シカ肉&発酵 ぽけっと

シカ肉&発酵 ぽけっと 日本に昔から根付く【生きる力】を学びませんか?

ぽけっとでは、

手作

昔ながらの梅干作り&梅のお手当お話会(塩漬け編)梅の季節になりました!手作りの梅干を作ってみましょう。□日時:6月25日(木)13:00~15:00□参加費3.500円  レシピ・資料・アフターフォロー付き□仕込み容器はご持参ください(寸胴...
21/05/2026

昔ながらの梅干作り&梅のお手当お話会(塩漬け編)
梅の季節になりました!手作りの梅干を作ってみましょう。

□日時:6月25日(木)13:00~15:00
□参加費3.500円  レシピ・資料・アフターフォロー付き
□仕込み容器はご持参ください(寸胴なもの、口が大きいもの、酸に強いもの)

梅で梅干1㎏仕込みます♡
副産物として白梅酢・紅梅酢・ゆかりがとれます。
(シソ漬けしない場合は紅梅酢・ゆかりはありません)

☆1㎏以上やりたい人!!梅干し1㎏増ごとに1,500円頂きます。

市販の梅干しは着色料や保存料などの添加物が含まれていますし、砂糖や甘味料が使われていたりします
今回は昔ながらのシンプルな梅干を作ります。

梅干し作りは塩漬け編とシソ漬け編(7月)の2回の開催ですが、シソ漬けに来れない方でも大丈夫です。

免疫力が低くなっている人が増加しています。
夏になると食中毒など、いろんな心配があります。

そんな季節にぴったりな梅。梅は日本古来の伝統食品で、薬効が高い、いわばお薬です。

朝の梅干しは一日の難を逃れるというくらいです。梅を使った自然のお手当法など、お話します。

ぜひ梅を生活に取り入れて、梅パワーを頂いて下さい!

お申し込みはDMで

🌿 よもぎ蒸留と、季節の手仕事 🌿よもぎを摘んで、香りを感じながら、みんなで蒸留してみませんか?🌿ぐつぐつ煮るのではなく、じんわり蒸気で香りをうつしていく蒸留。透明なのに、ちゃんと“よもぎの香り”がして、なんだか不思議で癒される時間です✨で...
16/05/2026

🌿 よもぎ蒸留と、季節の手仕事 🌿

よもぎを摘んで、
香りを感じながら、
みんなで蒸留してみませんか?🌿

ぐつぐつ煮るのではなく、
じんわり蒸気で香りをうつしていく蒸留。

透明なのに、ちゃんと“よもぎの香り”がして、
なんだか不思議で癒される時間です✨

できあがった蒸留水は、
化粧水やルームスプレー、
お風呂や虫除けにも◎

蒸した後のよもぎも、
足湯やお風呂に使えるよ🌿

そして今回は、
ワークショップ参加者限定で
🦌 シカランチを特別価格でご用意します✨

🌱5月23日土曜日 10時から14時

━━━━━━━━━━━━

🌿 よもぎワークショップ

【はじめて参加】
1000円

【2回目以降】
500円

🦌 シカランチ
\ WS参加者限定価格 /
1800円

━━━━━━━━━━━━

「ちゃんと学ぶ講座」
というより、

季節を感じたり、
香りを楽しんだり、
みんなで手仕事する時間🌿

ごはん食べながら、
ゆるっとおしゃべりしましょ〜✨

親子参加も大歓迎◎

気になる方はDMください🌿

🌮🦌【みんなで作って食べる|シカタコス会】「シカ肉って気になるけど、食べたことない」「どうやって料理したらいいの?」そんな人向けに、みんなで楽しく作って食べる会をします◎今回は、シカ肉を使ったタコスパーティー🌮難しい料理教室ではなく、みんな...
13/05/2026

