おうちごはんLabo＠福岡 （お子様連れ歓迎・お酒持ち込み可。初心者様向けお料理教室）

12/04/2022

08/04/2022

【おうちごはんLABO😋再開のお知らせ】�.
コロナ旋風🦠のせいで、早や２年以上もお休みしていたおうちごはんLABOですが。
風邪やインフルと同じく一生0になる事はないでしょうし💦
ありがたい事に再開を待って下さっているメンバーさんからのお声も沢山頂戴している事を踏まえ😭✨
出来る限りの感染症対策は行いつつ定員も少し減らし、この春より以前と同じ参加型調理からのランチ会スタイルで再開したいと思います☺
これまでと同じく、お子様連れ大歓迎♡お酒の持ち込みもオッケーです
遅刻・早退・実習のみ参加でお料理はお持ち帰り（容器は持参でお願いします）もご自由にどうぞ🤗
ーおうちごはんLABO😋感染症対策ー
◉入室時の検温🌡
◉手指のアルコール消毒👐
◉定期的な換気🌬
※注意※
おうちごはんＬＡＢＯ😋では、マスク着用は必須ではありませんし強制も致しません。
その辺りご理解いただける方のみ、お申込みをお願い致します🙇
行く行くは、オーダーメイドのマンツーマンレッスンやリモートレッスンなども企画する予定です。
体調に不安があったり大人数はちょっと💦と感じられる方は、それぞれの開催準備が整うまでもう少々お待ちくださいませ🙏
ー定員と会費の改定についてー�.
大変心苦しいのですが、スタートした５年前と現在とでは状況もまた違うので
定員10名➡8名、会費3500円⇒4000円/１レッスン　に改定させて頂きたく存じます🙇🙇
品数はこれまでと同じく5品を２時間で作りますが、予算が増えた分もう少し幅広いメニューを構成できるかと思います。
また、初期の頃よりは少しは美味しいレシピをご提供できる様になっていると思いますので😙
引き続きどうぞ宜しくお願い致します☺
ー予約方法とルールについてー
これまではFacebookのイベントページをメインで使用し、Facebook・Instagram・LINE・電話など全ての連絡手段で予約を受付しておりましたが📲📧
今回より、おうちごはんLABO😋公式LINEページからのみの受付となりますのでご了承願います。
※これまでのFacebookイベントページには情報がUPされませんのでご注意下さい💦
画像のQRコードを読み取る
又はLINEアカウント名で検索➡友達登録をして頂ければ、開催日やメニューのお知らせ・予約受付開始日時などの情報が届く仕組みになっております。
もし今後ご参加をご希望される方は、大変お手数ですがおうちごはんLABO😋公式LINEページに友達登録のお手続きをお願い致します🙇
その他、何かご質問やご不明な点がございましたらいつでもお問い合わせ下さい。
ご覧いただき有り難うございました☺
#福岡 #天神 #料理教室
😋

