活動内容
＜講師＞
平成１８年８月から姫路市市民会館で薬膳料理
教室を開講。
以後、民間のカルチャー教室や各地の公民
館、小中学校PTA、県民大学、兵庫県生活科学
センター、農業改良普及センター等の依頼で料
理教室や食育に関する講演を実施している。
・姫路日ノ本学園短期大学ライフデザインコー
ス非常勤講師（平成２２年４月～２４年３月）
・農林水産省近畿農政局・未来につなぐ食育倶
楽部の食育仕事人に登録（平成25年～）
・クリナップ大阪、神戸、岡山、倉敷、の
各ショールームの依頼で教室開催（平成25年～）
＜委員＞
・姫路市食育推進会議委員に任命される
（平成１９年度～２２年度迄２期）。
・姫路市あいめっせフェスティバル２０１０
実行委員長
・兵庫県西播磨県民局主催「西播磨フードセレ
クション」審査員（平成２４年～）。
＜テレビ、ラジオ、新聞＞
・神戸新聞にて兵庫県初の「国際薬膳調理師」
として記事が掲載（平成１９年１月）
・ラジオ関西、「ラジ関アフタヌーン谷五郎で
す。」に出演（平成１９年１月）。
・FM GENKI「飛び出せ！まちの元気人」に出
演（平成１９年２月）。
・読売テレビのかんさい情報ネットten「シェフ
vs主婦 料理バトル」（平成２１年１０月）。
京都の超ベテラン和食シェフと対決し見事勝
利！
・サンテレビひょうごワイワイ「はばたんの元
気探検隊」に出演（平成２６年１月）。
紹介した内容：メグスリノキを使った薬膳料理
・NHK ニュース 神戸発に生出演（平成２６年１月）。
紹介した内容：メグスリノキのお茶について
＜受賞＞
・第４回兵庫の食材を使った料理コンクールにて兵庫県知事賞受賞（平成２５年）。
・朝来市岩津ネギコンテストにて“優秀賞”受賞（平成２６年）。
・日本郵便近畿支社主催親子でイカナゴのくぎ煮コンテストにて“優勝”（平成２６年）。
・サロネーゼ全国郷土料理弁当コンテストにて“優勝”（平成２６年）
