19/08/2026
お酒を知ることは、お客様を知ること。
ホテルやレストランでは、お客様に最適な一杯をご提案することも、大切なおもてなしの一つです。
中村国際ホテル専門学校では、日本酒やワイン、ビール、ウイスキーなど、さまざまなお酒の種類や特徴について学ぶ授業を行っています。
それぞれのお酒の製法や味わいの違い、提供方法、料理とのペアリングなどを学ぶことで、お客様のご要望に合わせたサービスを提供できる知識を身につけます。
「ただ提供する」のではなく、「なぜこの一杯がおすすめなのか」を自信を持って伝えられること。それがホテル・レストランのプロフェッショナルに求められる力です。
お客様の特別なひとときを、より豊かに彩るために。
実践的な学びを通して、ワンランク上のホスピタリティを身につけています。
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