21/12/2020

【仙鳳趾の絶品牡蠣＆和牛すき焼き自宅パーティー🍻😘】
この度、ついに✨
現地まで足を運ばれた心優しいフォロワーさんからの有り難すぎるご紹介で、世界一大好きな仙鳳趾の牡蠣を生産者さんから直接格安で仕入れられる特別ルートを繋いで頂いたので😍✨
（仙鳳趾の牡蠣は、申し訳ないけどそんじょそこらの牡蠣とは別次元の美味しさ‼️
昆布を食べて育っているので、牡蠣というより昆布風味のクリームみたいなお味なのです🤤🤤🤤
お店で見掛けたら、食べた事ない人にはぜひ一度食べてみて欲しい❗️）
美味しい物は皆で食べたらもっと美味しい🎶というワタシの持論で😆
牡蠣LOVER♥揃いのチーム食いしん坊メンバーにお声掛けし📢
我が家にてXmas会🎄兼 忘年会🍶兼 快気祝い🎉という、全部まとめてひっくるめた系ごちゃ混ぜパーティーを開催🥳🥳
この日のお品書き👩‍🍳
◉漁師さん直送✨北海道は仙鳳趾のクリーミー生牡蠣🤤
◉熊本のブランド牛【和王】の贅沢すき焼き🥓
◉ケーコ姉お手製♡こだわりポテサラ＆タコとセロリのマリネ🐙
◉オードブル盛り合わせ
・南瓜とソーセージの彩りテリーヌ カレー風味🎃
・ブロッコリーのミモザサラダ トリュフドレッシング🥦
・サーモンのミキュイとクリームチーズ、胡瓜のピンチョス🐟
◉フォアグラとピスタチオ入りパテドカンパーニュ
◉ズワイガニとキノコと法蓮草のヘルシーおからグラタン🥘
◉鴨のロースト ミックスベリーソース🦆
　レンズ豆の優しい煮込みと茹でたインカの目覚め添え
◉生ハム・そら豆・胡桃・ミモレットチーズの洋風ちらし寿司🥗
ひさびさに再会できた、仙鳳趾の牡蠣ちゃん😍🤝✨
もうね、ほっぺが落ちる美味しさに完全ノックアウト🤤🤤
皆からのリクエストですき焼きとお料理色々も用意したけど、ひたすら牡蠣を食べてたい衝動に駆られるほど旨いわ～🤤🤤✨
皆も、今まで食べてた牡蠣って何やったん⁉️と喜んでくれていたので取り寄せた甲斐もあるし良かった( ´艸｀)
ひさびさにガッツリおもてなし料理を仕込んでいたら、、、

ブランク空き過ぎて、ドえらく要領悪いわ色々とやらかすわで大ごと🙈💦



来年GWからのLABO再開までにバチっと勘を取り戻すべく、リハビリ料理しながら引き続き簡単・早い・旨いレシピ開発も頑張りまーす٩( ''ω'' )و

#おうちごはん #料理 #晩ごはん
#ホームパーティー
#牡蠣 #仙鳳趾
#海のクリームとはまさにこの事！
#すき焼き #和牛
#テリーヌ #パテカン #ミキュイ
#グラタン #鴨 #洋風ちらし寿司
#楽しき夜でした♥
#おうちごはんLABO😋

18/02/2020

【おうちごはんLABO 🍳 人気メニューオールスターズpart①～③開催】
この３年で有り難いことにメンバーさんも100名様以上となり、あちらこちらから昔のメニューも習いたい！！とのお声を頂きましたので。
今年からの新しい試みとして、過去開催の人気メニューばかりを集めた特別開催を３daysほど開催させて頂きました🍳
1/12（sun）part①
○柔らかジューシー鶏ハムのサラダ仕立て
○蓮根と浅葱の明太子和え
○ブロッコリーのふわふわ蟹風餡掛け
○お手軽！パリパリ春巻き
○干し海老と油揚げの中華風炊き込みおこわ
1/26（sun）part②
〇ひよこ豆とカラフル野菜のスパイシーマリネ
〇人参とツナと胡桃のラぺ風
〇マッシュルームの豆乳クリームスープ
〇海老とはんぺんの大葉チーズ揚げ
〇本格ガパオライス
2/16（sun）part③
〇ミディトマトと釜揚げしらすのお浸し
〇茗荷とツナと新玉葱の和風ポテサラ ワサビ風味
〇蓮根饅頭 柚子風味の銀餡かけ
〇青梗菜と鶏ミンチのあっさり塩麻婆
〇鶏モモ肉と小松菜と揚げ餅のみぞれ鍋＆〆の雑炊
どの会も和気あいあいで盛り上がり♥
美味しいとこ取り♬と喜んで頂けて良かったです( ´艸｀)
心優しいLABOメンバーの皆様❣️
いつも朝早くからの開催にも関わらず通って下さり、心より感謝致します🙏✨
また一年後くらいに別メニューで特別開催しますので、リクエストあればお寄せ下さいね(^^♪

