龍谷大学餃子研究会

28/04/2026

諸般の事情で研究会の活動が長らく中断していましたが、昨年の10月末にまずは復活準備会的な研究会を深草の「新華」で開催、そして今月の23日には、祇園の「台湾料理 萍萍 (ピンピン)」で復活直前会的な研究会を開催しました。いよいよです。

31/01/2024

ひさしぶりの投稿です。出張で浜松にきています。研究会的には、個人遠征になりますか。ということで、浜松ぎょうざをいただきました。キャベツをふんだんに使った柔らかい、そして野菜の甘さが引き立つ味わいでした。また、食べにきたいな。

05/02/2022

セザンヌの手づくり水餃子‼️
中国本場の味がして最高‼️

10/09/2021

餃子専門店「福吉」で龍谷大学藤岡ゼミナールと共同開発した「ぶどう山椒餃子」が発売開始となりました。
早速食べに行ってきました。
ピリッと山椒が効いててビール🍺🍺🍺にぴったりなインパクトある味わいでした。
コロナ禍でアルコール提供休止なのが残念で仕方なかったです。一度ご賞味アレ！

18/11/2020

「コーテルイーガーよく焼き」。あと写っていないけれど、汁無し坦々麺。これは、個人研究。

10/07/2020

ん？

17/06/2020

今日は、家族が京都の「亮昌」で仕事帰りに餃子を買ってきてくれました。以前、研究会の会場にもなった「亮昌」ですが、今度は我が家で「復習」です。美味しくいただきました。

15/03/2020

会員諸兄。コロナに負けないように、餃子を食べなければいけませんよ（科学的な根拠は…⁈）。研究会は開催されていませんが、個人的には研究を継続しています。

15/10/2019

4年前の第2回の研究会の会場となった「餃子王」、山科方面に移転したようですね。

龍谷大学社会学部教員・脇田健一のWebsiteです。下のメニューバーからご覧ください。日々の出来事はブログで。 Since July 25,2012 　

14/10/2019

18:00でも行列か…

14/09/2019

JR西大路駅の南に住んでいる人は、連休前には餃子を食いに出かける習慣です。
私も本日出かけました。
皆さんに残念なお知らせです。
我が龍谷大学餃子研究会の餃子評価の大きな柱のひとつ、コストパフォーマンスの星の数にかかわる変化です。
10月１日より一人前300円となる模様です。