🌮🦌
【みんなで作って食べる|シカタコス会】

「シカ肉って気になるけど、食べたことない」
「どうやって料理したらいいの?」

そんな人向けに、
みんなで楽しく作って食べる会をします◎

今回は、シカ肉を使った
タコスパーティー🌮

難しい料理教室ではなく、
みんなで作って、食べて、話して、
“いただきます”を楽しむ時間です。



🌿 内容
・シカのお話からの
・みんなでタコス作り
・実食タイム
・交流タイム

辛くない味ですので
お子さんもOKです◎



📅 日時
6月24日
10:00〜13:00

📍場所
きさいち邸 産巣日〜むすび

💰参加費
1人 3,300円

👶 子連れOK



🦌主催
大阪・枚方で活動している「ぽけっと」です🌿

猟師として捕獲から解体・販売まで行い、
“命を無駄にしない”を大切にしながら
シカ肉や自然素材を暮らしにつなげる活動をしています。

普段は、
・シカ肉料理教室やランチ
・親子向け体験会
・クラフト会
・ペット用おやつ販売
などもしています◎

「こわい」ではなく、
「おいしい」「たのしい」から
命にふれられる場を作れたらと思っています🌿
命をいただくこと。
みんなで作って食べること。

ちょっと近くに感じられる時間になれば嬉しいです🌿

参加希望の方はDMください◎

🦌🌮 シカタコスとシャンプーの会 🌿🫧6/17(水)10:00〜15:00ごろin 交野市・森の家of.forestみっちゃんのシャンプーforest.colorful を受けながら、ぽけっとのシカタコスをみんなで作って食べる会です✨気持ち...
13/05/2026

🦌🌮 シカタコスとシャンプーの会 🌿🫧

6/17(水)
10:00〜15:00ごろ
in 交野市・森の家of.forest

みっちゃんのシャンプーforest.colorful を受けながら、
ぽけっとのシカタコスをみんなで作って食べる会です✨

気持ちいいシャンプーで癒されて、
美味しいごはんを食べながら、
ゆる〜く井戸端カイギしませんか?☺️

子連れOK◎
先着5名さまです🌿

【シャンプー枠】
10:00〜🈳
10:45〜🈳
11:30〜🈳
13:00〜🈳
13:45〜🈳

参加費 ¥3,000
(シャンプー+シカタコス付き)

🌿ご希望の方はレザーワークショップもできます!

・1000円 キーホルダー
・1500円 ステッチキーホルダー
・3000円 がま口ポーチ

シカ革に触れながら、
自分だけの作品づくり✨

森の空気の中で、
ゆるっと楽しい時間を過ごしましょう〜!

ご予約はコメント・DM・メールにて📩

#交野市
#森の家
#シャンプー
#シカタコス
#ジビエ料理
鹿肉
レザークラフト
子連れOK
井戸端会議
ぽけっと
交野イベント
大阪イベント
ゆるっと集まろう

🌿【5月スケジュール公開 & 6月予告】🌿ぽけっとの5月予定、公開しました☺️◇ランチ営業11:00〜15:00【完全予約制】🍽️営業日はカレンダーをご覧ください🌱予定がない日でも、来店希望があれば営業できる日があります✨営業日も営業時間も...
08/05/2026

🌿【5月スケジュール公開 & 6月予告】🌿

ぽけっとの5月予定、公開しました☺️

◇ランチ営業
11:00〜15:00
【完全予約制】🍽️

営業日はカレンダーをご覧ください🌱
予定がない日でも、来店希望があれば営業できる日があります✨営業日も営業時間もあってないようなものです👌

平日・土日関わらず、
「行けそう!」と思った日に
ぜひお気軽にお問い合わせください☺️

完全予約制のシカランチ営業や、handcraft.club ぽけっとクラフト部の活動
赤ちゃん食堂
meetup ではクラフト出店
シカ肉料理教室や、シカと命のお話会、醤油ワークショップなどなど

今月もいろいろ開催します🦌🍽️

そして…!

6月からは
📍Cafe’ & Lounge KUZUHA を拠点に【シカタコス🌮】を販売します☺️

毎月最終金曜日に
「ぽけっとシカの日」みたいな形で、
手軽にシカ肉を召し上がっていただける日を作っていこうと思っています🌱

ふらっと寄ってくれたら嬉しいです☺️
📩 ご予約・お問い合わせはDMへ

5月も、6月も、
気になる日があればぜひDMください✨

#ぽけっと

#枚方ランチ
#シカ肉料理

🌿ぽけっと料理部はじまりました🍳シカ肉料理教室に来てくれたみなさんへ🦌あの時は楽しく料理していたけど、  気づいたら日常では使わなくなってる…  そんなこと、ありませんか?だからこそ、  「習って終わり」じゃなくて  **“続ける場所”**...
01/05/2026

🌿ぽけっと料理部はじまりました🍳

シカ肉料理教室に来てくれたみなさんへ🦌

あの時は楽しく料理していたけど、
気づいたら日常では使わなくなってる…
そんなこと、ありませんか?