18/02/2020

【おうちごはんLABOケータリング😋🍳　＠小笹 S様邸🏠✨】
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2.15（sat）
いつもお世話になっている 岩井田佳代さんのご紹介で、お友達のゴルフ女子お姉様方と仲良くなり♥
サキさんの豪邸にてケータリングをさせて頂きました♪( ´▽｀)
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同じ家というカテゴリーなのか？？😳と目を疑うような素晴らしく広～いお洒落な邸宅とアイランドキッチンにウッキウキ🌃✨
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お料理は、事前の打ち合わせ（飲みやね、あれは🤣🍻）でリクエストして頂いたメニュー中心に9品ほどご用意させて頂きました👨‍🍳
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〇帆立の水玉カルパッチョ 自家製人参ドレッシング🥕
〇白肝の特製レバパテ＆バゲット🐔
〇長葱と塩豚の和風デビルドエッグ🥚
〇アボカドと林檎とチキンのコブサラダ風🍎
〇舞茸とベーコンと絹揚げの山芋豆乳グラタン🍄
〇播磨灘産カキとお野菜のスパイスパウダー炒め🔥
〇鴨肉のロースト バルサミコベリーソース🦆
〇ガパオライス🇹🇭
〇濃厚♥チョコレートテリーヌ🍫
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お姉様方が面白過ぎて😂✨
準備段階からめちゃ楽しくて、途中からお仕事ということを忘れるくらい🙊
お言葉に甘えて、ご一緒させて頂きました🥳🥂
しかも〜‼️
ワタシが好きな三岳まで買ってきて下さる神対応😭✨
ボトルキープしてもらったけん、流れる前にまたお邪魔せねば😁🍶
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ステキな空間で楽しいお喋りにワイワイ撮影会📸
お姉様方とまだまだ語りたかったけど、夕方から着付け教室のプチお出掛け授業が控えていたので泣く泣く帰宅🚕💨
次回は皆さんでお料理教室に来て下さるとのことで❣️
またまた楽しみだ～
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ご依頼頂き、そして楽しいひと時まで💫
有り難うございました‼️
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#福岡 #イベント #ケータリング
#小笹 #一軒家 #豪邸
#ゴルフ女子 #女子会
#皆さまめちゃ良い人♬
#オーダーメイド献立
#酒に合うメニューばっか😂
#レバパテが大好評🐔
#めっちゃ研究した甲斐あった🙌
#泡にビールに三岳まで
#ご馳走様でした🤤
#次回も楽しみ✨
😋

18/02/2020

【おうちごはんLABOケータリング🍳 @中洲アンビシャス様👯‍♀️】
2/11（火・祝）🌝
ゲストスピーカー出演の後はバタバタ中洲へ🏃‍♂️💨
前回11月の宗像のハモ＆糸島のサワライベントに続く、第2弾🥳
今回もマキママのお店【中洲 アンビシャス】さんにて❣️
日本一の八女茶で割ったまろやか～なお酒と、県庁水産課の秀才・中村くんのツテで仕入れた今だけのお楽しみ　鐘崎の河豚を贅沢に河豚刺し・唐揚げ・てっちりで存分に楽しもうというステキなイベント🐡✨
ワタクシ、今回も有り難いことに刺身以外のお料理ケータリングを担当させて頂きました🙋
（刺身や下処理はプロにバチっとやって貰ったのでご安心を😂👌）
今回のメイン料理は・・・
○３種河豚刺し 食べ比べ
○河豚の唐揚げ
〇てっちり（河豚鍋）
〇漬け本マグロと北海道産帆立貝柱とお寿司屋さん風厚焼き玉子の吹き寄せちらし寿司
＋おつまみ少々。
○うにく（低温調理した宮崎牛・生雲丹を茎ワサビと甘いお醤油で）
○蓮根と浅葱の明太子和え
〇広島産ジャンボ牡蠣とカマンベールチーズのオイル漬け
〇北あかりと黄金千貫（サツマイモ）とオイルサーディンのエスニックポテサラ
○アボカドと釜揚げしらすの和風ユッケ
〇糸島産 桃太郎トマト・胡瓜とツナのサラダ　自家製新玉葱ドレッシング
前回の反省点を色々と改善した甲斐あり。笑
そして、マキママを始め主催メンバーのスーパーお手伝いにより余裕で準備も整いとってもとってもスムーズに開催できました👏✨
女子でも通えるゲイバー【アンビシャス】
マキママのブログ✏️⬇️
https://ameblo.jp/ambitious-maki/entry-12543142493.html
鐘崎の活魚センターでは絶品身欠き河豚を購入できたり、ただいまフェア期間中につき鐘崎の一部飲食店では絶品のとらふぐが通常よりもお得に頂けるらしいですよー‼️
河豚好きさんはぜひぜひ😋😋
鐘の岬活魚センター
http://www.jf-munakata.jp/store.html
「鐘崎天然とらふくフェア」
https://genkai-mon.jp/fuku/about.html .

