物や梅干しを漬けたり。
週一カフェもしています。
◎つぶつぶ認定料理コーチ
◎未来食セミナーナビゲーター
◎天女セミナーナビゲーター