だからこそ、
「習って終わり」じゃなくて
**“続ける場所”**をつくりました。



ここは、
教室みたいにしっかり学ぶ場所ではなくて

🌿 鹿肉を気軽に使ってみる
🌿 レシピを試してみる
🌿 みんなで「これ美味しい!」を共有する

そんな 部活みたいな場所 です🍳



🦌 ぽけっと料理部

・シカ肉料理教室受講者限定コミュニティ
・月額 1,000円(レシピ・配信あり)

▶参加する日は
+1,000円(活動参加費)+材料費割り勘

※来れない人にも配信します📺



毎月テーマに沿って
季節のシカ肉料理をゆるく研究🌿

「この回は行きたい!」
「今月はお休みしよう」
そんな自由さも、部活ならでは✨



🦌そして、ときどき番外編も…

・イノシシの骨で出汁をとるラーメン作り
・地鶏の骨からスープを仕込む会

など、ちょっとマニアックで楽しい回もあります🍜🔥



🦌
教室で学んだことを、
日常に戻していく場所。

ここからが、本番です。



「また鹿肉やってみたいな」って思ったら
いつでも戻ってきてください😊
参加希望はDMお願いします

🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌
シカ肉&発酵ぽけっと
https://lit.link/sikanikuhakkopocket
オンライン注文
http://www.yuko-hiraoka.com/?page_id=4273
オープンチャット
https://line.me/ti/g2/CJfXqxfhAdHUuUiWUmJvAQCGuBB44TIZLMXUgA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

◆著書◆
「目指せシカ!心と身体を整える生き方 お山の上からお皿の上まで」
www.amazon.co.jp/dp/B0DRYX3W36
Amazonランキング1位❗️35冠獲得✨

〜お山の上からお皿の上まで〜
シカ肉大好き❤シカマニアの2児の母が
狩猟して自宅の食肉処理施設で丁寧に解体精肉した
美味しいシカ肉の魅力を伝えています🙌

よろしくお願いします🦌

#シカ肉料理研究家
#猟師 #くくり罠
#農林水産大臣賞受賞
#獣肉処理施設

20/04/2026

🦌あなたは、
“命を食べている”と実感していますか?

📅5月29日(金)開催
「美味しい」のその先へ。シカと命の1日

———

スーパーに並ぶお肉。
きれいにパックされたそれは、
もう“命”には見えないかもしれない。

でも本当は、
確かに生きていた存在。

———

昔は、自分で狩り、
命と向き合って食べていた時代。

今は、誰かが代わりにやってくれている時代。

その変化の中で、
私たちは「命」をどこまで感じられているんだろう。

———

🌿【午後】命のお話会

✔ 肉を食べるってどういうこと?
✔ 生きるってどういうこと?
✔ このままの感覚で、私たちは生きていけるのか

正解を押しつける場ではありません。

いろんな考え方があっていい。
だからこそ、一緒に考えたい。

———

🌿【午前】シカセミナーも開催

「美味しい」の裏側にある現実を知ることで、
食べることの意味が変わります。

———

✨1日参加 6,000円(おすすめ)
午前+午後で“食べる”がつながる

💻オンライン参加OK(アーカイブ付き)

———

🦌
知らないまま食べるか。
知ったうえで選ぶか。

その違いは、きっと大きい。

#命をいただく #食育 #生きること #ジビエ #シカ肉 学びの時間

🦌ぽけっとクラフト部🦌獲った限りは全部つかう!捨てるのは一瞬、簡単でもやりたくない‼️シカに敬意をもって循環させたい人あつまれー‼️月に一度、10:00〜15:00(出入り自由)手を動かして、命にふれる時間をもちませんか?参加費 1,000...
17/04/2026

🦌ぽけっとクラフト部🦌

獲った限りは全部つかう!
捨てるのは一瞬、簡単
でもやりたくない‼️

シカに敬意をもって循環させたい人あつまれー‼️

月に一度、
10:00〜15:00(出入り自由)
手を動かして、命にふれる時間をもちませんか?