18/02/2020

【初めてのゲストスピーカー🎤 ＠コマツイマイズミ】
おうちごはんLABOをスタートして間もなく３年。
この度、友人てもある うさみ あいちゃんにお声掛け頂き🤝
女性の『学び×つながり×挑戦』を応援するAileプロジェクト様の九州支部イベント、パラレルキャリア（本業とは別に、お仕事や社会貢献に取り組む今の時代の流れに沿った生き方✨）推進委員会 九州支部第1回セミナー交流会に、僭越ながらゲストスピーカーとして参加させて頂きました☺️
＜エールプロジェクトbyパラレルキャリア推進委員会＞
https://www.facebook.com/groups/698393807198180/?multi_permalinks=1028198624217695%2C1007737362930488%2C1021104991593725%2C1027575714279986%2C1026389314398626¬if_id=1581290899133247¬if_t=group_activity
実はワタシも少し前からお世話になっておりまして🙊
エールプロジェクト様が取り組まれている支援事業の一環🙆‍♀️
一般社団法人ハートフルファミリー様によるシングルマザーさん向けの情報誌【Ready】にて年に３回ほど節約・時短お料理レシピコラムを掲載させて頂いております✍️
現在は関東・関西のみの配布らしいですが。フリーペーパーで発行部数1万部、しかもワタシのページはさておきその他の内容がフリーペーパーでいいの⁉️ってほど有益な情報ばかりなのに凄いっ‼️👏✨
満員御礼でスタートしたイベント🎤
九州支部長でもある愛ちゃんの素晴らしい講演を始め、運営メンバーさんの細やかな気配りや熱い想いに感動し刺激を頂き✨
参加メンバーさんも真剣に考え取り組まれてらっしゃる前向きで素敵な方ばかりで、終始とても良い雰囲気☺️
お陰様で、お喋りなくせに人前でかしこまって話すことが大の苦手なワタシでも、不思議なほど緊張せずに素直な思いや考え方を自分なりにお伝えできました🙏
それから運営メンバーさんやアンバサダーさんのご紹介があって、最後は会場となったコマツイマイズミさんの美味しいお料理ビュッフェを囲みながらの懇親会🥳
皆でエールポーズ決めて、沢山写真も撮って頂きましたよ〜📷✋✨
仕込みの合間でバタバタしていたけど、参加できて良かった‼️と心の底から思えた、他に類を見ない素晴らしいイベントでした♪( ´▽｀)
‪4月18日の第二回セミナーには、東京から代表の 美宝 れいこ 様もいらっしゃるとのこと✨‬
そして、次回はケータリング料理も担当させて頂くことになりまして🍽
楽しみながら頑張るぞ～٩( ᐛ )و
#福岡 #イベント #セミナー
#女性 #パラレルキャリア
#学び #繋がり #挑戦
#頑張る女性の支援団体
#エールプロジェクト
#物から事へ
#物から人へ
#価値観が変わりつつある時代💫
#どう生き抜くかは自分次第
#ゲストスピーカー🎤
#初体験
#最近やたらと初挑戦多い😂
#一歩踏み出す勇気
#やり抜く覚悟
#あとは健康な心とカラダ
#これさえあれば
#何でもできる👌
#ご清聴有り難うございました🙏

28/01/2020

【おうちごはんLABO 🍳vol,13 おうちdeフルコース♡ XmasやValentineディナーにも使える、華やか＆お手軽デリ5品🎄😋】
投稿すっかり忘れてて遅くなりましたが((+_+))
年末にかけての全5回、楽しく開催することができました(^^♪
今回のVol'13は、Xmasシーズン前ということで🎵超お手軽ながらも手の込んだ様に見えちゃうフルコース風のメニュー。

参加して下さったメンバーさんのXmas前後のインスタに沢山同じメニューが登場していて、とっても嬉しかったです♡
　
　
○帆立の水玉カルパッチョ 自家製人参ドレッシング
○もち麦とサバ缶のミネストローネ カレー風味
○厚揚げと舞茸とベーコンのヘルシー山芋グラタン🥘
○柔らかスペアリブの特製ソース煮込み
○エリンギと胡桃のブルゴーニュ風タルティーヌ Xmasアレンジ🎄
ご参加頂きました50名もの皆様、有り難う御座いました！！！

02/12/2019

【おうちごはんLABO お祝い用鉢盛ケータリング😋🍳　＠M様】
12.1（sun）
グリルパーティーケータリングから帰って仮眠少しとって、またまた仕込み٩( 'ω' )و
先月開催した中洲アンビシャスのハモ＆サワライベントに参加されていたステキな女性M様より、超～有り難い事に当日その場でご依頼いただきまして🙏✨
お母様の古希祝いの宴席用にと、鉢盛オードブルとお稲荷さんのケータリングをさせて頂きました♪( ´▽｀)
形式張った定番のお祝い膳ではなく、お酒が好きな方揃いなのでおつまみ＆食べ盛りのお子様もいらっしゃるのでお肉や揚げ物なども
入れて欲しいとのご要望、、、
あらま、ワタシの得意分野♡( ´艸｀)
＜オードブル鉢盛り4台＞
〇唐津産ミディトマトと釜揚げしらすのお浸し
〇インカの目覚め・北あかりと茗荷とツナの和風ポテサラ
〇イカ燻製とレタスとモヤシの塩ナムル
〇北海道産帆立貝柱の昆布〆　柚子胡椒カルパッチョ仕立て
〇新鮮砂ずりのネギ塩レモンマリネ
〇福岡産ブロッコリーのふわふわ蟹風餡掛け
〇ブラックタイガーとはんぺんボールの大葉チーズ揚げ
〇さつま黒豚スペアリブの特製ソース煮込み
〇豚肩ロースとパプリカ・蓮根のバルサミコ酢豚
＜ご飯物＞
〇海老と絹サヤのちらし稲荷
〇低温調理した佐賀牛ローストビーフのちらし稲荷　金箔乗せ
古希お祝いには紺や紫色を入れるといいらしいよ♬と教わっていたので、ちょっとでも雰囲気出る様に紺色のエディブルフラワー（食用のお花）と金箔をon💐
お味やクオリティはモチロンプロのお店には敵わないけど、その分全て一から手作りで真心と手間暇は思いっきりかけて調理させて頂きました☺️
ヨーコちゃんに頼んで良かった♡と嬉しいお言葉まで頂戴し😭✨
前日からろくに睡眠も取らずでぶっ続けだったけれど、疲れも一気に吹っ飛ぶよね🥳
M様、この度はご依頼頂き有り難うございました‼️
来月のアンビシャスデート、楽しみにしてまーす❣️( ´艸｀)
‪11時にお引渡し完了した後は...‬
前日仕込み・この日も朝早くから盛り付けや配送まで手伝ってくれた Hazuki Kiyotaと、二人で最初にイベント開催させてもらったお店【博多呑場 五右エ門】へ🚗
絶品の焼き魚＆炊き立て土鍋ご飯ランチと任務遂行後の美酒に酔いしれお疲れ様会を🙌
毎度毎度、快く力貸してくれる友達が居るって本当に有り難いしシアワセ。いつもありがとー╰(*´︶`*)╯♡
#福岡 #仕出し #ケータリング
#古希 #お祝い
#おめでとうございます㊗️
#鉢盛ケータリング
#これまた初の試み