参加費 1,000円
(場所代込み/材料費は別/道具は使い放題)

シカの頭蓋骨、骨、角、カモの羽、空薬莢、シカレザーなど
ここでしか出会えない素材を使ってクラフトします。

💀 頭蓋骨 × ドライフラワー
🔑 空薬莢のキーホルダー
🦌 シカ角のランタンハンガー
🪡 レザークラフト
🦴 下顎のドリームキャッチャー
🎐 骨の風鈴

※作品例はあくまで一例。
「こんなん作りたい!」の持ち込みアイデアも大歓迎です◎

今日はシカの骨とシカの毛で筆をつくりました!

生き物の皮や角、骨は、
ぽけっとクラフトでかたちを変え、第二の命を歩みます。

シカを食べるためには命をいただくことが必要。
だからこそ、お肉だけでなく、
すべてを無駄なく「生かす」ものづくりを。

循環させる輪に入ってほしい!

🏡 対面参加
💻 オンライン参加もOK
素材を事前にお届けして、一緒に作れるオンラインキットも準備中!

「やってみたい」を、かたちに。
ぽけっとクラフト部で🌿

興味ある方は、まずDMを!

→フォローしてね💖
ぽけっとクラフト部 .handcraft.club

最新情報‼️見学会やります ‼️

「ちょっと気になる…」
「どんな素材があるの?」
そんな方のために、
気軽にのぞける見学会を開催します🌿

実際に使える素材や道具を見ながら、
クラフトの雰囲気を体験できます◎

🦴 見られる素材たち
・シカの骨(頭蓋骨/下顎/小骨)
・シカの角
・シカレザー(なめし革)
・カモの羽
・空薬莢
・その他、自然素材いろいろ

「これ、どう使うの?」も大歓迎!
その場でアイデアも一緒に考えます✨

🕰 開催日時
4月22日(水)
10:00〜15:00(出入り自由)

💰 見学参加費
無料

🏡 対面参加
💻 オンライン見学もOK(希望者)

「ちょっと見てみたい」だけでも大歓迎🌿
無理な勧誘など一切ありません◎

命をいただいた素材たちが、
どんなふうに形を変えていくのか。

まずは、のぞきにきてください🦌✨

気になる方はDMください🌿

#ぽけっとクラフト部

【子連れOK|中学生以下無料】ぽけっとの講座、レッスンなどは小さなお子さま連れでも、安心してご参加いただけます🦌✨「未来に残したいから」「子どもたちに本物を知ってほしいから」「命に触れる体験を、当たり前にしたいから」そんな想いで、中学生以下...
10/04/2026

【子連れOK|中学生以下無料】

ぽけっとの講座、レッスンなどは
小さなお子さま連れでも、安心してご参加いただけます🦌✨

「未来に残したいから」
「子どもたちに本物を知ってほしいから」
「命に触れる体験を、当たり前にしたいから」

そんな想いで、

中学生以下のお子さまは無料としています。
これは、“子どもに体験させたい”
そんなご家庭にも来ていただきたいからです。

講座は保護者の方向けの内容となるため、
資料や体験は大人の方の分のみご用意しています。

お子さまが途中で遊びに夢中になったり、
その日の気分で参加できなくても大丈夫◎

“せっかくお金を払ったのに…”とならないように、
安心して来ていただける形にしています。

※お子さまは自由に過ごしていただいて大丈夫ですが、
他の参加者の方の学びの時間も大切にしたいので、
ゲームや動画などはご遠慮いただいています🙇‍♀️
見たり触れたりする時間を一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです🌿

キッズスペースご用意あります。バウンサーあります。
授乳室はございません。

※お子さまのみでの参加はできません。必ず保護者の方とご一緒にご参加ください。

※お子さま向けの講座やイベントの場合は、この限りではありません。

※ランチ代などはいただいています

住所

長尾西町3丁目36/13
Hirakata-shi, Osaka

アラート

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