#思いを込めて
#仕上げました☺️
#おせちに飽きたら
#おつまみ鉢盛いかがですか～( ´艸｀)
#五右エ門
#そうちゃんの本気ランチ🐟
#焼き魚もご飯も旨っ❗️😋
#男より頼れる女
#おせっかち葉月😂
#いつもありがと😘
😋

02/12/2019

【おうちごはんLABOケータリング😋🍳　＠桜坂　Affette Legare様】
11.30（sat）
いつもお世話になっている、Affetto regare / 松尾有希子 ちゃんのtotalビューティーサロン【アフェットレガーレ】様のご依頼で、桜坂タワーマンション最上階ののステキすぎるパーティールームにてケータリングをさせて頂きました♪( ´▽｀) . .
同じ福岡かしら？？😳と目を疑うような
素晴らしい眺望とスタイリッシュな空間の中で🌃✨
ワインエキスパートの資格を持たれている参加メンバーさんが当日のお料理に合わせてチョイスして下さった国産メインの絶品ワインをペアリング的に楽しむという女子会💃🍷
お料理は事前の打ち合わせでリクエストされた前菜数種とお稲荷さん🦊
メインはせっかくのお洒落な会場に合わせて、先日頂いたプリンセスのグリルストーンプレートを活用すべく創作グリルを😁🍖^_^
＜オードブル盛り＞
〇出汁巻き卵と生麩　イクラしょうゆ漬け
〇里芋と梅肉の和ポテサラ
〇鯖リエットとお野菜のピンチョス
〇帆立貝柱の昆布〆　柚子胡椒カルパッチョ仕立て
〇アボカドと釜揚げしらすの和風ユッケ
〇鶏ミンチと青梗菜の塩麻婆
＜創作グリル＞
〇宮崎和牛・春菊・白葱・えのき　すき焼き風
〇六白黒豚バラのズッキーニ巻き　カレー風味
〇鶏せせり・パプリカ　塩ダレ串焼き
〇はんぺん・チェダーチーズ　宮島の牡蠣醤油と浅葱で　
〇厚切りベーコン・肉厚マッシュルーム　はねニンニクオイルで
〇ゆっこちゃんご希望のヤングコーン
＜ご飯物＞
〇海老と絹サヤのちらし稲荷
〇特製鶏そぼろと三つ葉のちらし稲荷
うっとりするような空間の中で楽しいお喋りに選りすぐりの美味しいワインの数々・・・
結局、すべてのワインの味見までさせて頂き予定時間を大幅オーバーで帰宅😂💦
次からはワタシも参加費払わないかんわー、こりゃ。笑
この度も、ご依頼頂き有り難うございました‼️
#福岡 #イベント #ケータリング
#桜坂 #タワーマンション #夜景
#ワインパーティー #女子会
様
#初の試み
#グリルストーンプレート
#創作グリル
#こーいうのも楽しいね🎵
#や〇こ会 😂
#ワインが美味しすぎて
#ひたすらシアワセでした🤤
#次回も楽しみ✨
😋

08/11/2019

【おうちごはんLABO😋福岡のおさかなと八女の特級茶を楽しむ会🎶ケータリング🍳 @中洲アンビシャス様👯‍♀️】
11/6（水）🌝
山口県人会という集まりでお友達になって以来、仲良くして頂いているお2人❣️
マキママのお店【アンビシャス】さんにて、県庁にお勤めの中村くんのツテで仕入れた豊前のハモと糸島の鰆🐟
同じく県庁藤井さんのイチオシ❗️八女が誇る最高級緑茶をPRしつつ楽しくお食事をするというステキなイベント✨
僭越ながらワタクシ、お料理ケータリングを担当させて頂きました🙋
○ヨーコの出汁巻き　イクラ醤油漬けと生麩
○唐津産フルーツトマトと釜揚げしらすのお浸し　大葉乗せ
〇砂ずりのネギ塩レモン和え
○ひよこ豆とお野菜のスパイシーマリネ
○サバのリエット　一口ピンチョス
○鴨のローストと焼き白葱・ブルーベリー　バルサミコソース🦆
〇鯖・平目・サワラ塩タタキの刺盛り（ダーリンと中村くんの力作）
〇ハモのしゃぶしゃぶ　カボス風味
○昆布〆したサワラのちらし寿司　
丸々１匹の巨大サワラと10尾のハモを前に悪戦苦闘の下ごしらえから始まり、当日は用意していたオードブル鉢盛に小鉢が入らず急遽個別の小盆盛りに変えたり💦
何とか出発したものの、エゲツない中洲渋滞に巻き込まれ入り時間に遅刻したりʕ⁎̯͡⁎ʔ༄
まー色々ありましたが😂笑
マキママを始めお店のスタッフさん方や、主催メンバーの中村くんのご協力と初タッグとは思えぬチームワークの良さで大成功💮と言えるイベントになったと思います🥳
豊前のハモも糸島の鰆も、八女の水出し玉露と煎茶も本当に美味しかった～😋😋

参加して下さった県庁の方々もお店の常連様も皆さん良い方ばかりで、企画段階〜最後までずーっと楽しくお仕事させて頂きました‼️
アンビシャスが男性だけでなく女性のお客様にも愛されてる理由が分かった気がします☺️
マキママのブログ✏️⬇️ 超面白いよー❣️

https://ameblo.jp/ambitious-maki/entry-12543142493.html
貴重な経験をさせて頂き、本当に有り難う御座いました🙏✨
なんとかクビにならずに済んだので😂😂
次回は年明け辺りに開催されるイベントに、また参加予定‼️٩( 'ω' )و
#福岡 #中洲 #コラボイベント
#ケータリング
#アンビシャス
#オトナの社交場👯‍♀️
#豊前 #鱧 #しゃぶしゃぶ
#糸島 #鰆 #ちらし寿司
#鯖 #平目 #刺し盛り
#ダーリンと中村くんの力作✨
#八女 #玉露 #煎茶
#おかげさまで大成功🙌
#素晴らしいチームワーク
#次回も楽しみ☺️
😋

30/10/2019

【おうちごはんLABO😋Hallowe'enパーティーケータリング🍳
💄】 .
10/26（土）🌝
いつもお世話になっている と 主催のHallowe'enイベント夜の部にて、総勢60名様分のHallowe'enお料理をケータリングさせて頂きました🙋
○大海老・ブロッコリー・インカのめざめピンチョス　アンチョビ入りアイオリソースと刻み茹で卵🥦🦐
○ベーコンと蓮根入り 目玉モチーフ南瓜サラダ🎃
〇シャウエッセンのミイラソーセージパイ👻
○具沢山のモリモリご馳走サラダ 自家製人参ドレッシング🥕
○竹輪と3種キノコのチリマヨソースグラタン😋
○鴨のロースト　バルサミコベリーソース🦆
○ハロウィン仕様の黒ドライキーマカレー&炊き込み人参ターメリックライス🎃
○シナモン風味の濃厚カボチャ焼きプリン　メープルシロップとホイップクリーム.ドライフルーツ&ナッツ添え🍁
＋お子様プレート20皿🍽
元々チマチマした作業が超～苦手だし、デコ弁とかも全く経験なかったので全然自信無かったけど.そんなワタシを信用して依頼してくれた方々の為にも『料理の幅を広げる最高なのチャンス‼️😤』と自分に言い聞かせながら、何とかかんとかやり切りました😂笑
母にも前日朝からかなり頑張って貰ったし、最後現地での仕上げは時間的にも設置スペースの確保も想像以上に大変でワッチャワチャだったけど💦
そんな時、毎度のことながら「早よ言わんね❗️」と自らお手伝いをかって出てくれ、テンパるワタシを支えて励ましてくれる友人たち…
本当に、本当に有り難い😭🤝✨
これまでもそうだけど、今ワタシが楽しくやりたい事を続けられているのは周りの協力があってこそ。
主催の皆様、美味しい～とたくさんお料理を食べて下さった参加者の方々。
貴重な経験をさせて頂き、有り難う御座いました🙏✨
またお声掛け頂ける様、日々精進致します٩( 'ω' )و